CariDotMy

 Forgot password?
 Register

ADVERTISEMENT

12Next
Return to list New
View: 7988|Reply: 38

Bukan Sambal Tempoyak Biasa, 'Sambal Tempoyak Goreng' Ini Buat Kita Terliur!

[Copy link]
Post time 17-5-2017 03:20 PM | Show all posts |Read mode
Sejak kebelakangan ini, ke mana sahaja kita pergi pasti akan kelihatan gerai menjual durian. Memang tak putus-putus pelanggan mengunjunginya.




Foto: Carian Internet





Dalam pada itu, sambal tempoyak menjadi antara sambal yang paling digemari ramai selain sambal belacan. Apabila digandingkan dengan nasi panas, memang 'kaw' rasanya! Tak perlu lauk 'hebat-hebat', makan dengan telur goreng pun sudah memadai.


Tapi, pernah tak anda rasa sambal tempoyak dari Sumatera Selatan? Kalau belum, anda harus cuba, kerana cara membuat dan rasanya tak sama dengan sambal tempoyak yang biasa kita makan hari-hari.




Resipi Tempoyak

Foto: Rezeki Timor



Bahan-bahan:
Isi durian masak
Sedikit garam




Cara membuatnya:
1. Gaul rata isi durian dan garam
2. Masukkan isi durian ke dalam bekas bertutup
3. Peram lebih kurang seminggu atau sehingga menjadi tempoyak.


Nota: ATAU anda boleh beli tempoyak siap di mana-mana kedai berdekatan






Resipi Sambal Tempoyak Goreng

Foto: Fried Chillies



Bahan-bahan:
4 ulas bawang merah*
2 ulas bawang putih*
3 biji cili besar merah*
Sedikit cili api* (mengikut selera dan ketahanan pedas masing-masing)


Nota: Kisar bahan bertanda (*)


Tempoyak secukupnya
Gula
Garam
Perasa
Minyak masak




Cara membuatnya:
1. Tumis bahan kisar hingga naik bau
2. Masukkan tempoyak, garam, gula dan perasa secukupnya
3. Tumis lebih kurang 2-3 minit atau hingga pecah minyak
4. Angkat. Siap disajikan!




Mungkin ada yang tak pernah melihat resipi sambal tempoyak goreng ini dan merasa agak pelik. Jika nak tahu sedap atau tidak, cubalah sendiri resipi ini! Memang terliur terutama bila makan dengan ulam. Gerenti terangkat! - CARI



Kredit resipi: Dream.co.id
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 17-5-2017 03:47 PM | Show all posts
biasa buat sambal ikan bilis tempoyak..
sambal tumis tempoyak kosong macam ni tak pernah cuba lagi..
Reply

Use magic Report

Post time 17-5-2017 03:58 PM From the mobile phone | Show all posts
tc biasa buat

memang sedap.

kalau rajin
masukn hirisan daun kunyit muda.sambalnya biar terlebih pedas
Reply

Use magic Report

Post time 17-5-2017 03:59 PM From the mobile phone | Show all posts
tc biasa buat

memang sedap.

kalau rajin
masukn hirisan daun kunyit muda.sambalnya biar terlebih pedas
Reply

Use magic Report

Post time 17-5-2017 04:02 PM From the mobile phone | Show all posts
Sambal ni sedap..mkn dengan nasi panas..ikan goreng pun cukup..
Reply

Use magic Report

Post time 17-5-2017 04:02 PM From the mobile phone | Show all posts
sllu makan yg sambal tempoyak dgn ikan bilis tu.. mmg sedap yg ni version more tu sambal jawa + tempoyak
Reply

Use magic Report

Follow Us
Post time 17-5-2017 04:44 PM From the mobile phone | Show all posts
Ya awlohhh sedapnya sambal tempoyak
Reply

Use magic Report

Post time 17-5-2017 05:54 PM | Show all posts
ya allah sedapnya..sambal tempoyak biasa tu pon dh sdp sgt dh tu
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 17-5-2017 07:22 PM From the mobile phone | Show all posts
Mak kita orang swak mmg biasa buat tempoyak goreng ni..tapi tambah ikan bilis la.. mula2 tingal kt perak dulu tengok orang suka makan tempoyak peram tu rasa geli pula makan 'mentah' cam tu tapi lama2 jadi my fav pula..lagi prefer yg biasa tak paya nak goreng
Reply

Use magic Report

Post time 17-5-2017 07:32 PM | Show all posts
Wowww..tempoyak goreng..campur ikan bilis potong bawang merah pastu goreng..makan dgn nasik panas..
Reply

Use magic Report

Post time 17-5-2017 09:12 PM From the mobile phone | Show all posts
Sedapnya nanti nak try buat
Reply

Use magic Report

Post time 17-5-2017 11:28 PM From the mobile phone | Show all posts
Malam2 terliur tempoyak
Reply

Use magic Report

Post time 18-5-2017 07:23 AM From the mobile phone | Show all posts
Favorite kita... Yumyum
Reply

Use magic Report

Post time 18-5-2017 03:26 PM From the mobile phone | Show all posts
Dulu kawan orang sarawak dia buat tempoyak goreng ni..buh ikn bilis
Beberapa tahun lepas pun ada buat..untuk stok mkn masa miskin..
Reply

Use magic Report

Post time 18-5-2017 08:57 PM From the mobile phone | Show all posts
pergh bulan posa ni mmg terliur
Reply

Use magic Report

Post time 18-5-2017 10:47 PM From the mobile phone | Show all posts
Mana nak cari tempoyak kat aussie skrg ni. Terliur plak aku.
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 19-5-2017 08:03 AM | Show all posts
aku tak boleh la makan sambal tempoyak ni
bukan mendiva..
tp kalau makan sambal tempoyak ni
nasi 3pinggan pun tak cukup

Reply

Use magic Report

Post time 19-5-2017 11:37 AM | Show all posts
ni makan dgn nasi panas2 pun  cukup, tak payah lauk lain dah
Reply

Use magic Report

Post time 19-5-2017 01:41 PM From the mobile phone | Show all posts
Tapi durian mahal giler sekarang ni
Reply

Use magic Report

Post time 19-5-2017 02:52 PM | Show all posts
sdp sml tmpoyk mkn ngn ns pns..dh lme xmkn
Reply

Use magic Report

12Next
Return to list New
You have to log in before you can reply Login | Register

Points Rules

 

Category: ExploRasa


ADVERTISEMENT



 

ADVERTISEMENT


 


ADVERTISEMENT
Follow Us

ADVERTISEMENT


Mobile|Archiver|Mobile*default|About Us|CariDotMy

13-11-2024 10:03 PM GMT+8 , Processed in 0.080754 second(s), 31 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

Quick Reply To Top Return to the list