Chinese
Color
Orange
Black
Blue
Purple
Green
Deep Blue
Laman Utama
Forum
Fokus
Semasa
Kolumnis
Search
514
View
4
Reply

Cara Membuat Bumbu Rendang yang Nikmat

[Copy link]

Author: putrihastuti       Show all posts   Read mode

Author
Post time 17-7-2017 07:46 PM | Show all posts |Read mode
Bumbu Masak Rendang - Siapa yang tidak mengenal rendang. Makanan khas Padang inimemang sudah sangat terkenal, bahkan hingga dinobatkan sebagai salah satumakanan terenak di dunia. Makanan ini biasa dijumpai di Rumah Makan Padang.Rendang sendiri merupakan olahan daging yang memiliki cita rasa pedas nan gurihyang diolah dengan berbagai macam bumbu pilihan dan rempah-rempah khasIndonesia. Akan tetapi apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumburendang yang nikmat?.

Bumbu masak rendang instan

Bumbu masak rendang instan
Resep Bumbu Masak Rendang

Berikut ini adalah bahan untuk membuat bumbu tersebutdan cara membuatnya.
l Bahan Bumbu Rendang Halus
- 10 butir bawang merah
- 150 gram cabai keriting (sesuai selera)
- 6 siung bawang putih
- cabai rawit sesuai selera
- 5 butir kemiri
- 1/2 sendok teh jinten
- 1/2 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 cm jahe
- garam
l  BahanRendang Daging
- Daging 500 gram yang sudah dipotong dan dipipihkan
- Minyak goreng
- 2 buah kunyit
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah pekak
- 2 batang serai
- 2 sendok makan kelapa parut sangrai
- 2 buah kelapa tua untuk santan sekitar 1-1,5 liter

l Cara Membuat Bumbu Rendang
1. Haluskan seluruh bumbu halus, kecuali serai, daun jerukdan pekak
2. Panaskan minyak secupuknya, tumis bumbu halus danmasukkan serai, daun jeruk dan pekak hingga tercium bau harum
3. Rebus daging hingga setengah empuk dan pastikan air masihsisa sedikit
4. Tuang santan dan bumbu yang sudah digoreng
5. Kecilkan api dan adus terus secara perlahan hingga matang
6. Angkat dan sajikan
Cukup mudah bukan untuk membuat bumbu rendang? Jikamemang itu sulit, maka anda tidak perlu khawatir, karena saat ini sudah adayang menjual bumbu tersebut yang siap digunakan. Adapun yang menjual bumbuuntuk rendang yang berkualitas dan nikmat adalah Lemonilo.


Agar daging rendang cepat empuk anda bisa menggunakan nanasyang dibalurkan diatas daging dan diamkan 15-20 menit. Pemipihan daging jugadapat mempercepat proses pengempukan. Karena banyak yang mencoba membuatrendang, tetapi dagingnya selalu alot. Selain itu, jika merebus daging jangandicampur garam, melainkan tunggu hingga setengah empuk baru beri garam danpastikan rebus daging sedikit lebih lama. Jika memang ini daging cepat empukmaka anda bisa menggunkan panci presto, tetapi harus tepat, karena jika terlalulama dapat menghancurkan daging.
Demikianlah informasi mengenai semua hal yang berkaitandengan rendang ini. Semoga artikel ini bemanfaat dan anda dapat membuat rendangdengan cita rasa yang nikmat. Akhir kata, terima kasih telah membaca artikelini dan sampai jumpa di artikel yang lainnya.

Reply

Use magic Report

Post time 20-7-2017 06:17 PM From the mobile phone | Show all posts
rendang mmg sedap...juadah wajib nie..
Reply

Use magic Report

Post time 21-7-2017 11:45 AM | Show all posts
rendang memang sedap
teringat dolu2 makan di restoran indo
rendang sapi memang terbaik

" 1 buah pekak" buah apa kah ini TT ?
Reply

Use magic Report

Post time 2-8-2017 02:04 PM | Show all posts
hayati_hassan replied at 21-7-2017 11:45 AM
rendang memang sedap
teringat dolu2 makan di restoran indo
rendang sapi memang terbaik
...

bunga lawang
Reply

Use magic Report

Post time 4-8-2017 10:35 AM | Show all posts

owh ! bunga lawang rupanay TQ uolls !
Reply

Use magic Report

You have to log in before you can reply Login | Register | Facebook Login

Points Rules

 CARI App
Get it FREE Apple App Store
Get it FREE Google play
 Instagram
cari_infonet
FOLLOW
Copyright © 1996-2017 Cari Internet Sdn Bhd All Rights Reserved(483575-W)
0.114689s Gzip On
Quick Reply To Top Return to the list