Himpunan Masakan FC

FanTasyCreaTioN

miszclassique replied at 17-8-2017 12:17 AM
Kak fc duduk sarawak bahagian mana ye..kalau dekat leh la tlg buatkan umai tu hikhik teringin nk m ...

Misz kat miri kan?

Jauh sangat .. FC kat U.K Ulu Kapit
home town kat Kuching belah ayah
belah mak kat Sibu .. tapi jarang ke Sibu
dan kadang terbang ke Bintulu .. ada abang kat situ

singlemum_4

FanTasyCreaTioN replied at 16-8-2017 02:06 PM
Laksa Sarawak

Lain orang lain resepi .. ni cara FC. Dah try cari-cari gambar tak jumpa.

Ya Allah pepagi tengok pic nie boleh tangkap meleleh nie

miszclassique

FanTasyCreaTioN replied at 17-8-2017 06:07 AM
Misz kat miri kan?

Jauh sangat .. FC kat U.K  Ulu Kapit

Alamak, takde rezeki lah ni nak makan umai kak FC buat...
Tapi tgk gambar tu memang nampak sedap sgt tu

singlemum_4

FanTasyCreaTioN replied at 16-8-2017 10:00 PM
Kek Kukus Proton Saga

ni kek kemestian yang ada semasa hari raya kat rumah FC. Kek fav satu kelu ...

sis buat dan jual lah..nak rasa airtangan sis lak..saya boleh je beli

FanTasyCreaTioN

singlemum_4 replied at 17-8-2017 07:55 AM
Ya Allah pepagi tengok pic nie boleh tangkap meleleh nie

best nya kalo masak sendiri ..

kita boleh taruk apa ja kita nak
kalo FC memang letak udang ja banyak2
penting kuah tu kena pekat .. cukup rempah .. cukup masin manis lemak nya

FanTasyCreaTioN

miszclassique replied at 17-8-2017 08:57 AM
Alamak, takde rezeki lah ni nak makan umai kak FC buat...
Tapi tgk gambar tu memang nampak sedap  ...

umai senang nak buat
cuma kena pandai merasa .. cukup rasa semua .. masam kena ada .. pedas ngam2 .. baru

FC tak pandai sangat tang merasa .. sebab suka masam.. adik-adik selalu komplain

FanTasyCreaTioN

singlemum_4 replied at 17-8-2017 01:08 PM
sis buat dan jual lah..nak rasa airtangan sis lak..saya boleh je beli

kek memang takmo sis ..
sebab makan masa hampir sepanjang hari untuk siap dan cuma dapat untung bersih dalam rm30 saja.

FC ambil katering lauk pauk selalu nya .. chinese dishes tapi halal
- masak butter gtu.. ikan , sotong dan udang
- mixed vegs
- ayam maharaja
- ayam roasted chinese style
- soup - seacucumber soup contoh nya

atau kalau tak ada tempahan lauk

FC focus buat kraf - hobby yang jadi duit
ni memang banyak bawa masuk duit

bangcak

byknyerr resepi  fc
pandainyerr masak!
tingin nak rasa suma

FanTasyCreaTioN

bangcak replied at 17-8-2017 10:20 PM
byknyerr resepi  fc
pandainyerr masak!
tingin nak rasa suma

haha blom tentu semua kena dengan selera abang

banyak lagi nak share .. senang nanti-nanti nak resepi .. bukak jer thread ni

ayam maharaja .. ni best untuk bisnez .. sekor dah siap masak FC jual rm 25 ke rm30
tunggu ada masak nanti baru dapat share sini... takat tulis tulis ja tak best
kena ada gambar sekali baru senang nak paham kan bang

cmf_shalom

Amboi..kitak..bukan main gik....


Btw..td kamek mlantak manok masak upak pisang hehhe..nyamai ooo

Teruskan usaha kitak..kamek support ngan mgulurkan pinggan mangkuk minta lauk..

FanTasyCreaTioN

cmf_shalom replied at 17-8-2017 10:56 PM
Amboi..kitak..bukan main gik....

hahahaha kedong ada pemandei kata urang .. sharing is caring asal bukan sharing urang tersayang jak

Btw .. mek sik jeles .. tadik ada makcik sebelah ngantar rusa panggang .. dap nya  !!~
pasya d berik nya juak sup pucuk timun dayak + dengan anak jagung .. nyum!!~ nyum!!~
nyesal sik snap gambar tadik :evil laugh :
kali urang tua ya kesian nangga kmk urang adik beradik demam sikda urangtua jaga

FanTasyCreaTioN

jazaa100 replied at 16-8-2017 06:39 PM
Pandainya FC...

Terima kasih bekongsi resepi...

ni bideo FC jumpa ..
sama macam cara FC .. cuma haha senduk tak sama .. FC lagi best rasa senduk besi berlubang tu

FanTasyCreaTioN

Puding Karamel Pelangi

FC buat ni untuk birthday mak dengan Japanese Cotton Cheese kek
FC guna resepi dari :
http://e-nalovelykitchen.blogspot.my/2011/10/kek-puding-karamel-pelangi-step-by-step.html

ni yang FC buat

FanTasyCreaTioN

Biskut Siput

Resepi asal :
1 Kg Tepung Gandum

250g Majerin- di cairkan & sejukkan sebentar

3/4 Cawan udang kering (di cuci & goreng tanpa minyak)

1 Sudu Jintan Manis

1 Sudu Jintan Putih

4 Ulas Bawang Putih

1 biji telur

Santan 1/2 cawan ( aku pakai separuh kotak tu )

2 Sudu rempah kasri daging/ayam

2 Sudu serbuk cili

1 Sudu serbuk ketumbar (boleh jugak pakai yang biji tapi blend sekali dengan bahan kisar)

Air ( dibancuh bersama garam secukup rasa)

Beberapa Tangkai daun kari

FC ubah resepi .. malas nak timbang2 sukat2

Bahan main agak-agak ja

Rempah :
- jintan putih dan jintan manis - FC lebihkan jintan manis ( sesudu gtu ) **
- serbuk kari - lebihkurang sesudu kot **
- serbuk kunyit - erm.. agak2 1/2 sudu .. less pun boleh **

- bawang putih , cili kering dan udang kering - tumis dengan sedikit minyak pastu tumbuk halus ( udang kering makin banyak makin sedap tapi pastikan tumbuk halus ) **

- santan skit **

- air dan perasa dan skit jer gula .. 3 - 4 cubit gtu

- tepung secukup nya ( kali ni FC tambah tepung jagung sesudu .. test ja .. nampak makin ok .. rangup krup krup tapi cair d mulut ) **

- mentega / marjerin .. cair kan selepas semua bahan siap d sediakan - kira last sekali la

- daun kari goreng daun kari .. biar minyak ada aroma daun kari dan toskan

campur kan semua **


pastu panas kan mentega , terus curah kat tepung tadi
uli jadi gni




Siap

FanTasyCreaTioN

Ciken Nugget my way

1.Perap isi ayam dengan lea & perrin
pastu gaul2 kan dengan tepung beras

2. Telur pukul pukul pukul

3. Tepung pelbagai tepung :
tepung gandum, tepung beras , tepung jagung , tepung kepci dan sedikit tepung kunyit
campur2 semua dan masuk kan sedikit garam dan sedikit serbuk lada . Gaul sebati

Tip : nak tau cukup ke tak rasa masin .. boleh cubit sedikit tepung tu dan rasa

Isi ayam yang dah d gaul dengan tepung beras .. celup kan dalam telur dan lepas tu salut kan lagi dengan adunan tepung pelbagai tu (3)



Pastu .. goreng!~

Siap

FanTasyCreaTioN

Sup Terung Dayak mixed Ikan Lumek Salai

Terung Dayak
- potong taji
- buang biji2




ni ikan lumek yang fresh ... sedap buat sup atau goreng garing rangup-rangup
tapi kali ni guna ikan lumek yang dah d salai


ni dah d salai


Tumis bawang + cili ikut suka pedas nya

masuk kan air skit / banyak kalau nak buat sup

masuk kan terung tu
rasa terung ni masam
best kalau untuk masak ikan asam pedas

bila terung dah agak masak
untuk tau dah nak masak boleh cucuk cucuk guna garfu .. dah boleh tembus tu .. dah masak la tu

masuk kan ikan salai tu
renih kejap

Tada!!~ masak

jazaa100

FanTasyCreaTioN replied at 17-8-2017 11:18 PM
ni bideo FC jumpa ..
sama macam cara FC .. cuma haha senduk tak sama .. FC lagi best rasa senduk b ...

FC....

Terima kasih....

Tak berkelip akk tengok bideo tu dikkk.....

ni mungge utk FC  

FanTasyCreaTioN

jazaa100 replied at 18-8-2017 08:18 AM
FC....

Terima kasih....

sejujur nya masa jumpa bideo tu .. haha terus ingat akak ..
FC pun tak berkerdip nengok..
tapi ..
hahaha sebab nengok chef tu

puashati sebenar nya jumpa bideo tu ..
sebab senang nak tunjuk contoh , lebih-lebih lagi tentang nak tau dah masak blom " telur tu berbuih-buih " macam yang d tunjuk kan hampir habis tu

rindu guna dapur camtu .. boleh cuci terus kat ctu
rindu nak guna buluh penyapu tu
pernah guna kejap dapor jenis gtu dedulu masa tolong sorang auntie sementara nunggu chef dia lapor diri .. sangat2 best

la ni ngah bz nak godek folder cari gambar ikan lumek goreng rangup-rangup

Terimakasih untuk munge tu

jazaa100

FanTasyCreaTioN replied at 18-8-2017 08:32 AM
sejujur nya masa jumpa bideo tu .. haha terus ingat akak ..
FC pun tak berkerdip nengok..
tapi  ...

FC, tgok chef tu dia bubuh minyak dalam butter tu kann...
byk gak minyak dia guna...

FanTasyCreaTioN

jazaa100 replied at 18-8-2017 08:39 AM
FC, tgok chef tu dia bubuh minyak dalam butter tu kann...
byk gak minyak dia guna...

ha`ah
nampak ..
hampes sis .. boleh tangkap juga apa yang menjadi persoalan dendiam dalam hati FC

FC pernah try dedulu cara tu
tapi ..
FC nyer huraian telur tu jadi kasar la

ada letak minyak juga tapi tak sebanyak tu
dan satu lagi sebab FC tak suka guna minyak banyak .. sebab rasa minyak tu nanti lebih mengganggu rasa " telur " tu .. jadi macam rasa telur goreng biasa2 ja

kat rumah ni memang beli planta tin besar tu selalu nya
so bila masak tu idak la rasa .. ish sayang nya nak guna banyak .. sebab masih banyak yang tinggal dalam tin
tak suka beli yang dalam plastik .. sebab kadang ada yang terlampau masin
dulu pernah beli brand puteri tu .. ok .. tak masin sangat .. sekarang sangat masin