Ayam Roasted + Mesh (Mashed) Potato home made

adila39

Salam... today I nak share menu semalam and guna apa yg ada di dapur..

Bahan dia
1) Ayam dibasuh bersih like 6 - 7 ketul or seekor 1kg gitu

Bahan Kisar:
2) 3 biji bawang besar
3) 4 ulas bawang putih
4) 1 inci halia
5) 1 kiub ayam knorr / maggi
6) 2 sudu serbuk lada hitam
7) garam secubit rasa
8) gula satu sudu kecik
9) secawan air

Bahan Perap:
11) 2 cube butter size sebesar sudu besar tu
12) 3 sudu minyak zaitun
13) 2 sudu besar mixed herbs @ daun oregano

Hiasan :
Carrot
Kentang
Brocoli
Butter
Cilipadi
Tomato
Lemon

Lepas tu, bahan kisar tu di blender halus and tumis dgn olive oil - 2sedu...api kecik, bila dah garing. Tutup dapur dan lumurkan ke ayam ayam tu dengan bahan bahan perap tadi.

Perap selama 6-7 jam. So kalau utk berbuka bolehla prepare time pepagi tu. Pukul 5 tinggal bakar je. Bakar dalam 45mins ya api ikut you all punya dapur la. Wrap dgn foil coil tu. Klu xde xpe.

Masa nak bakar
Bahan bahan hiasan tu Sapu butter lepas tu wrap dgn foil and masukkan sekali kat dulang bakar tu bersama ayam.

Tadaaaa... while waiting jom buat mesh potato

Bahan bahan
Kentang 4-5biji
Butter sedikit
Susu cream 1 gelas

Kentang dipotong panjang dan rebus. Dah empuk lenyekkan, letak butter and susu.. agak agakla agar ia x cair. Pastu make sure haluslah.. guna mesin kisar tu yg portable jika ada.. xde lenyek je la.

Kuah dia
Olive oil 1sudu
Bawang putih 4-5 ulas
Sos tiram 1 senduk
Air setengah cawan
Garam secubit rasa

Tumis sampai garing pastu masukkan all sos and air and garam.. gaul with api kecik sampai jadi kuah sos kentang tu... siap

After 45mins ayam pun siap masak and bolehla hidangkan. Selamat mencuba.

Lengkong

Sedapnya..cara nak buat tak susah sangat

adila39

Lengkong replied at 3-5-2020 11:36 AM
Sedapnya..cara nak buat tak susah sangat

yup lengkong.. alahaii nama awak lengkong... nak lengkong sejukkkk

VespaSilbe

Iols tak kisar bawang semua tu
Iols bawang potong 4, bawang putih buh ngan kulit
Tak pakai butter...  gaul ngan minyak je
Kalau nak rasa ayam ala ala percik
Perap ngan halia, bawang putih, bawang ngan cili padi (kisar semuanya)

Anne.W

Mcm pic gogel

adila39

ni haa atas meja makan

@Anne.W

adila39

VespaSilbe replied at 3-5-2020 12:31 PM
Iols tak kisar bawang semua tu
Iols bawang potong 4, bawang putih buh ngan kulit
Tak pakai butter. ...

pun boleh mana2 yg sedap

VespaSilbe

adila39 replied at 3-5-2020 12:41 PM
pun boleh mana2 yg sedap

Betul.. rasa lain
Kalau nak tukar2 rasa kan
Jenis sayur pun main peranan
Kalau buh sayur broccoli pun nanti rasa lain
Kalau arini nak ayam madu... Tambah je madu
Iols pun ikut suka hati je

adila39

VespaSilbe replied at 3-5-2020 12:46 PM
Betul.. rasa lain
Kalau nak tukar2 rasa kan
Jenis sayur pun main peranan

musim mco ni je la rajin.. so kita guna je apa ada... and today Tom yam la... madu pun sedap sis... tp i x reti mak crispykan kulit.. mybe kena lama lagi sikit bakar

Anne.W

adila39 replied at 3-5-2020 12:39 PM
ni haa atas meja makan

@Anne.W

I ckp mcm pic gogel tu bukan ckp u tipu pon.i siap letak pic sunyum..sebab level snap mcm pic gugel..hmm
try to be positip sikit..boleh???

Btw its mashed potatoes not mesh ya mod

adila39

Anne.W replied at 3-5-2020 01:06 PM
I ckp mcm pic gogel tu bukan ckp u tipu pon.i siap letak pic sunyum..sebab level snap mcm pic guge ...

oh i x pikir gitu pun... i segan nak letak meja makan.. and mesh potato tu.. tq betulkan tak perasan mesh mash, i edit balik.. tq! bunyi sama je. And of coz im positive.. ini pun bod resepi kak.

Anne.W

adila39 replied at 3-5-2020 01:22 PM
oh i x pikir gitu pun... i segan nak letak meja makan.. and mesh potato tu.. tq betulkan tak per ...

Ouh key mug chick... Spell Rusted pom bow ley!

merrissa

adila39 replied at 3-5-2020 12:39 PM
ni haa atas meja makan

@Anne.W

memang suke buat ayam roasted....sedapnyaa yum2

VespaSilbe

adila39 replied at 3-5-2020 12:47 PM
musim mco ni je la rajin.. so kita guna je apa ada... and today Tom yam la... madu pun sedap sis ...

Buh minyak kulit tak crispy
Kalau chuols bakar perap garam kunyit serbuk cabai n sos tiram.pun sedap.dah
Pakai bahagian whole leg

adila39

VespaSilbe replied at 3-5-2020 04:03 PM
Buh minyak kulit tak crispy
Kalau chuols bakar perap garam kunyit serbuk cabai n sos tiram.pun se ...

ohhh... okay noted. mybe ble cuba seketul ayam terus nnt. Yg ni dah potong2

Melur1

Dapnya uolls. Nanti cuba

Iolls selalu buat roast chicken simple2 je. Rosemary, fresh garlic, lemon. Perap sekurang2 nya sejam atau overnight. Kalau dibakar sampai kulitnya garing ada rasa manis2 masam gitu.

Liziqi

Sedapnya dah try buat...anak2 suka..

nefnefnef

adila39 replied at 3-5-2020 12:39 PM
ni haa atas meja makan

@Anne.W

Nampak sedap ohhh TT. Uols just gave me an idea  untuk buat roasted chicken. Belum buat lagi sepanjang bulan puasa ni. Thanks, TT!

adila39

nefnefnef replied at 10-5-2020 06:37 PM
Nampak sedap ohhh TT. Uols just gave me an idea  untuk buat roasted chicken. Belum buat lagi sepan ...

sesama... letakla gambar ya nnt

nefnefnef

adila39 replied at 10-5-2020 06:50 PM
sesama... letakla gambar ya nnt

Hehehehe... Kelemahan iols adalah masuk gambar. Mesti kecik padahal dah tekan insert. Akan tetapi TT punya pasal, nanti iols try ya bila dah masak huhu