Senduk, sudip hitam membahayakan kesihatan. Elok guna jenis kayu - pakar kimia

DtrongBpai

Kak-Leen replied at 5-6-2020 02:30 PM
Kayu berkilat tu akak beli sudu je. Tp bukan guna utk makanan yg panas. Husband x bagi pakai apa2  ...

Ketupat plastic sis guna ketupat anyam ke.

Dulu farmacist Chinese tempat kerja Saya Tak bagi guna ketupat plastic...dia kata better anyam daun...even Chinese sendiri keringkan daun buluh untuk buat ketupat.

DtrongBpai

clarizsa replied at 5-6-2020 11:31 PM
I x suka sudip plastik tak kira apa kaler sbb asyik melted je
Sudip kayu plak mmm kada ...

Ye kelemahan Kayu Mudah terkena fungus...tapi sifat dia anti bacterial.

Untuk elak fungus...pastikan sis keringkan senduk kayu tu betul2...jangan simpan dalam Laci.

nazzse

Pakai besi calar kuali, pakai kayu taknfeel masak, susah nak balik sbb hujung tak tajam..

misc

Alaaaa aku borong ikea punya sebab best pakai tak lembik dah tu murah pulak.  
Yg tefal punya pun plastik hitam so far best je pakai. Bahaya jugak ke

rayriff

liton replied at 5-6-2020 08:12 AM
Tapi kalau berniaga, KKM tak benarkan guna peralatan kayu, termasuklah senduk & papan pemotong.

ait yeke. aku dulu pernah gi kursus untuk bukak kedai makan, kena guna papan pemotong kayu

namieamuro

kwn iols niage jual bawang goreng awal2 dh warning jgn gatal nk beli sudip plestik ke silicone ke..

mse awal niage die gune sudip silicone kaler2 tu, abes penuh buih2 minyak je smpi tak nampak bawang yg tenggelam dlm tu..2nd time pn same hasil nye..gune sudip kayu elok je takde buih2 tu..

jd, jgn ler gune barangan plastik kalau nk memasak..even cap tupperware yg utk kukus tu pn bole cair bile digunekn..kecoh mse pkp aritu..

Manjahati

namieamuro replied at 6-6-2020 12:24 AM
kwn iols niage jual bawang goreng awal2 dh warning jgn gatal nk beli sudip plestik ke silicone ke..
...

Alamakkk baru berangan nk beli pengukus tupperware tu...

namieamuro

Manjahati replied at 6-6-2020 12:27 AM
Alamakkk baru berangan nk beli pengukus tupperware tu...

eh uols beli la tp jgn la gune utk kukus lame sgt..iols chite ni based on kt group masak fesbuk..kecoh mse pkp yg deyols gune cap tu utk kukus..lame sgt kot..

ade yg sajes gune yg chinese sll pki tu..bamboo ek? yg kukus dimsum tu

liton

rayriff replied at 6-6-2020 12:21 AM
ait yeke. aku dulu pernah gi kursus untuk bukak kedai makan, kena guna papan pemotong kayu

Cutting board kayulah yg paling tak boleh. Sia-sia kena potong markah. Kuali, sudip & senduk dgn pemegang kayu masih boleh.

Artemesiaa

Kalau nak guna senduk kayu pastikan ianya berkualiti sebab ada sesetengah jenis yang kurang berkualiti kayunya cepat reput dan mudah rosak

ilacantik

Boleh sesiapa bagi pencerahan antara senduk plastik dan silicone. Biasanya kalau untuk memasak bukan ke senduk silicone sebab ia tahan panas. Kalau senduk plastik biasanya yang digunakan utk senduk2 lauk/ makanan yg dimasak.

glump

Elok pakai stainless steel..I pun suka kalau menumis pakai spatula silicone..senang nak gaul sampai bawah,tak calar kuali periuk kita. Kalau masak banyak baru pakai sudip panjang buat dari kayu..makanan tak,mudah hancur.tapi for hygiene purpose ,kayu memang tak dibenarkan ..so pilihlah stainless steel.
Note: selama ini tak pakai senduk,sudip dari plastik hitam tu sbb tak tahan panas dan info kata semua barangan plastik yg warna hitam dari plastik kitar semula macam byk kat kedai eco tu I.e bakul sampah,besen,polybag,kotak semai etc so bukan food grade.

Tinot7

iols suka yg kayu tapi iols pakai je apa2 yg ada kat dapur

yellowsky

Aku beli sudip @ senduk dari buluh bertahun . Tak suka sudip  besi bising dan nyilu gigi, sudip plastik lagilah lembik bila kena panas mmg tak suka.

auntieagony

Auntie pakai senduk & sudip hitam dah berzaman dah. Ada tu dah hampir 30 tahun, dibeli oleh suami.

Ada 2 set senduk & sudip=>
- satu set hitam utk kuali2/periuk2 yg tak boleh pakai sudip/senduk besi
- satu set besi untuk periuk2/kuali/pots & pans yg aluminium.

Kesimpulan : Mmg lebih suka pakai yg hitam tu.

Dgn berita sudip/senduk hitam merbahaya, nak fikir & selidik ttg berita ni dulu. Nak check kalau ada journals/research yg dibuat.

Agak sayang jugak kalau nak buang set senduk/sudip hitam tu. Mmg favourite auntie tu. Tapi kena fikir ttg konsekuensi kpd kesihatan.

Setakat ni kami sekeluarga sihat waalfiat, dgn izin Allah swt

mbhcsf

i nak  tanya tentang keselamatan periuk periuk  yg dijual , especially untuk induction cooker - salutan dalam tu , you all tahu ke apa yg dianggap selamat , dan apa y g tak ?

sebabnya i tengok macam macam la

of course yg i tengok the best quality is cast iron ..tapi adeh mahal lah pulak harga , cantik , quality baloibagis aa suka masak,  dia berat , i bukan masak sanagt beria riaaa...

so kan ,  i know tefal is good...

tapi ada kan la ni yg dok salut macam satu jenis salutan batuan ? granite based?

itu bagus ke

i wish bebenda ni pakar kimia ke SIRIM ke dijemput bagi penerangan...

R2D2

harisbee

Nak guna dgn kuali yg x leh calar tu mana leh guna besi..samada plastik atau kayu...tp kayu tebal susah nak balik2 lempeng...nak tumis boleh lew

syamzana

misc replied at 6-6-2020 12:09 AM
Alaaaa aku borong ikea punya sebab best pakai tak lembik dah tu murah pulak.  
Yg tefal punya pun p ...

sama larr...risau plak dah bertahun2 pakai pulak tu. habis tu nak beli dr bahan ape je?taknak calar kuali periuk semua tu. chopping board kalau yg kayu mmg cepat sgguh ala2 berkulat hitam kat tepi2 tu.iols pkai cukup 2thn kene buang tp best pkai sbb berat.

wana89

nuralisa replied at 5-6-2020 08:43 AM
mmg tak tahan pun... beli yg sudip plastik camni kat tefal ...

Ok ke tak??
Iols ada beli jugak..
Review sikit