|
|
Kalau pergi kenduri kat belah kampung2, selalu ada gulai kawah kan. Kena dengan sambal belacan dan ikan masin. Pengantin sampai pun tak jengah dah. Hehehehe Nah Nekcun share resepi. Sama je macam kita masak gulai/kari. Cuma kuah tu make sure jangan bagi pekat sangat. Gulai kawah ni kuah dia kena cair2 sikit. Baru ummphhh. Selamat mencubaaaa!
1kg daging
Santan - sebiji kelapa
Bawang besar sebiji - hiris
4 sekawan - agak2 ikut suka
Cili kering blend 2-3 sudu besar
Rempah kari daging - 3 sudu besar
Asam keping/air asam jawa
Gula/Ajinomoto (kalau suka)
Kerisik - 1 sudu besar
Ubi kentang - ikut nak banyak mana
Bahan kisar untuk tumis
10 biji bawang ros/kecik
3-4 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci lengkuas
1 inci kunyit hidup
|
Rate
-
2
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ni gulai kawah darat or style kampung ke?? In Shaa Allah nk cubalah… |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ni gulai kawah darat or style kampung ke?? In Shaa Allah nk cubalah… tq nekcun |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Author |
Post time 27-7-2021 02:23 AM
From the mobile phone
|
Show all posts
Kupucandy replied at 27-7-2021 02:06 AM
Ni gulai kawah darat or style kampung ke?? In Shaa Allah nk cubalah…
Allah. Lupa nak tulis tadi. Gulai kawah ni tumis darat. Tumis dulu bahan2 yang blend tu. Kena tumis lama2 dengan rempah kari atau kalau dapat rempah gulai darat Kelantan punya tu. Tumis bagi masak garing pastu asingkan. Lepas dah empuk daging dengan bahan hat lain2 atas tu baru tuang bahan tumis ni. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Rindunya gulai kawah kenduri...lama dh xmkn |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Rindunya gulai kawah kenduri...lama dh xmkn |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nti bleh try guna resepi yg nie plak...mcm menarik |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dkat tempat sya..kmi bt gulai kawah rias pisang klu kenduri |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Author |
Post time 27-7-2021 02:41 AM
From the mobile phone
|
Show all posts
CikPuanPadilla replied at 27-7-2021 02:39 AM
Rindunya gulai kawah kenduri...lama dh xmkn
Samalah. Rindu pergi kenduri kat kampung2 kan. Merewang. Riuh. Tak kalut dengan nak pakai mask, nak jaga jarak. Rindu kehidupan normal dahulu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nekcun replied at 27-7-2021 02:41 AM
Samalah. Rindu pergi kenduri kat kampung2 kan. Merewang. Riuh. Tak kalut dengan nak pakai mask, na ...
Betui tu...bila la bleh rasa suasana mcm tu blik...dkt tempat sya klu bt kendri kcil2 kmi mengidang...rindu la... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tq for sharing  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Boleh try ni. Partner pun suka makan bergulai bagai |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Adoi, feberet nih..lama xmakan |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Author |
Post time 27-7-2021 03:02 AM
From the mobile phone
|
Show all posts
CikPuanPadilla replied at 27-7-2021 02:41 AM
Dkat tempat sya..kmi bt gulai kawah rias pisang klu kenduri
Rias pisang tu umbut lah kan? Hat putih rasa lemak2 tu kan? Ke lain? Tapi pernah makan cuma tak tau nama. Sedapnyaaa kan pi kenduri. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Author |
Post time 27-7-2021 03:02 AM
From the mobile phone
|
Show all posts
Groovykid replied at 27-7-2021 02:46 AM
Tq for sharing
You’re most welcome. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Author |
Post time 27-7-2021 03:03 AM
From the mobile phone
|
Show all posts
ayammpelik replied at 27-7-2021 02:50 AM
Boleh try ni. Partner pun suka makan bergulai bagai
Sedap. Kena boh daging tetel hat ada lemak2 sikit tu. Memang sedap. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Author |
Post time 27-7-2021 03:04 AM
From the mobile phone
|
Show all posts
namr replied at 27-7-2021 02:54 AM
Adoi, feberet nih..lama xmakan
Nanti boleh try buat. Saya pun pasal dah rindu sangat suasana kenduri kampung2 makan gulai kawah. Tu yang share ni. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nekcun replied at 27-7-2021 03:02 AM
Rias pisang tu umbut lah kan? Hat putih rasa lemak2 tu kan? Ke lain? Tapi pernah makan cuma tak ta ...
Yup umbut tu....sedap...sya klu pi nuri amek rias tu ja |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Rindu nak p makan gulai kawah dekat kenduri |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kawahnya xde
Respi betul..klu ada batang pisang muda atau umbut sawit lagi terangkat. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 27-7-2021 02:00 AM
变色卡
