KEK BUAH KUKUS / BAKAR

nsutra

Originally posted by speedial at 30-3-2005 09:43 AM:


ok nsutra...Tq so much yer sbb kasi resepi ngancam maut punya....nanti kita acu cuba try test buat...hihihi....lol

speed...buat jangan tak buat..manyakkkkk rugiii oooo....hehhhehe.....
pehtu jangan lupa tangkap gambo...bob ngan sutra nak nengok hasilnya....hehehehehe....

mie07

Originally posted by Chanel2004 at 25-3-2005 02:11 AM:


250 gm Butter
230 gm Superfine flour
1/8 tsp baking powder
1 tsp mixed spice
2 tbsp orange juice
1/2 tbsp Glycerine ...

nampak menyelerakan.....................

nsutra

Originally posted by mie07 at 30-3-2005 01:21 PM:


nampak menyelerakan.....................

hi mie.....
jangan tengok aje kek buah tuuuuu....
cuba buat....sedap tauuuu....
:kunyah::kunyah:

rafflesia

terujanya tgk kek2 kat dlm ni....

budaks_comel

;) kengkawan semua.... dak comel pun ada satu resepi kek buah jugak. Resepi ni... originally ciptaan bonda dak comel... memang pure.. origin sarawak mari nyer... tak tau ler... kawan-kawan semua rasa ok ker tak... tapi masa raya puasa ari tu... dak comel dapat tempahan 65 biji untuk kek buah ni saja................... untuk itu dak comel ingin berkongsi dengan semua org... kalau nak tengok gambar... boleh g kat sini.. www.geocities.com/kek_sarawak/azanbakery.html
ataupun g kat forum kek sarawak. dindazz dah tolong tepekkan.... dak comel tak reti nak tepek gambo ni.. reti tepek kek je... lol

KEK BUAH BERGALA

1 TIN MENTEGA 16OZ
1 TIN SUSU IDEAL MILK
1 1/2 TIN MENTEGA(16OZ) TEPUNG GANDUM
4 BUNGKUS MANISAN KERANJI
1 BUNGKUS MANISAN LIMAU
6 BUNGKUS CHERRY CAMPURAN WARNA
1 TIN MENTEGA(16oz)  GULA HALUS
1 KATI KISMIS HITAM
3 KOTAK BUAH BIDARA/ BUAH RED DATES
6 BIJI TELUR AYAM

CARA MEMBUATNYA:

1. PUKUL GULA & MENTEGA SAMPAI KEMBANG
2. MASUKKAN TELUR
3. MASUKKAN SUSU IDEAL MILK
4. MASUKKAN TEPUNG DAN GAUL SAMPAI RATA
5. KEMUDIAN MASUKKAN BUAH-BUAHAN TADI.
6. KUKUS 3 JAM


selamat mencuba resepi bonda dak comel originally from sarawak.

love u all...........:love:

[archived]

[ Last edited by  nhuda at 26-9-2007 08:02 AM ]

cikdak

cikdak rasa nak beralih angin la sikit....dah banyak sangat buat kek coklat...rasa nak buat kek buah la plak...hehe
problemnya, sapa punya resepi nak kena try dulu nih?...:hmm:

Pilihan utama...yang jenis kukus laa... sebab gernti tak hangus punya....kalau boleh nak yang warna dia jadi gelap2 gitu...macam coklat2 gitu...yang mana satu agaknya?...boleh korang tolong?...please...:pray:
Mixed fruit yang cikdak dah beli tu adalah dalam 500g...

Larling...larling...sutra...adnil...sapa2..tolong sket...u all expert kan?

bebop

Originally posted by cikdak at 1-4-2005 10:22 AM:
cikdak rasa nak beralih angin la sikit....dah banyak sangat buat kek coklat...rasa nak buat kek buah la plak...hehe
problemnya, sapa punya resepi nak kena try dulu nih?...:hmm:

Pilihan utama... ...

yang...yang....kalau ayang nak kaler yg begitu punya hitam, rasa nya resepi sutra tu tak de lah hitam sangat...betul tak sutra.  Saya pernah makan kek buah kukus kawan nyer makcik yg buat.....punya lah hitam...punya lah moist....tapi punya lah kedekut resepi.....bodek punya bodek pun dia tak nak bagi resepi dia....hampezzz betul.....:geram: tapi dia ada cakap dia kukus dlm tin milo....tu yg i konpius tuh....:stp:

speedial

Originally posted by nsutra at 26-3-2005 09:55 AM:

to speedial & sapa2 yang berminat.....ni sutra punya resepi kek buah kukus..dapat dari seorang kawan..sutra selalu buat...memang terjamin sedap...hehhehhe....

KEK BUAH KUKUS
Bahan2nya:

  2 cawan gula halus
  1 cawan gula (dihanguskan dgn 1 cawan air - prepare ni bila semua adunan dah
  siap ok).....
  600 gram tepung .

:music::music:...dia datang...dengan kek buah nya...dia datang...dgn kek buahnya...:music::music:lol

ni nak kabo kat sutra & kawan yg lain....speed dgn bangganya mempersembahkan kek buah yg telah berjaya dibuat malam tadi....sampai ngantuk2 den tunggu 3 jam kek ni masak...



FEEDBACK:
1. speed buat 1/2 adunan jer sbb kalu ikut sukatan penuh leh dpt dlm 2 loyang 1 kg...so me buat dlm 1/2 portion jer...leh dpt dlm 1 kg kek buah.
2. speed kurangkan gula jadik 1 cwn from 1 1/2 cwn (1/2 portion adunan)..oklah tak manis sgt..just nice...
3. kek buah ni jenis kering skit dia tak moist sgt....so rasanya leh tahan lama skit compare to yg kek buah basah tu...

so apa lagi kwn2...mulankan langkah anda....cikdak cepat buat cikdak....lol

:tq::tq::tq: TIME KASIH BEBANYAK UTK TUAN PUNYA RESEPI - SUTRA

[ Last edited by speedial on 17-6-2005 at 12:14 PM ]

cikdak

Originally posted by speedial at 1-4-2005 12:35 PM:


:music::music:...dia datang...dengan kek buah nya...dia datang...dgn kek buahnya...:music::music:lol

ni nak kabo kat sutra & kawan yg lain....speed dgn bangganya mempersembahkan kek ...

Fuyyo..... cikdak tumpang gembira.....:pompom::pompom:

Molek sangat dah tu jadinya.....seronok kan?...bila buat jadi...buat jadi...rasa nak melompat kat atas keyboard ni kan.....:lol

Separuh adunan dah cukup besar rupanya.... kalau buat full...lagi lah besar!!!

cikdak

Originally posted by bebop at 1-4-2005 11:56 AM:



yang...yang....kalau ayang nak kaler yg begitu punya hitam, rasa nya resepi sutra tu tak de lah hitam sangat...betul tak sutra.  Saya pernah makan kek buah kukus kawan nyer makci ...

Ahaa...kek macam tu cikdak nak....konon jer hari tu cakap tak berapa suka makan fruitcake....hikhik.... kalau terjumpa...melantak sakan pulak!!!
cikdak terliur kek buah budak comel yang hitam tu....:cak:
kalau larling terer bodek....usha la dia.....budak comel tu baik sangat kan....terer pulak buat kek, kan bop kan?..:bodek: :bodek:

cikdak

Originally posted by budaks_comel at 30-3-2005 03:45 PM:
;) kengkawan semua.... dak comel pun ada satu resepi kek buah jugak. Resepi ni... originally ciptaan bonda dak comel... memang pure.. origin sarawak mari nyer... tak tau ler... kawan-kawan semua ra ...

Dak comel sayang.....
boleh sik memberik kamek resepi kek buah kukus yang warna gelap? (macam kitak empun)....makasih...:tq:

budaks_comel

Originally posted by cikdak at 1-4-2005 13:29:


Dak comel sayang.....
boleh sik memberik kamek resepi kek buah kukus yang warna gelap? (macam kitak empun)....makasih...:tq:

kalau nak warna gelap... masukkan browning sugar then kurangkan sukatan gula. cikdak tengok tak resepi kek Buah bergala tu?...

speedial

Originally posted by budaks_comel at 1-4-2005 01:42 PM:

kalau nak warna gelap... masukkan browning sugar then kurangkan sukatan gula. cikdak tengok tak resepi kek Buah bergala tu?...

dak comel...

kek tu sik bubuh baking powder ngan soda kah? (alamak klaka sawak lak kamek) lol

[ Last edited by speedial on 1-4-2005 at 03:04 PM ]

speedial

Originally posted by cikdak at 1-4-2005 01:04 PM:

Fuyyo..... cikdak tumpang gembira.....:pompom::pompom:

Molek sangat dah tu jadinya.....seronok kan?...bila buat jadi...buat jadi...rasa nak melompat kat atas keyboard ni kan.....:lol

Sepa ...

bukan setakat nak melompat kat atas keyboard jer....rasa cam nak "flying without wing"...lol:lol

cikdak

Originally posted by budaks_comel at 1-4-2005 01:42 PM:


kalau nak warna gelap... masukkan browning sugar then kurangkan sukatan gula. cikdak tengok tak resepi kek Buah bergala tu?...

Auk...maksud kitak....use this recipe (kek buah bergala)... tapi kurangkan sukatan gula dan gantikan dengan browning sugar. Browning sugar tu sama tak dengan brown sugar(gula perang)? Sorry lah...cikdak kurang arif pasal bahan2 kek....buah keranji tu pun tak tau apa dia...
One more thing... 1 bungkus kitak tu..dalam berapa gram agaknya?
Sorry la banyak sangat tanya....

Tenkiu for all the recipes anyway..:tq:

cikdak

Originally posted by speedial at 1-4-2005 02:37 PM:


dak comel...

kek tu sik bubuh baking powder ngan soda kah? (alamak molah sawak lak kamek) lol

Pssst...bukan molah lah yang.....klaka sawak lah!!!:lol
(mentang2 baru balit dr kuching....terus berklaka indah...)

speedial

Originally posted by cikdak at 1-4-2005 02:49 PM:

Pssst...bukan molah lah yang.....klaka sawak lah!!!:lol
(mentang2 baru balit dr kuching....terus berklaka indah...)

ff: alamakkkk : salah ....oh tidakkkk :malu::malu:

hehehe....baru balik tu satu...hihihi...tp dulu kamek penah duduk kat Bintulu stahun.....dah lama dah..ingat2 lupa dah camne nak klaka sawak

cikdak

Originally posted by speedial at 1-4-2005 03:08 PM:


ff: alamakkkk : salah ....oh tidakkkk :malu::malu:

hehehe....baru balik tu satu...hihihi...tp dulu kamek penah duduk kat Bintulu stahun.....dah lama dah..ingat2 lupa dah camne nak klaka  ...

sik hal bah...ibuh maluk... kmek pun sama...

btw speed....buah keranji tu..camane rupa dia? penah tak speed terjumpa kat kedai kek di sini....Puas cikdak surf cari on the net...depa suh cari dalam perahu.... hampeh tul...

speedial

Originally posted by cikdak at 1-4-2005 03:35 PM:

sik hal bah...ibuh maluk... kmek pun sama...

btw speed....buah keranji tu..camane rupa dia? penah tak speed terjumpa kat kedai kek di sini....Puas cikdak surf cari on the net...depa suh cari ...

Buah keranji di dalam perahu,. Suruh makan dia makan,. Suruh mengaji dia tak mahu.....ermmm...:stp::stp:

kalu kat kl ni buah keranji yg gua tau...kulit dia itam or perang, dlm isi dia kaler perang...rasanya masam2 manis (boleh buat kek ker buah ni??)....tp tak tau plak buah keranji yg tuk buat kek...agaknya ini buah keranji lain kot...

[ Last edited by speedial on 1-4-2005 at 04:09 PM ]

speedial

CIKDAK.....:pompom::pompom:

ni speed dah jumpa dah buah keranji seperti mana yg speed perkatakan itu...buah keranji bila dah masak dia akan jadik kaler itam....kulit dia seakan2 baldu gitu....

Keranji (Dialium laurinum) - kategori Wild Fruits


[ Last edited by speedial on 1-4-2005 at 04:19 PM ]