SUDUT INFO :: TEPUNG

iamazue

oh yaa.. sape tahu buat mee ungka.. tak tahulah betul ke tak spelling tu. it's chinese style. mee ungka tu mcm tepung berketul2.. pas tu makan dgn sup. sedap.

tp nak buat cam ne yee..

alissa_sofea

Lissa nak tanya pada yg arif...selaind ari buat kek dan roti, apa lagi boleh dibuat dgn menggunakan tepung naik sendiri...Boleh kah tepung ini dibuat cekodok

nisadarling

biar akak tolong jawab.........cekodok bleh, pancake or lempeng pun bleh cuma campuran jer yg buat berbeza rasa....

awann72

me nak tanya jugak.. kalau tak nak beli yg dah siap.. cemana nak buat tepung naik sendiri tu..

kodoklawa

ayak 2 cwn tepung gandum + baking powder 1 sudu teh

awann72

owh.. mcm tu.. terima kasih..

nhuda

saya akan tutup thread ni. Boleh rujuk thread yang dah ada. boleh rujuk thread di bawah. tq

MENGENALI JENIS TEPUNG DAN KEGUNAANNYA

[ Last edited by  nhuda at 27-5-2008 02:42 PM ]

menatang

helo sifu2 FNR..aku nk tnye kalu kite guna tepung naik sendirik,perlu diletak tak soda bikarbonat dan baking powder..sbb arituh aku buat kek karot resipi sarah..rasanyer mmg sedap tp kek aku tuh pendek kemetot dan agak lembab di bhgian tengah..cumernyer arituh aku x letak baking powder(yelah resipinye x ditulis pon baking powder,jd aku x letak lerrr)..jd aku terfikir kalu aku guna tepung naik sendirik ditambah pulak soda bikabonat dan baking powder,apa akan terjadi pada kek karot aku yer..adakah ia akan naik gebu segebu gebunyerrr??

mod jgn delete thread neh sbb aku dah tnya dah soalan neh kat thread kek lobak tuh tp x dok sorg pon respons soalan aku tuh..huhu:victory:


pertanyaan tambahan : kenapa kek karot aku tuh lembab sket di bhgian tgh(bkn x masak tp lembab)??adakah sbb telur diasingkan atau penggunaan minyak jagung terlalu bnyak??aku guna resipi sarah..

menatang

weh x de sesape ker sudi jwb soalan aku neh???jgn ler sombong sgt

ea208964

Hi..

pagi ahad tak ramai yg masuk cari ..tu sbb tak de org jawab agaknye..

Self raising flour dah ada leavening agents mcm baking powder - so tak yah masukkan lagi..tpi  self rising flour senang rosak   klu dah expose lama pada humidity ..dah tak brape elok..

Klu carrot cake masukkan nenas kisar best...

Mmg carrot cake lembab skit..bukan mcm sponge cake..mcm dense skit...

harap membantu...

Klu ada masa jenguk cnih byk info...

http://resipi.zonalaf.com.my/resipi.php

menatang

oooh ari ni ari ahad erk..aku luper yg org kat luar pantai timur cuti arini..hehehe

tp aku ada jenguk gak thread aneka kek karot tuh..ada sorg porumer tuh tepek resipi,ditulisnye ada tepung naik sendirik blue key,soda bikarbonat dan baking powder..aik 3-3 skalik gus tp porumer tuh x letak lak pic kek dia tuh..

phtu ada sorg lg porumer kata dia wat kek karot guna self raising jugak tp x letak pon soda bikabonat dan baking powder..

huhu konpiusnyer aku..jadik,leh tak kalu aku letak 3-3 skalik gus?self raising powder,soda bikarbonat dan baking powder?hehehehe

menatang

xleh bukak lah site tuh..

menatang

kalu ea buat kek karot cara mcm mana pulak yer?

Kacip_Fatimah

Salam cik menatang,
kalau anda mempunyai kemusykilan tentang beberapa perkara..di mana soalan yang berbentuk.. 'apa', 'mengapa' dan 'bagaimana'..bolehlah diajukan di thread SOAL JAWAB MASAKAN yea..
Insya allah..jika ada di antara forumer yang arif mengenai soalan yang diajukan..mereka akan membantu menjawabnya..
Dan juga, sekiranya ingin membincangkan hal kek carrot..boleh sambung posting di thread kek carrot. Anda tidak perlu buka thread baru.
Terima kasih dan harap maklum.