buat ice cream tanpa ice cream maker semudah ABC

Changa

bahan2 nya

500ml whipping cream
1 tin kecil susu pekat around 392ml? bukan tin tinggi itu sis, kalau yg tinggi itu dah dekat 500ml tak silap akak.
2 sudu kecil vanilla extract.

pukul whipping cream sampai jadi pekat2 gitu, jgn sampai kejung then campur susu pekat dan vanilla extract dan pukul sampai sebati.
lepas itu ikut suka sis la nak tambah perisa apa, ikut creativity masing2.
nak tambah hancuran oreo ke, nak tambah strawberry preserve/puree ke apa
resipi atas itu kiranya base ice cream.

then freeze jah, kompom menjadi sis.

note:
resipi ini agak manis, kalau feeling nak kurang manis, kurang kan la susu pekat itu kot?
namun akak tak jamin la menjadi.
akak buat hari itu akak tambah caramel, hancuran biscuit karamel/biscoff/speculoos

hasil nya dapat la ice cream almost 1liter gitu.
dah habis yg itu akak nak try buat yg perasa strawberry pula sebab ada strawberry preserve yg lebih akak buat victoria sandwhich cake hari itu.

Changa

kompom lagi sedap dari ice cream pprt yg murah2 itu.

BelitaBela

Tq. Boleh try buat nanti

fatthippo

kasih byk2 atas tip resipi ni, mmg lama i nak cuba buat aiskrim

Daisy_Putih

wah macam best je ni.. senang je pulak tu bahan2 n step.. teringin juga nak buat sendiri eskrim..
tq

stania83

sis Changa buat eskerim???

Changa

Akak boleh kompom kan tekstur nya mmg macam ice cream beli kat kedai

zizadin

ayat "jangan sampai kejung'' buat aku tergelak besar..


Ada lucunya di situ..

khailya

sedapnyerrrr...
tak payah letak ovellete eh?

zafira

boleh pakai mixer tak?

mesmerize

3 bahan je kak changa bole jadi eskerem? haruslah sis cuba weekend n! kat rumah sis ni dah ada susu pekat ngan frozen berries tu bole la sis nanti blend kan ianya n campur dalam eskerem tu be tu.. tinggal beli whipping cream sajork.. thank u kak changa.. nanti dah siap sis paste pic kat sini kalau jadi la .. kalau tak jadi senyap2 sudah buat pe nak tayang ye dak

haziraf

Kalau xde mixer pukul dgn tangan je agak2 menjadi ke sis?

Or masukkan dalam blender.. boleh ke? Iolz xde mixer... tapi teringin nak buat..

Changa

haziraf replied at 22-1-2015 10:54 AM
Kalau xde mixer pukul dgn tangan je agak2 menjadi ke sis?

Or masukkan dalam blender.. boleh ke? I ...

tak pasti la sis, sebab konsep nya pukul whip cream itu jangan sampai kejung gitu.
sis cari jah video tengok setara mana kepekatan yg di perlu kan.
akak dah lupa video mana akak refer dulu, ada 2 video yg guna recipe sama, akak syak salah sorang curi resipi salah seorang itu.
sesama kokesen la mereka2 itu.
whipped cream senang jah jadi pekat gitu, akak syak guna tangan pun tiada masalah
ikut firasat akak kalau nak guna tangan, pukul whipped itu sahaja dulu sampai pekat then baharu masuk bahan2 lain.

haziraf

Ok, tengkiu kak chang..
nnt iolz pi usha..
Muah ciked

nameloo

Kiranya x payah gemburkan pastu masukmpeti pastu gembur lagi skali?

Memang maintain fluffy dan lembut la eskrim ni?

ThuLE

X pyh beli icream maker..
Tq for sharing.. ini resepi yg paling simple penah tgk..

Changa

nameloo replied at 23-1-2015 12:05 AM
Kiranya x payah gemburkan pastu masukmpeti pastu gembur lagi skali?

Memang maintain fluffy dan le ...

iya sis.
akak pun tak expect texture nya mcm ice cream normal sebab tak perlu buat gitu.

tom2

Wah senangnye.. n nampak yummy sangat

twinkleboo

Boleh try buat nanti