View: 3231|Reply: 8
|
Kecewa Bila Sotong Liat Macam Getah? Cuba Petua Mudah Ini
[Copy link]
|
|
Oleh Adib Za
(Sumber foto: Carian google)
Aduh, sotong yang dimasak keras dan liat macam getah memang mengecewakan.
Ini terjadi apabila anda memasak sotong itu terlalu lama, dan merosakkan tekstur daging sotong yang lembut dan sedikit kenyal.
Jangan risau, pastikan anda mengikuti petua ini sebelum memasak apa-apa masakan berasaskan sotong, memetik laman Rasa:
BAHAN-BAHAN:
Sotong segar
Lemon | diambil jusnya
CARA-CARA:
1. Bersihkan sotong dan lap hingga kering menggunakan tisu.
2. Masukkan sotong ke dalam mangkuk.
3. Masukkan jus lemon dan rendam selama 3 minit.
4. Bersihkan dan sotong boleh dimasak mengikut citarasa anda. - CARI Infonet
Sumber: Rasa |
|
|
|
|
|
|
|
tak penah pun masak sotong liat. jgn biar renih mcm ayam/daging.. sotong ngan udang masak kejap je |
|
|
|
|
|
|
|
ira79: tak penah pun masak sotong liat. jgn biar renih mcm ayam/daging.. sotong ngan udang masak kejap je
ada kawan TT komen dia makan sutun liat, so TT buatkan tips ni hehe |
|
|
|
|
|
|
|
masak sotong 2-3min dh la.. |
|
|
|
|
|
|
|
Ada tak cara lembutkan sotong kering?? Tiap kali i masak mesti liat |
|
|
|
|
|
|
|
Kalau beli sotong kering dikedai tu ada jual tawas
murah je lam 50sen ke RM1 seketul
biasanya saya pecahkan sedikit rendam dgn sotong kering yg dh dipotong kecil semalaman.
esoknya dah lembut je sotong tu
|
|
|
|
|
|
|
|
Logix replied at 14-3-2016 12:05 PM
Kalau beli sotong kering dikedai tu ada jual tawas
murah je lam 50sen ke RM1 seketul
biasanya s ...
Thanks sis nanti I try.. |
|
|
|
|
|
|
| |
|