Ada beberapa jenis minuman teh yang dikenali di seluruh dunia. Setiap teh diproses dengan cara yang berbeza, sehingga sedikit banyak berbeza dalam hal kandungan nutrisinya. Teh jenis tertentu boleh lebih unggul atau kurang dalam hal kandungan sebatian tertentu. Berikut tiga jenis teh yang kita kenal, serta sedikit penjelasannya:

a.    Green Tea: Teh hijau dibuat dari daun teh dengan cara dikukus. Untuk membuat teh hijau, daun teh segera dikeringkan dan dibakar untuk mengelakkan daun terfermentasi. Teh hijau mengandungi kira-kira 25 miligram kafein per cawan. Dan jenis teh ini lebih halus rasanya jika dibandingkan dengan teh hitam. Green tea terdiri daripada sebatian seperti katekin, kafein, Theanine serta pelbagai vitamin dan mineral.

b.    Teh Hitam : Teh hitam menyumbang sekitar 75 % dari konsumsi teh global. Jenis teh ini dibuat dari daun tanaman camellia sinensis, yang digulung, difermentasi, kemudian dikeringkan dan dihancurkan. Teh hitam mengandung kafein tertinggi dan memiliki rasa yang sedikit pahit, yaitu sekitar 40 miligram kafein per cangkir. Teh hitam sangat bagus bagi orang yang membutuhkan banyak energi dengan cepat.

c.    Teh Putih: teh putih adalah diperbuat daripada segala jenis teh teroksida. Ini adalah jenis teh yang paling ringan dari segi rasa, dan seperti diperbuat daripada daun teh pucuk muda. Teh putih mempunyai sifat anti kanser yang paling ampuh. Selain itu teh putih sangat rendah kafein, sehingga menjadi pilihan yang baik bagi orang yang sensitif kafein. Kandungan antioksidan lebih tinggi, kerana proses pembuatannya tidak banyak. Teh putih adalah tambahan yang bagus untuk diet anda.

Baca lebih lanjut di http://my.16lao.com/