'Hari ini isteri saya masak ayam penyet' - Daud suami Lana nodin. Beruntung Mohd Daud McKienzie, isterinya Lana Nordin menyiapkan menu berbuka ayam penyet. Seperti yang dikongsi oleh Lana dalam Instagram. Ha... ada yang dah terliur? Jom pelajari bagaimana membuat ayam penyet ala Lana Nordin
Ayam Penyet Bahan: 3 keping daging ayam bahagian peha 4 cawan air kelapa garam / gula / perasa pilihan Bahan kisar: 3 ulas bawang putih 5 biji bawang merah 1 sudu teh jintan putih 1 sudu teh jintan manis 1 sudu makan ketumbar biji 1 batang serai 2cm lengkuas 2cm halia 2cm kunyit hidup Cara: 1. Masukkan kesemua bahan di atas ke dalam periuk. 2. Didihkan dengan api sederhana sehingga ayam separuh masak.
3. Toskan daging ayam. 4. Tekan / penyetkan daging ayam - Amie gunakan permukaan parang belitung sehingga tulang ayam kedengaran patah. 5. Panggang daging ayam sehingga masak. Sambal Ulek Bahan: 1 genggam cili padi - kalau takut pedas gunakanlah dalam kuantiti yang sedikit 3cm belacan 7 biji bawang merah - hiris kasar 2 biji tomato - belah 8 minyak garam / gula / perasa pilihan Cara: 1. Goreng kesemua bahan di atas kecuali garam / gula / perasa pilihan. 2. Untuk hasil yang lebih memuaskan gunakan lesung 'ulek', tapi kalau tak ada memadailah gunakan lesung batu macam Amie gunakan. 3. Perasakan dengan garam / gula / perasa pilihan. Tauhu & Tempe Bacem Bahan: potongan / kepingan tempe secukupnya - 2 batang - dipotong 7 setiap satu batang potongan / kepingan tauhu secukupnya - 4 keping dibelah 2 air kelapa - agak-agak atas paras tauhu dan tempe minyak Bahan kisar: 1 sudu makan ketumbar biji - disangai terlebih dahulu gula merah atau gula batu - sebesar 2 ibu jari 3 ulas bawang putih 5 biji bawang merah garam / gula / perasa pilihan Cara: Amie rebus berasingan 1. Bahagikan bahan kisar kepada 2 dan masukkan dalam periuk. 2. Tambahkan air kelapa secukupnya ke dalam periuk. 3. Masukkan tempe dan tauhu ke dalam periuk masing-masing. 4. Masak sehingga kuah mengering. 5. Panaskan minyak dan goreng bahan tadi hingga masak. Ehsan resipi dari : salamisimon1.blogspot |
14
Bagus |
34
Marah |
14
Terkejut |
13
Sedih |
10
Lawak |
9
Bosan |
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
ADVERTISEMENT