|
Oleh : TS LOO
29hb Februari, Isnin lalu, satu tarikh yang amat istimewa dimana ianya hanya wujud 4 tahun sekali.
Namun demikian, tahu tak anda semua pada hari tersebut, selain Anugerah Perfileman Oscar dilangsungkan, pada masa yang sama berlangsung juga Anugerah Oscars untuk bidang pemakanan di rantau Asia ini iaitu 'Asia's 50 Best Restaurant' yang bertempat di Bangkok, Thailand. Restoran Gaggan di Bangkok, Thailand selama dua tahun berturut-turut menjadi juara, manakala untuk tempat kedua dan ketiga adalah Restoran Nariswa dari Jepun dan Restaurant Andre dari Singapura.
Berbanding senarai carta kedudukan tahun lepas, tahun ini terdapat sepuluh rsetoran yang baru telah diketengahkan, antaranya termasuk 3 buah Restoran Jepun, 2 restoran Singapura. Manakala Hong Kong, Taiwan, Korea, Filipina dan Indonesia masing-masing sebuah restoran berjaya tergolong dalam carta kedudukan tersebut. Dalam senarai carta kedudukan 50 teratas, Singapura dan Jepun masing-masing ada 10 restoran masuk dalam carta itu dan menjadi bidang pemakanan di Asia yang hebat. Tiada langsung sebuah restoran dari negara kita yang tergolong dalam carta tersebut, kalau berbanding dengan negara Jiran. Walaupun penganjuran "Asia's 50 Best Restauran" bermula sejak tahun 2013 sehingga hari ini iaitu hanya dalam jangka masa 4 tahun yang amat singkat. Tetapi restoran dari negara kita tidak pernah dicalonkan selama ini. Untuk tahun ini senarai carta kedudukan pertandingan "Asia's 50 Best Restauran" anjuran William Reed Business, proses pengundiannya dijalankan oleh sekumpulan jawatankuasa juri yang terdiri daripada lebih 300 individu yang berpengaruh dalam bidang pemakanan.
Restoran yang dinobat sebagai juara adalah Restoran Gaggan di Bangkok yang ditubuhkan oleh Eksekutif Chef dari India yang bernama Gaggan Anand. Restoran tersebut mengkhususkan cara masakan moden untuk hidangan orang India.
Untuk tempat kedua merapakan restoran Narisawa di Tokyo, Jepun yang telah empat tahun berturut-turut memenangi restoran terbaik yang mengkhususkan sajian generasi terbaru dari negara Peranchis.  Manakala untuk kedudukan ketiga telah dimemangi oleh Restaurant ANdre dari Singapura yang mana urusan di dapur diketuai oleh Eksekutif Chef Terkenal dari Taiwan. Difahamkan restoran tersebut lebih mengutamakan masakan dari bahagian selatan Peranchis. - CARI Infonet Senarai keputusan : No.1 GAGGAN Bangkok, Thailand No.2 NARISAWA Tokyo, Japan No.3 RESTAURANT ANDRé Singapore No.4 AMBER Hong Kong, China No.5 NIHONRYORI RYUGIN Tokyo, Japan No.6 WAKU GHIN Singapore No.7 ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET Shanghai, China No.8 NAHM Bangkok, Thailand No.9 INDIAN ACCENT New Delhi, India No.10 LUNG KING HEEN Hong Kong, China No.11 HAJIME Osaka, Japan No.12 LES AMIS Singapore No.13 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA Hong Kong, China No.14 BURNT ENDS Singapore No.15 MINGLES Seoul, South Korea No.16 L'EFFERVESCENCE Tokyo, Japan No.17 CORNER HOUSE Singapore No.18 FU HE HUI Shanghai, China No.19 ISSAYA SIAMESE CLUB Bangkok, Thailand No.20 QUINTESSENCE Tokyo, Japan No.21 SHINJI BY KANESAKA Singapore No.22 JUNGSIK Seoul, South Korea No.23 EAT ME Bangkok, Thailand No.24 TAKAZAWA Tokyo, Japan No.25 MINISTRY OF CRAB Colombo, Sri Lanka No.26 SUSHI SAITO Tokyo, Japan No.27 THE CHAIRMAN Hong Kong, China No.28 MR AND MRS BUND Shanghai, China No.29 JAAN Singapore No.30 LE MOÛT Taichung, Taiwan No.31 LA MAISON DE LA NATURE GOH Fukuoka, Japan No.32 TIPPLING CLUB Singapore No.33 TENKU RYUGIN Hong Kong, China No.34 FOOK LAM MOON Hong Kong, China No.35 ROBUCHON AU DÔME Macau, China No.36 IGGY'S Singapore No.37 DEN Tokyo, Japan No.38 WILD ROCKET Singapore No.39 GALLERY VASK Manila, Philippines No.40 L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON Hong Kong, China No.41 BO INNOVATION Hong Kong, China No.42 KIKUNOI Kyoto, Japan No.43 CUISINE WAT DAMNAK Siem Reap, Cambodia No.44 WASABI BY MORIMOTO Mumbai, India No.45 BUKHARA New Delhi, India No.46 RAW Taipei, Taiwan No.47 NIHONBASHI Colombo, Sri Lanka No.48 TA VIE Hong Kong, China No.49 LOCAVORE Bali, Indonesia No.50 LA YEON Seoul, South Korea |
|
18
 Bagus |
14
 Marah |
10
 Terkejut |
18
 Sedih |
16
 Lawak |
9
 Bosan |
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
Anonymity
AbukRokok replied at 3-3-2016 11:55 AM
aiikk pelik ni
xkn penang pun xde
Artikel Terpanas Minggu ini |
ADVERTISEMENT
48068
83
