CariDotMy › Portal ›Portal Utama› Gaya Hidup › Lihat artikel

Tak Boleh 'Move On' Dengan Menu Daging Korban? Nah, Cuba Resipi Sup Gear Box!

13-9-2016 02:21 PM| Diterbitkan: CARI-MAMS| Dilihat: 8551| Komen: 25

oleh Adib ZA

Ramai yang masih belum boleh 'move on' dengan menu berasaskan daging lembu mahupun kambing bersempena Hari Raya Korban ini kan.

Pada masa inilah bahagian yang sukar ditemui seperti tulang gear box dapat dijadikan santapan sekeluarga.

Antara yang menjadi pilihan sudah tentu sup tulang gear box power! Sampaikan boleh sedut guna straw tu!

Nah, ini dia resipi mudah untuk anda yang ingin mencuba sendiri sup gear box bersempena Hari Raya Korban ini.

Foto: Mokwonik.blogspot.com

Bahan-bahan:

tulang gear box / atau bahagian lain lembu

10 batang serai*

1 ketul lengkuas (besar)*

2 ketul halia (besar)*

3 labu bawang putih*

10 biji bawang merah*

secekak daun leek*

sepohon batang calery*

beberapa helai daun pandan - diikat*

kentang

Lobak merah

2-3 senduk besar gula

2 kotak besar kiub ayam

lada hitam timbang - kisar halus

garam

segengam kulit kayu manis

segengam bunga lawang

buah pelaga

air secukupnya

Bahan * tidak perlu dipotong atau dibuang kulit, tapi jangan lupa cuci bersih.

Cara-caranya:

1. Masukkan daging dan tulang di dalam periuk besar dan dikuti dengan air sehingga daging tenggelam dan hampir 3/4 penuh periuk. Masakkan di atas api.

2. Bila sudah mendidih masukkan ke semua bahan yang telah dibersihkan, kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan juga bahan bertanda *.

Foto: Blog Ceritamamakamu

3. Biarkanlah ia masak 2-3 jam supaya daging ketulan besar dapat empuk dengan sempurna. (air boleh di tambah jika surut).

4. Setelah daging empuk keluarkan kesemua bahan yang direbus bersama daging tadi. Hanya tinggalkan ketulan daging yang besar.

5. Teruskan merebus dan masukkan kiub ayam, gula, garam dan lada hitam. Bolehlah dirasa kuah sup ini. Sebatikan rasanya agar seimbang.

6. Bila sudah secukup rasa angkatlah kesemua ketulan daging di dalam periuk besar tadi.Sejukkan dan bolehlah dipotong untuk dimakan dengan nasi atau bihun. - CARI

Sumber: Mokwonik.blogspot.com

Dapatkan lebih banyak info terkini di Channel Rasmi Cari Dot My

Bagus

Marah

Sedih

Lawak

Bosan

Favorites Shares Invite

Prev.:Nyummy! Kek Japanese Cotton 'Juicy' Dan Gebu Sedap Tak TerkataNext:Cara Buat Thai Green Tea Latte Kurang Dari 6 Minit

Anda Mungkin Meminati

• Cara Buat Thai Green Tea Latte Kurang Dari 6 Minit

• 5 Senarai Restoran Nasi Arab Terbaik di KL & Selangor Menurut Foursquare

• Cara-Cara Membuat Bubur Siam @ Bubur Nasi Berlauk Like A Pro

• Kerang Goreng Cencaluk Sekali Makan Esok Nak Buat Lagi

• Alahai Sedapnya! Nah, Resepi Ais Krim Coklat Oreo 'Homemade'

Komen di sini | Komen di Forum

Komen Terbaru

Quote kelip2_07 13-9-2016 02:29 PM: masak sup ltk daun pandan??

Quote CARI-MAMS 13-9-2016 03:07 PM: ha ah sis...kan buat sup banyak cara sis..

Quote Daisyna 13-9-2016 03:24 PM: bawang putih x yah buang kulit pun ok eh

Quote FARRAZOOL 13-9-2016 04:13 PM: First time tgk sup bubuh daun pandan

Quote holothurian 13-9-2016 06:04 PM: daun pandan??wanginya bau supp

Quote fgsp 15-9-2016 01:25 PM: wangi soup

Quote hareeeesah 16-9-2016 07:22 PM: Fuhh. Dah reneh tiga jam pun rasa daging dah kuat, tambah lagi dengan kiub ayam. Memang pekat ni.

Quote fgsp 18-9-2016 03:57 PM: sedapnyaaaaaaaaa

Quote DeeHanania 19-9-2016 01:59 PM: Daisyna replied at 13-9-2016 03:24 PM
bawang putih x yah buang kulit pun ok eh

Ahaa...slalu kalo buat sup,x yah buang kulit bawang tu,gan lagi 1, buat nasi ayam,kalo bole guna skali gan kulit bawang putih tu skali...seddaapp!!