|
|
Hari ni saya dapat kiriman acar ikan masin dari cik kak @raihaneem yg pemalu ittew.
Nyums sgt.
Sudilah kiranya aneem share rahsia mendapatkan acar ikan masin yg mabeles.
Err tapi akk malas buat, akk order kat kau jelah ye aneem. |
This post contains more resources
You have to Login for download or view attachment(s). No Account? Register
x
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mcm sedap ajer... Xpernab try.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Author |
Post time 11-2-2019 08:57 PM
From the mobile phone
|
Show all posts
msdummy.2018 replied at 11-2-2019 08:41 PM
Mcm sedap ajer... Xpernab try..
Sedap, x lapar jd lapar.heheej |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tadi melawat bff pun dia bagi acar ikan masin...besuk bole la mkn...yummy |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Edited by raihaneem at 12-2-2019 05:52 AM
assalamu'alaikum...
terasa diriku diseru....
tq kaka nora....
ok..acar ikan masin ni dah buat beberapa kali. Dulu ada la nak belajar acar dgn sorg sedara..but sadly..dia tak sudi ajaq...
maka merayau la dlm internet cari resepi..
resepi ni saya ikut step dan amik resepi dari Mat gebu..mesti ramai kenai kan..
resepi seperti di bawah
ACAR IKAN MASIN....YANG OHSEMM!! - Dapur Tanpa Sempadan...
http://www.tiffinbiru.com/2014/05/acar-ikan-masinyang-ohsemm.html
BAHAN-BAHANNYA :-)
200 gram isi ikan masin talang (boleh ganti dengan isi ikan masin kurau)
10 biji bawang merah kecil
10 ulas bawang putih
20 biji cili padi kampung (boleh kurangkan)
3 camca besar cuka makan (JALEN)
1 camca besar gula melaka
3 camca besar gula pasir (atau secukup rasa)
2 tangkai daun kari, dilurutkan
Garam secukup rasa
1/4 cawan air
BAHAN-BAHAN KISAR HALUS :-)
2 camca besar cili kisar
1 biji bawang besar
1 inci halia
1/2 inci kunyit hidup
BAHAN-BAHAN REMPAH :-)
1 camca teh ketumbar biji
1 camca teh jintan kasar
1 camca teh jintan halus
3/4 camca teh halba
1 camca teh biji sawi
CARA MEMBUATNYA :-)
1. Isi ikan talang masin dihiris kecil, cuci dan rendam sekurang2nya 1 jam, tukar air rendaman setiap 20 minit. Kemudian toskan dan biar kering sekejap. Goreng hingga kekuningan dengan api sederhana. Angkat dan toskan.
2. Bahan2 rempah digoreng tanpa minyak hingga harum, guna api kecil dan kacau selalu. Kemudian kisar (gunakan kisar kering) atau tumbuk hingga halus. Ketepikan.
3. Panaskan minyak dalam kuali (anggaran 1/3 cawan). Tumis daun kari hingga harum, masukkan bahan2 kisar halus dan masak hingga garing. Tambah bahan2 rempah yang dikisar/ditumbuk halus tadi. Kacau rata dan masak sekejap. Guna api kecil.
4. Masukkan gula melaka, gula pasir dan cuka makan. Kacau rata dan tambah 1/2 camca teh garam. Kacau dan masukkan ikan masin yang telah digoreng, bawang merah, bawang putih dan cili padi. Gaul rata.
Tuang air, kacau dan kecilkan api. Masak hingga pekat. Rasa dan jika perlu baru masukkan sedikit lagi garam, begitu juga dengan gula. Matikan api, dan boleh hidangkan bersama nasi putih.
** masukkan air - saya tak masukkan air..sbb nak bg tahan lama. masak betoi2 lama..tahan 6bulan kat luar.
tapi once dah masuk peti ais..kena masukkan dlm peti ais selamanya... hihi |
This post contains more resources
You have to Login for download or view attachment(s). No Account? Register
x
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Edited by raihaneem at 11-2-2019 10:17 PM
pasni nak try buat acar limau...
minggu lepas buat Jeruk Limau Nipis
Makan dgn sambal ..google resepi dpt sambal belacan best ni
|
This post contains more resources
You have to Login for download or view attachment(s). No Account? Register
x
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Author |
Post time 11-2-2019 10:33 PM
From the mobile phone
|
Show all posts
Aneem jual tak? Akk nk order stok bln puasa. Hihihi.
Pastu pekasam daging.aduh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ni klu ada yg menjual la senang..malas masak ni leceh. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Byknya bahan.. malas ler.. order jer |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Apsal makan mknn berjeruk kanser |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
raihaneem replied at 11-2-2019 09:37 PM
assalamu'alaikum...
terasa diriku diseru....
tq kaka nora....
Resepi mat gebu semuanya sedap! Sy selalu search resepi kt blog mat gebu jah. Hasilnyaa mmg meletopss masakan i. Tu hari MiL request paprik ayam. Iols terus search and bikin. And yess pujiann i dpt., huhuhu.,, selain mat gebu, azlita masam manis pun okay gak. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Since peknen ni selera mkn terus jd down. Xtau nk mkn ape. Ape org msk iols blh mkn, tp sikit je la. Terus rasa cm nk muntah. Now lgsg xboleh bau ikan pekasam yg dh digoreng. Busukkk ya amatt.,, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
noraidil_06 replied at 11-2-2019 10:33 PM
Aneem jual tak? Akk nk order stok bln puasa. Hihihi.
Pastu pekasam daging.aduh
Boleh kak..
Sapa nak order.
Hihi |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Selalu beli mase bulan puasa jer. Pembuka selera mase bersahur. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Author |
Post time 12-2-2019 06:24 AM
From the mobile phone
|
Show all posts
drivethru replied at 12-2-2019 06:17 AM
Selalu beli mase bulan puasa jer. Pembuka selera mase bersahur.
Kan. Husband akk semalam bertambah nasik buat dek acar ikan masin ni |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
raihaneem replied at 12-2-2019 05:51 AM
Boleh kak..
Sapa nak order.
Iols nak order jugok..
Bulan puasa mmg iols xmasak punyo..
Sebab bz membuat order kuih...huhu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iols.idok le penah rase acar ikan masin neh
Tapi.kalau sedap..iols x segan silunutk mencuba |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
raihaneem replied at 12-2-2019 05:51 AM
Boleh kak..
Sapa nak order.
ada insta atau fesbuk tak nk tengok2 jualan yg lain. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sedapnyeee
baca resepi ingat nak buat sendiri
tapii
macam renyah je
kerajinan belum ade
huhu
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
raihaneem replied at 11-2-2019 09:48 PM
pasni nak try buat acar limau...
minggu lepas buat Jeruk Limau Nipis
Ni pun resepi mat gebu ke. Dh lm i menerai tp smbal belacan i mcm x kena je |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 11-2-2019 08:21 PM
变色卡
