Aneka Makanan Melanau

Muntz

Mmmm... selain Laksa Sarawak yg merupakan makanan "staple" org Sarawak (siklah staple gilak), aku mok introduce dgn kitak org aneka makanan Melanau. Siklah byk gilak aku pun gambar sitok, mun kitak org ada gambar agik, just share jak lah...

Tok namanya umei... aku rasa bukan makanan khas org Melano agik tok.. tapi dah jadi favourite seluruh rakyat Sarawak.



Agik tebal isik ikan ya, agik nyaman! Tapi kitak org jangan sik coba umei TANPA bawang, limo and such.. just plain raw fish! Dah coba sik? Aku dah coba.. nang nyaman nak mampus. Namanya "umei jeb".



Umei tok sik perlu makan dgn nasik pun dah nyaman. Sprinkle kicap sikit, dgn limo sikit (biar rasa masam dan masin jak..) nyum!



Mun kitak org rasa macam best makan umei, coba makan undang masakan org Melano. Sikit jak rempah dan perencah... tapi nyaman!



Selain ya, boleh coba aneka makanan org Melano lain.. antaranya sagu (ada macam2 jenis), lempah ikan etc. Sik perlu nasik pun dah puas!



Tok lempah ikan tenggiri cara masak sidak... very the nyum nyum!



Dr. Razali Abon (Residen Bintulu) pun sik dpt tahan!

samilzdaf

isk...kembang lio ngga...
rasa nk mkn jak....

buDak_gaTaL

teringin nk makan nk liat kedak gam ya
apa nama ya owh
penah dengar jak urang madah nyaman..tp xpenah ncoba

azs~leen

nyaman eh!

samilzdaf

ya linut namanya...da juak tmpat ditunggah ambuyat..
nyaman mkn ngn umei, smbal blacan + limo, sayo kladi..
fuhhhh...x nmpk tlinga olehnya...hehehe...

Nur68

tauk mek umei jeb ya...nang nyaman eh....mun balit mukah baruk dpt merasa umei ya, mun di kuching tok susah nak nemu kecuali mun nyuruh mak mek molah...

n yes undang masakan melano simple jak, sik byk perencah & rempah, lempah ikan gia juak...actually byk main rebus ajak...most of the time mun makan kedak ya, sik perlu makan nasik, keman sagok un....

nanamiri

mmmm

ada nuk kurang....

linut..atau lemantak..atau ambuyat...

adziah

yarabi umey yaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Muntz

Bontok2 jak isik... ne ndak puas makan.

Muntz

SIdak madah umei jeb tok senang jak nak molah. Pegi jak ke pasar, suruh sidak potong ikan macam dalam bentuk di atas ya, lepas ya, kitak boleh mbak rumah. Tapi umei jeb tok sigek jak.. mesti ikan fresh... mun sik fresh, jadi berbau & sik nyaman.

lamola

kembang air liur ku nangga....nasib sik kembang nak lain....

Nur68

ya nang menar, tp di kuching tuk iboh arap jak nak nyuruh daknya motong ikan kedak ya, mun di mukah baruk ada service motong ikan k molah umey ya...n yes, the fish has to be fresh..mun sik fresh sik nyaman....

terselap dgn org ninggal maknek dolok, nya suka makan umei ikan yuk....ikan yuk ya diptgnya panjang, kak ya polahnya umey jeb ya....

emOtsuXX

linut atau gelaran lain Oleh Org tua.. rOsmandin.. pun nyaman juak..

ladydolph

sedapnyer............kecur liur ehhh....

ladydolph

umei perut sapi nyaman wak ko..........sal jak perut sapi ya dibersi betul2...n rebus..... n polah cam molah umei lain juak......nyum nyum!

Nur68

perut sapi polah giney2 pun sik pat mek nerimak..nang sik makan....

ladydolph

benda ya nang byk org sikpat nerimak.....hanya yg adventurous enough jak selalunya suka...... hehehhe...............kmk sik gelik munnya nang bna2 bersi.......

baby_pingu

linut...
mak aku nunggah na'au...hehehe

lamak udah sik makan umei tok...
payah na carik ikan pakei molah umey ya disitok koh..
ank byk tulang ya..pa nama ikan ya kah..hahaha...

balit buan 4 tok kelak maok makan umey byk2..
pasya mok makan obor2 juak....

nanamiri

---delete--- besar gilak gambar muntz..

mcm penah nangar kat tamuk kedayan 2-3hari lepas....

[ Last edited by  nanamiri at 27-3-2008 07:46 AM ]

samilzdaf

tok mknan mlano juak ka...