|
|
bila baca thread kak @noraidil06, ada mention puding raja ne. google2 resepi, nampak senang dan sedap pula tu. so, ne la resepi puding raja yg dicedok kat web karangkraf. gambar nantila letak ye.
BAHAN JALA EMAS:
5 biji kuning telur | di buang tali pusat dan dipukul
250gm gula
250ml air
1 helai pandan
BAHAN TABUR:
10 biji pisang lemak manis | digoreng dalam minyak sapi hingga kekuninggan
100gm kacang gajus | digoreng dalam minyak sapi
100gm buah prune
Ceri merah dan hijau secukupnya
BAHAN KUAH PUDING:
1 tin susu cair
3 biji kuning telur
125gm gula
1/2 sudu teh esen vanila
CARA MEMASAK:
1. Jala emas: Didihkan air, gula dan daun pandan sehingga larut. Keluarkan daun pandan.
2. Masukkan kuning telur ke dalam corong roti jala dan kirai ke dalam adunan air gula tadi.
3. Angkat jala emas dan toskan air gula. Ketepikan.
4. Kuah Puding: Gaulkan semua bahan dalam satu mangkuk. Tapiskan dan masak secara double boil sehingga pekat.
5. Untuk menghidang Puding Raja, atur pisang yang telah digoreng di dalam mangkuk. Taburkan jala emas.
6. Kemudian aturkan buah prun, ceri dan biji gajus dengan secukupnya.
7. Tuangkan kuah ke atas puding apabila hendak dimakan.
btw, nak tanya la sikit, yg air gula tu boleh buat apa ya? mcm sayang lak nak buang. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nenek i dulu buat jalamas dgn kuning telur itik.. Mmg kaler dia cantik. Mcm keemasan |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Baru last week buat, air gula tu saya amik n campur buat sos nya. Sayang betul nak buang. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
rosevelvet replied at 17-3-2019 05:57 AM
Nenek i dulu buat jalamas dgn kuning telur itik.. Mmg kaler dia cantik. Mcm keemasan
Itula, guna telur itik lagi sedap, terasa lemak tu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ye btl, telur itik sgt sesuai buat kuih2 tradisional berbanding telur ayam.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Author |
Post time 21-3-2019 08:10 PM
From the mobile phone
|
Show all posts
marla69 replied at 17-3-2019 06:19 AM
Baru last week buat, air gula tu saya amik n campur buat sos nya. Sayang betul nak buang.
ah sayang nak buang.. terima aksih bagi idea.. hujung minggu ne baru dapat buat.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sedapnya... Lama tak makan |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kat kl puding raja ada jual kat mana? Nak buat berbuka puasa |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
antara my faveret pencuci mulut..  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
pernah rasa sekali je kt klate cuti2 ... itupun share dgn kawan sbb xpasti akan suka ke x... sedap.! mana nk cari kt kL ni |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
salah satu dessert kesukaan iols...bulan posa paling best layan puding raja ni..lemak manis..creamy2 milky2 gitu waduh2 nak try buat la.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Boleh selak kembali buku resepi neh... lama x buat... pose pun nak dekat dah.... nyumsss sgt  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 17-3-2019 12:01 PM
变色卡
