Dari dapur forumer overseas ~ masak masak

platinum8 · Post time 5-5-2008 02:01 PM

Bai
I belum buat lagi kuih cincin sebab tak cukup gula apung. BTW, gula apung tu sama tak dengan palm sugar???

platinum8 · Post time 5-5-2008 02:03 PM

Masih nangis lagi ke??...

platinum8 · Post time 5-5-2008 02:34 PM

Lyn
I ada a few pizza dough recipes. I bagi you resepi yang tak nipis dan tak tebal ok. Kalau nak cuba yg lelain nanti you let me know.

Basic Pizza dough - makes 2 bases

375g plain flour
7 g instant dried yeast
1 tsp sugar
1/2 tsp salt
180ml warm water
2 tbs olive oli

Gaulkan tepung dan yeast di dalam mangkuk.
Larutkan garam dan gula dalam air.
Tuangkan air dan olive oli ke dalam flour mixture. Gaul rata.
Uli adunan atas floured surface hingga kental dan elastic.
Perap doh about 1 hour or doubles in size.
Preheat oven to 210 C.
Uli semula untuk keluarkan angin dan bahagi kepada 2 adunan.
Canaikan doh menjadi leper dan letakkan di atas baking pan. Tekan dengan jari jemari untuk dapatkan bentuk yg dikehendaki.
Sapukan pizza sauce dan herbs on the base. Taburkan cheese diikuti dgn bahan2 taburan yg lain. Tabur lagi cheese on top.
Masak dalam oven for 20 minutes.

[ Last edited by platinum8 at 5-5-2008 02:52 PM ]

platinum8 · Post time 5-5-2008 02:35 PM

Thanks for the add. Jap lagi nak skodeng kat sana...

eyzlyn · Post time 6-5-2008 01:53 AM

thanks plat..

kalau i masuk dlm BM, boleh tak? malaslah nak menguli

lilo_kill · Post time 6-5-2008 04:51 AM

kt BM ada setting tuk pizza dough kan... tak taulah ko nye BM ada ker tidak. akunya ada tau...

long · Post time 6-5-2008 08:21 AM

huhuhu...long kalu x der microwave ni..cacat dok dapur..keropok pun campak dlm tu...kes malas nak goreng

Baiduri Othman · Post time 6-5-2008 08:55 AM

Saya dulupun semua campak dlm tu. Sekarang dah kurang bila baca article tu. Lagipun emak saya dulu cancer patient. Then adik-beradik dia termasuk anak2 saudara dia memang meninggal dunia sebab cancer. Tu lah saya takut sgt. Langsung tak nak guna microwave lagi.

mallanhead · Post time 6-5-2008 10:24 AM

My masakan yg minggu lepas2.

Kuih bahulu

Madeleines

Pizza

Aussie Meat pie

Lemon meringue pie

Jemput2 pisang bernestum

Terlebih banyak buat kuihmuih sbb mood rajin melanda.....

rohamica · Post time 6-5-2008 10:39 AM

Cantik-cantiknya masakan you! Kalaula I serajin itu..(--->marah kat diri sendiri sebab teringin nak makan macam-macam tapi malas)

mallanhead · Post time 6-5-2008 10:41 AM

Bila rajin je I buat gini. Kalau tgh malas tu, tak de lah. I ni terajin sikit sbb husband I bawak I ronda2 ke kedai household. So my mood pun kiranye di booster ngan benda2 kat sana.

Calim閞o · Post time 6-5-2008 11:29 AM

Apple Crumble

Smoke Salmon, Prawn, Avacado and Yogurt Sauce in a pot

platinum8 · Post time 6-5-2008 12:28 PM

Campak je kat dalam BM. Buat pizza ni tak cerewet macam buat roti.

platinum8 · Post time 6-5-2008 12:36 PM

Takut jugak bila dengar pasal cancer ni. Nak kena rajin guna ovenlah nampaknya ya....

platinum8 · Post time 6-5-2008 12:40 PM

I sekarang ni pun tengah ada mood nak buat kuih muih melayu sebab my parents ada kat sini. Last few days I buat Kuih Apam Lemonade dan semalam I buat Seri Muka.

platinum8 · Post time 6-5-2008 12:42 PM

Motivasi baik punya.....

platinum8 · Post time 6-5-2008 12:44 PM

Hi Cali. Lama tak nampak. Bz sekarang ni ya?

platinum8 · Post time 6-5-2008 12:50 PM

Kuih Serimuka. Resepi I ambik dari myresepi.com. Sedap resepi tu...

Pulut tu I masak dalam microwave aje. Masak untuk 20 minit. Keluarkan dan gaul rata setiap 5 minit. Lenkali kena kukus pula sebab takut nak guna microwave selalu sangat...

[ Last edited by platinum8 at 6-5-2008 12:51 PM ]