Dari dapur forumer overseas ~ masak masak

mcije

nengok gambo masak-masak kat sini terliurla plak...  nak gak tempeklah

ni pestime kita post kat cni...
ni adelah gambo kuih-muih wat dulu2...cuma nak tempek kat cni jer maleh....
mini burger mesia



apam gula hangus/apam mesia


[ Last edited by  mcije at 29-5-2008 04:39 PM ]

mcije

coney dog konon namanya



lepat pisang



[ Last edited by  mcije at 29-5-2008 04:36 PM ]

mcije

sooorrriiilah gambo beso gabak...camna nak kecikkan....coz kita memang wat saiz utk mesej board ye

marble ciskek kukus


[ Last edited by  mcije at 29-5-2008 05:03 PM ]

nmc2004

mcije,

they all look scrumptious!!!!yummy.......eh burger malaysia tuh senang tak buat? bertahun tahun tak pernah makan benda nih...

mcije

Originally posted by nmc2004 at 29-5-2008 19:13
mcije,

they all look scrumptious!!!!yummy.......eh burger malaysia tuh senang tak buat? bertahun tahun tak pernah makan benda nih...

mmm...camna nak cakap ye....ije pun kekadang wat ok....kekadang tu...ko gak....lagi pun belen2 sambal nasik lemak tu lebih...tu yg teringin nak wat...
bagi ijelah benda kuih-muih yg pake yis ni sensitif skit.....depend semua pada cara kita wat masa tu....semua nak ambik kira cam tepung...suhu dll lagi lah...
tp kalu sekali wat menjadi tu kira suka sangat dah...sebenarnya senang jer

lilo_kill

last week buat burger msia konon.. tak menjadi..

bak mai resepi leh tak???

platinum8

Thanks Bai. Nanti bila dah confirm I let you know.

Kesian Bai tak sihat. Kenapa ya? Berisi lagi kot???

platinum8

Dulu2 kat msia I selalu beli pau sambal. Sedapnya....

mcije

ni utk lilo n kenkawan lain.....sebenarnya resepi base dari myresepi.com....enjoy
burger malaysia
Bahan-bahan ( 8 biji )
*200g tepung gandum
*140ml susu/ air
*2 sudu besar butter/margerin
*2 1/2 sudu besar gula halus
*1/2 sudu kecil garam
*2 sudu kecil dry yeast
minyak untuk menggoreng
- sambal ikan bilis
- timun
Cara-cara Masukkan ke dalam mangkuk bahan-bahan (*). Uli sehingga tak melekat kat tangan. Buat bulat besar. Biarkan kembang 2 kali ganda.
Lepas tu , tumbuk-tumbuh doh roti tadi untuk keluarkan angin. Kemudian bahagikan kepada 8 bahagian. Buat bentuk bulat.
Biarkan naik 2 kali ganda lagi. Kemudian goreng dalam minyak yang sederhana panas sehingga kekuningan.
Belah 2 roti yang dah masak tapi jangan sampai terputus. Isikan dengan sambal bilis dan juga timun yang dihiris nipis-nipis

long

hah ngkau!  chef ratu dallas dah masuk:pompom: :pompom: :pompom:

selamat mengepos gambar

lilo_kill

tq tq...

hari tu sebenarnya dh buat. tapi tak menjadi sgt... ni nk cuba resepi ni lak.. hopefully jadilah...

platinum8

Kuih lopez untuk hi-tea petang semalam.....

platinum8

I buat PIKELET untuk budak2nya breakfast pagi tadi. Lempeng omputih.......makan dengan honey...



PIKELETS

Ingredients
1 1/4 cups self-raising flour
2 tablespoons caster sugar
250ml (1 cup) milk
60g butter, melted, cooled
1 egg

Method
Place the flour and sugar into a bowl. Stir with a wooden spoon to combine, then set aside. Whisk the milk, butter and egg together in a jug.
Add the milk and egg mixture to the flour mixture. Whisk until smooth.
Heat a large non-stick frying pan over low-medium heat. Using a tablespoon, spoon the mixture into the pan. Cook until bubbles form. Carefully turn them over and cook for a further 1 minute or until cooked through.
Transfer them to a plate and repeat with the remaining mixture.
Serve the pikelets warm or at room temperature.
Spread with jam and cream or honey or your desired topping

[ Last edited by  platinum8 at 1-6-2008 04:42 PM ]

platinum8

Atas permintaan my kakak2 dan anak2 sedara, minggu ni berkali2 I buatkan lasagna untuk dia orang......

eyzlyn

yg ni bukan pan cake ker?
baru jer mkn pagi tadi, tapi pakai tepung Bisquick jer

hirokuyumi

Mcije orang Dallas ek. Hiro selalu gi turun sana. Selamat mengepos. Apam gula hangus tu nampak very yummy and molek.

hirokuyumi

Thank you Plat...tak da la setaraf Chef...masih lagi merangkak ...tu pun dua hari dok mengerjakan resipi kek tu. The most difficult one yang I pernah buat, tension giler. But now I know the short cut.

Lilo ada minta resepi, sabar ye Lilo..Hiro kena type 3 separate recipes untuk kek nih sebab its menggabungkan chocolate kek, mousse, and chocolate ganache. Tapi tang chocolate kek, Hiro guna box Choc Devil's Cake (Duncan Hines brand). It taste delicious.

I'll post the recipe soon. Hiro dok busy bebenor lately.

platinum8

Kira pan cake ler tu tapi kalau buat kecik2 dia orang panggil pikelets. Resepi ni yg I paling suka sekali.

platinum8

Paru Goreng Berlada

long

weiyyyy!!!!!! mengoda kamu ya plat!!!! dah la tak bekfes lagi...telan air liur nengok siplat nyer paru berlado depan skrin nihhh....sampai atiiiiiii!!!!!