|
|
Originally posted by Elise2004_111R at 6-2-2007 03:12 PM
Maklang, i finally tried this recipe of yours yesterday.... since hubby suka pedas, i added cili padi for him... yummilicioussssssssssssssss, he likeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeees 
n ...
:clap: thks for trying the recipe... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Daging Dendeng resepi mias_2004. Tq for the recipe...memang sedap! Nie masuk dalam list favourite dah.
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by tadika_action at 5-2-2007 11:06 PM
sapa2 org jawa/minang ada resepi daging dendeng yg sedap?
setakat ni order kat kedai tak sesedap masa kat sekolah dulu.
kempunan ni
daging dendeng yg ada kacang ke??
halize tak tau la cume agak2 je sbb makcik sebelah umah mak halize kalau buat daging ni memang dia akan hantar kat rumah memang sedap....
daging
ketumbar
jintan manis
cili kering (ikut suka tahap kepedasan)
bawang putih
bawang merah
garam / serbuk perasa
gula
cara2;
memula daging tu hiris nipis2 pastu gaul kunyit skit dan goreng. bila dah garing sikit tu angkat dan tumbuk sampai pecah2 sikit daging tu....pastu yg bahan2 bawang putih + merah, ketumbar, jintan manis tu tumbuk ngan cili kering. tumiskan bahan2 tu masuk garam dan serbuk perasa pastu masuk air asam jawa sikit ngan gule....biar sampai kering baru masuk daging yg dah tumbuk tadi last sekali masuk kacang goreng tumbuk....kacang goreng tu tak perlu tumbuk halus sangat sedang2 je....
klu orang jawa dia suka yg pedas dan manis sikit...tp tak manis sangat mcm masakan kelantan....cuba la mana tau jadi...saya pernah buat sekali tapi tak jadi sangat....hehe...mungkin sbb air tangan saya yg tak sedap kot... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
masak daging arinie...daging goreng kicap!
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #226 MAKLANG's post
hannan pun selalu masak jugak daging ni....
tapi lebikan halia dan taruk kentang goreng wedges....
memang sedap...anak anak suka... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by MAKLANG at 21-3-2007 12:39 PM
Malam tadi, dinner maklang buat daging blackpepper dan kerabu mangga jer... .tgk dlm fridge ada acar buah yg maklang beli...sedap pulak makan time hujan2 gini....
Resepi daging black pepp ...
nyumm..nyummm...dapp nyer maklang..
saya kalau wat black pepper nie guna perencah segera jer..
kes malas!
nanti nk try resepi tu plak lah.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dendeng daging detox.....sedap gak daging tumbuk nipis2 nih...
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
semalam masak nih.....kenapa ada nama salad plak resepi nih...tang mana duknya salad  ....ianya lebih kurang macam masak bistik . ...tak sangka sedap pulak rasanya. Mklang buat plain jer...nak cepat..
Salad Bebola Daging - ambik resepi dr. blog diana
-Jumi Maslam
500g daging cincang
2 sudu makan tepung jagung
2 sudu teh lada putih
1 biji telur
50g bawang besar- dikisar
50g lobak merah- dihiris halus
2 sudu teh garam
minyak untuk menggoreng daging
Bahan untuk kuahnya
10g lada kering }
5 biji bawang kecil } dikisar
3 biji bawang putih }
1cm halia }
2 sudu makan rempah kari
3 sudu makan tomato sos
2 sudu makan kacang peas
1 cawan air
20 ulas bawang kecil-buat bawang goreng untuk tabur
1 sudu makan gula
serbuk perasa
minyak untuk menumis
Campurkan daging bersama bahan bahan seperti tepung jagung, lada putih ,telur, bawang, lobak dan garam.
Kemudian dibulatkan dan digoreng dengan minyak yang banyak.
Setelah habis diketepikan.
Panaskan minyak, tumis bahan bahan kisar bersama rempah kari hingga garing, kemudian masukkan tomato sos, air, garam, gula dan serbuk perasa, biarkan kuahnya mendidih,masukkan kacang peas dan daging yg telah digoreng tadi.
Biarkan kuahnya pekat sedikit, baru diangkat dan dihidangkan.
Taburkan diatasnya dengan bawang goreng, dan kentang gor
[ Last edited by MAKLANG at 4-4-2007 09:16 AM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kita dh try resepi dianaA tu.. daging bistik. disebabkan itu resepi pertama yg saya baca, saya try dia punyer dulu. resepi yg lain, akan menyusul. komen saya dgn resepi daging bistik tu, sedapnyerrrrrrrrrr... cubalah, tak menyesal. Saya buat sekali dengan nasi minyak. best giler. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
maklang,
beli meatball tu kat ner ?
ni daging blackpepper yg saya masak .. tapi resepi campak2 je
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by menachi at 6-4-2007 10:12 AM
maklang,
beli meatball tu kat ner ?
ni daging blackpepper yg saya masak .. tapi resepi campak2 je
meatball tu beli kat psr mlm...1/2 kg rm5... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
A'kum, camner nak buat masak Daging masak asam pedas melaka ? Saya pernah merasa masakan ni bila ofismate bawak from melaka, mak dia masak, kami kat ofis makan roti cecah daging masak asam pedas nie...sedap sgt , tapi saya tak tahu resepinye. Can anyone help |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
serious best gler resipi daging hitam manis maklang ni... semua patut try! smlm buat, hubby kata best sgt! kembang kejap smpai terlupe nk amik gmbr.. hehe! tq mak lang....... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
macih petite kerna sudi mencuba... kekadang mklang kalo ada tetamu nak datang, masakan ni lah salah satu darinya....lagipun ianya boleh dibuat 1 day before...lagi sedap...sumer bahan2 dah sebati dlm daging tuh. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by @Phoenix at 14-4-2007 04:55 PM
A'kum, camner nak buat masak Daging masak asam pedas melaka ? Saya pernah merasa masakan ni bila ofismate bawak from melaka, mak dia masak, kami kat ofis makan roti cecah daging masak asam pedas ...
W'salam,
Shida pernah jugak makan asam pedas daging melaka. Pernah buat. Tapi tak sure le betul atau tak ini resepi yang dikehendaki. Shida pun ingat-ingat lupa bahan-bahannya. Resepi ni belajar dengan kawan orang Melaka.
Asam pedas daging
500gm daging dipotong
(Bahan-bahan ini semuanya disangai dahulu & tumbuk sampai hancur)
8 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
2cm halia
3cm lengkuas
2 batang serai
2 sudu jintan manis
1 sudu jintan putih
2cm belacan
sedikit kelapa (kelapa yang kat tempurung tu. Jangan parut. Yang ni tak payah tumbuk. Biar di ketul-ketul gitu)
Minyak untuk menumis
4-5 sudu makan cili blender
Daun limau purut
Segenggam asam jawa bancuh pekat
Garam gula secukup rasa
Cara:
1. Panaskan minyak & tumis bahan-bahan tumbuk sehingga wangi & kering.
2. Masukkan cili blender & masak sampai pecah minyak.
3. Masukkan air asam jawa, daging & daun limau purut.
4. Masak sampai kuah pekat.
5. Perasakan garam & gula.
Air asam jawa tu anggaran je. Masuk sikit-sikit. Takut nanti masam sangat pulak. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
daging masak merah
[ Last edited by Kacip_Fatimah at 23-4-2007 05:12 PM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
amboi laa maklang..
sekarang dah terer shoot gambar erkkk..
kasik orang meleleh habih! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 6-2-2007 03:12 PM
