|
|
ANEKA PENCUCI MULUT [PUDING & MANISAN LAIN]
[Copy link]
|
|
|
Originally posted by tunteja78 at 24-5-2006 11:13 AM
ishk2..takkan la teja buat puding pisang warna merah..tak ngam laaa 
mata me nie ghabun skit... :pmuka:
tp, me memang tak nampak arr puding tu :ah: hok maner satu dlm gambor tu :hmm: cuber mu tunjuk kan :nerd: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hok warno kunin tu laa..akceli tu guna resepi cream caramel..tp boh pisang..mmg lg sedap..siap ada yg mintak resepi..mula2 steam bake sbb konon nak jimat kan gas (takut gas abih x sempat nak masak benda lain)..sekali dah setengah jam pong cm tak berapa keras lg..terus transfer ke pengukus..masak je puding gas abis :geram: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by tunteja78 at 24-5-2006 11:50 AM
hok warno kunin tu laa..akceli tu guna resepi cream caramel..tp boh pisang..mmg lg sedap..siap ada yg mintak resepi..mula2 steam bake sbb konon nak jimat kan kes (takut gas abih x sempat nak masak benda lain)..sekali dah setengah jam pong cm tak berapa keras lg..terus transfer ke pengukus..masak je puding gas abis :geram:
:lol :lol sib baik sempat masak :pmuka:
oh.., adakah hok di balik eskrem tu puding yg dimasudkan :hmm:
sorry la banyak tanya:tq: mata me nie :gila: skit sbb asyiiiiiiikkk mengadap pc nie :nyorok: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
as request by elaiza..
trifle [resepi dari archieve] utk elaiza..saya taip lagik skali..resepi asal dari ashra..
Trifle [ashra]
Bahan-bahan:
1 gulung swiss roll [anykind would do - saya guna coffee]
1 tin fruit coktail [saya takde mende tu so guna peaches n longan je]
1 kotak Kristal Jelly
1 tin susu cair + 1 tin air + 7 sudu gula pasir
4 sudu besar tepung kastad
Nestle Yogurt/whipping cream[pun tak guna juga..]
Caranya:
step 1:
Potong swiss roll anggaran 1.5cm tebal..susunkan dalam acuan. Tuangkan air fruit coktail...keatas swiss roll..sehingga lembab (basah). Ketepikan dulu..bolehlah masak kastad dengan susu cair.[pastikan kek tu btoi2 rapat kendian sprinkle kan sket kasik lembap baru dicurahkan..kalau tak nanti kek akan timbul]
step 2:[kastard]
1 tin susu cair + 1 tin air + 7 sudu gula..dimasak atas api. (sambil masak tu..bancuh 4 sudu tepung kastad dengan 1/2 gelas air). Bila susu dan mendidih..kecilkan sedikit api..masukkan bancuhan tepung kastad..kacau..hingga bancuhan susu tadi menjadi likat. Tuang ke atas layer 1 tadi.
step 3:[fruities]
Buah2an koktail tadi ditabur ke atas layer 2 (kastad). Ketepikan sekejap, sementara tu bolehlah sediakan layer jelly.
step 4:[jelly]
Masak air panas...sukat air panas mengikut arahan kotak jelly..bancuhkan jelly tersebut dengan air panas yang disukat, tunggu sejuk sedikit (masih dalam keadaan cair)..baru tuang ke atas lapisan ke 3 (buah-buahan).
step 5:
Bila jelly dah beku..sapukan Nestle Yogurt ke atasnya..kalau nak cantik lagi..taburkanlah buah strawberry atau peach keatasnya.[yg ini saya tak buat pun]
[sebelum tu saya ada buat agar2 perisa oren dan strawbery..kendian bila sejuk..saya potong kiub dan taburkan selepas layer kastard..
lagik satu..jgn banyak sgt kastard tu..tak ummphh laa..hihi..cukop sekadar selapis jer..
bykkan buah-buahan tu takpa..]
 
selamat mencuba.. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by tunteja78 at 24-5-2006 11:50 AM
hok warno kunin tu laa..akceli tu guna resepi cream caramel..tp boh pisang..mmg lg sedap..siap ada yg mintak resepi..mula2 steam bake sbb konon nak jimat kan gas (takut gas abih x sempat nak masak ...
mengancam habis teja..bokmailahh resepi tu..malas nk selak kt cream caramel plak aar.citerlah yg modife tu sekali..soulha dok himpun resepi pisang2 nie...:nerd: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 27-5-2006 12:41 PM
as request by elaiza..
trifle utk elaiza..saya taip lagik skali..resepi asal dari ashra..
Trifle
Bahan-bahan:
1 gulung swiss roll
1 tin fruit coktail
1 kotak Kristal Jelly
1 tin su ...
uhh mengiuurkanku :geram::geram:..tengah2 panas2 40' nie..besar gedaboq...sweetlah kak kacip |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mango With Sweet Sticky Rice (Thai Dessert)
Baru habis buat deserts for tomorrow makan2 at office.
Original recipe ambil dari Gina of KC tapi I ubah sikit2 ikut keperluan I.
Mango with Sticky Rice
Bahan2
600gm beras pulut (bersihkan dan rendam selama 4 jam, toskan airnya)
800gm santan pekat (I guna 500gm santan pkt + 300gm air)
5 biji mangga manis (buang kulit, dan potong kecil)
2 sdt garam
6 sdm gula
Cara
a. Kukus pulut selama 45 minit
b. Sementara menunggu pulut masak. Masukkan santan & garam dlm periuk dan hangatkan sebentar.
c. Masukkan gula dan kacau perlahan2 selama 7 - 10 minit & matikan api.
d. Ketepikan 1 mangkuk santan untuk curahan atas dessert nanti
d. Tuangkan pulut yg di kukus tadi ke dlm sebuah bekas dan campurkan bakii santan
ke dlm pulut tadi dan gaul2 rata. Biarkan sebentar.
e. Hidangkan pulut bersama potongan manga manis dan curahkan sedikit santan di atasnya.
Nota : sedap di makan hangat atau sejuk
[ Last edited by shidaaziz at 4-7-2006 11:11 PM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
oh lupa nak ckp.. kalau nak buat resepi ni tapi guna durian..
jadilah pulut deyan... hehehehehee
pulut tu.. lebihkan sikit santan dan agak2 sikit the gula....
soo leh la jadi cam ni...
photo ikhsan http://kin-jay.blogspot.com |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hohoho....teringat lerr kat buah pelam aku yg sebijik tuh..
kupas dah elok letak dlm pinggan..siap pesan lagik jgn makan..
nanti nak tanak pulut nak makan dgn pulut..
sekali tgk..licin jer!hangin btoi laa..
btw..kalau pegi COCA mesti order nie.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 5-7-2006 11:38 AM
hohoho....teringat lerr kat buah pelam aku yg sebijik tuh..
kupas dah elok letak dlm pinggan..siap pesan lagik jgn makan..
nanti nak tanak pulut nak makan dgn pulut..
sekali tgk..licin jer!hangi ...
cip. dessert ni.. nak buat sonang jer kan..
tapi kalau beli kat restaurant. mahal ya amat...hehehehee
kalau mempelam hilang kena ngap ngan siapa tu cip?? sebelum jadi pulut mangga tu??
:hmm: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by cranko21 at 4-7-2006 09:00 PM
Baru habis buat deserts for tomorrow makan2 at office.
Original recipe ambil dari Gina of KC tapi I ubah sikit2 ikut keperluan I.
kak crank, last week aries baru makan mango stickyrice ni....mmg sedap....next time nak cuba buat sendiri lah mcm ni....
:tq: for the resepi...
[ Last edited by gadis_aries at 5-7-2006 04:09 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by gadis_aries at 5-7-2006 04:07 PM
kak crank, last week aries baru makan mango stickyrice ni....mmg sedap....next time nak cuba buat sendiri lah mcm ni....
:tq: for the resepi...
wahh kebetulan..
cubalah aries.. kalau aries nak cuba buat sikit..
1/2kan ingredients tu....
selamat mencuba.. nanti tepek gambo yaaa |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
maklang tak pernah makan nih....sedap ekkk...mango ada lam fridge...kena caghi pulut ler nampaknya....:hmm: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by cranko21 at 5-7-2006 04:27 PM
wahh kebetulan..
cubalah aries.. kalau aries nak cuba buat sikit..
1/2kan ingredients tu....
selamat mencuba.. nanti tepek gambo yaaa
insyaallah, kalau vitamin "R" dtg, aries akan try resepi yg akak kasi ni..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by MAKLANG at 5-7-2006 04:39 PM
maklang tak pernah makan nih....sedap ekkk...mango ada lam fridge...kena caghi pulut ler nampaknya....:hmm:
sedap mak lang..
a very good dessert or sambil2 tgk tv makan..heheheee
mango tu make sure manis tau.. kalau yg asam.. kang tak menjadi laks rasa dia.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ni mango pulut gak buat a few months back, memang all time favourite anak2...
[ Last edited by 1mas2ra at 5-7-2006 05:36 PM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nabialishad This user has been deleted
|
|
slurpppppppppssss...sdapnyaaaaaaaa..pepetang nih dok usha desert..aduhhh x sabo nk balik pekene bubuq kacang ka..huhu best! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sungguh menyelerakan mas2ra....
I like the way you present it... mangkuk tu pun cantik... simpe ..
sungguh menjanjikan.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by cranko21 at 5-7-2006 05:23 PM
sungguh menyelerakan mas2ra....
I like the way you present it... mangkuk tu pun cantik... simpe ..
sungguh menjanjikan..
alahai cranko, utk budak2 makan, anak2 memang suka banget, start masa pi hadyai few years back, dia org jual satu 1 pack tu tak salah RM3.50 to RM4.00, banyak sangat, puas balik kl alahai everytime pi thai restaurant seciput je tak puas makan n tak semua sedap, ada yg lousy sangat taste, so next best thing buatlah sendiri......presentation tu ikut cam kt kedai ntahh tak ingat kedai mana, hehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by cranko21 at 5-7-2006 03:09 PM
cip. dessert ni.. nak buat sonang jer kan..
tapi kalau beli kat restaurant. mahal ya amat...hehehehee
kalau mempelam hilang kena ngap ngan siapa tu cip?? sebelum jadi pulut mangga tu??
...
kenko..
takper..tadik dah pegi cold storage carik pelam nie..utk tebus balik..hahaha..
btw..pinggan cantik arr..arcopal erk..?! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 24-5-2006 11:43 AM
