Dari dapur forumer overseas ~ masak masak

kebayan

tu le pasey lilo... utk org yg tak reti masak cam bayan nie.. 80 org macam kene masak utk 800 orang .. tunggang terbalik dapo dibuatnye sb masak sorang2..

lilo_kill

sorang jer ker.. adesss..

few weeks ago ku wat teatime kat rumah ni ha. ajak lah dalam 30 orang jemputan. masak, laksa johor, pastu hubby dgn BBQ dia.. jemputan dtg kul 3ptg..

daku duk di dapo dari kul 9 pagi sampai kul 3 tau.. ngan nk urus pinggan mangkuk lagi. tu pun dh buat agar2 dr malam, sikit kuih2 dari malam.. yg buat leceh, tang laksa ni banyak sangat bhn2 garnish pastu nk kena hiris2... dgn nk merebus spagetti lagi... then my laksa tu real hit lak tu.. ( masuk lif tekan sendiri.. )...

sampai hubby kata rasa tak puas mkn laksa hari tu. actually first time wat laksa utk mkn 30 org. tu pun sib baik ku tgk depa mkn bertambah.. kira cukup2 jer budget.. tak terlebih.. tapi sayang, suamiku tak puas mkn. nnt ada ikan fresh lehj buat lagi khas utk kanda tersayang..

eyzlyn

rajin korunk masak bebanyak. sebab tu daku lebih suka activity pot luck, jadi tak payah nak masak bagai semua. salute la kat korunk

nway, hari ni teringin lak nk masak bubur lambuk ganung kita. lambat weh nak tunggu bulan poser, ajdi kita jalankan projek ini dulu

lilo_kill

kalau pot luck selalu aku buat agar2, tak pun karipap, takpun cake jer. Atau kalau x sempat just goreng keropok jer. Yg simple keropok tu paling laku.

Takpun aku potong mangga, nenas, then bwk cicah petis. Also laku giler.

Baiduri Othman

Jealous tengok korang rajin memasak kat sini. Bnyk pulak buat lauk. Memang bertuah org rumah korang. Saya semlm ada buat salad sayur ttp tak sempat snap gambar. Maklumlah kerajaan Msia menggalakkan bnykkan makan sayur2an.

Babybueno, mana pic masakan telur ikan terubuk dgn kari sayur2an? Nanti boleh share recipe. BTW Baby, nanti buka one post utk recipe mee Maggi perasa asam ala laksa Ganu. Saya terus terlupa psl tu. Sorry.

kebayan

wahh laksa ..   feberet tu!! almaklum asal perak nun. tp kalau suh masak, mmg bayan tak reti ape pun pasal laksa nie cuma pandai order jek -  "bang! laksa satu! laksa kurang.. telo double.. kuah lebih! mintak otak udang ekk!"


** otak udang = petis

Tillingtan

tu lah akn. saya , 10 orang pun dah beruban rambut sebab stress.

eena05

lilo perturunkan la recipe laksa johor tu kat sini.....ke dah ade? suke gak ngan laksa johor ni tp x reti buat.

babybueno

hi sis, dapurku lama tak berasap  
nak tempek gambar apa? yg ditempek kat gerai & restauran tu boleh ke?

Resepi ayam panggang Hiro tu memang mengoda ...ingat nak buat projek ayam panggang tu tapi sampai sekarang pun masih tergendala, bahan2 semua dah beli, tinggal nak beli ayam & ambik 'mood' memasak aje lagi, tang mood tu ler lambat sgt nak datang...adehhhh

Baiduri Othman

Salam sis,

Mujur ada snap gambar mee goreng yg saya buat. Nanti saya paste siap dgn resipi sekali. Tapi sabar dulu ya.

PS. Baby, nak tempek gambar yg dr. restoren tu boleh je kot.

Baiduri Othman

Dapur saya baru berasap. Ni dia Mee Udang Kering. Simple je. Tak nak taruh daging or ayam pun mee memang dah sedap. Boleh modify ikut citarasa masing2.

Mee Udang Kering



Bahan2nya:-
4 keping mee kering
1 ikat sayur kangkung dihiris
1 ikat daun bawang dihiris
Segenggam udang kering
Sedikit isi ayam
Gula & garam secukup rasa
Sedikit minyak utk menumis

Cara membuatnya:-
Mee kering direbus & tos bila sudah masak & basuh dgn air sejuk sp. mee tak lekat2.
Panaskan kuali dgn sedikit minyak & tumis udang kering yg sudah ditumbuk & daun bawang. Gunakan api perlahan utk menumis. Masukkan garam & gula secukup rasa bersama isi ayam.
Bila bahan2 sudah masak baru masukkan mee & sayur kangkung. Gaul hingga sebati & kangkung masak.

kebayan

wowww... kalernye buat bayan laparrrr.... cantik n menyelerakan!

kebayan

saje tempek gambar fastfood........






<gambar ilang.. ku tepek skali lg>

[ Last edited by  kebayan at 1-9-2008 03:59 PM ]

Baiduri Othman

Belajar ambik gambar dr. min.

BTW, sedaplah french fries & ayam tu. Ayam panggang ke? Lagi prefer fast food sebab mudah je.

kebayan

dinner semalam.... kari ikan + bendi + tomato, sayur campur & ketam goreng cili

bayan tepek gambar ketam je ekk..








<gambar hilang.. ku tepek balik..>

[ Last edited by  kebayan at 1-9-2008 03:58 PM ]

nour2001

alahai ketam..tadi pi kedai seafood tak belilah pulak ketam tu..ishhh..looks yummy...

Baiduri Othman

Kenapalah ketam tu menggoda sekali? Lama tak makan ketam. Selalu beli kat wet mkt ttp wet mkt tu dah pindah jauh.

Alrite, beberapa hari lepas ada buat Nasi Beriyani Segera.



Bahan2nya:-

3 mangkuk nasi putih
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2 sudu makan serbuk kurma
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu besar sos tomato
Sedikit susu cair
Garam & gula secukup rasa
Sedikit minyak utk menggoreng

Cara2 membuatnya:-

Bawang merah & bawang putih ditumbuk lumat. Tumis hingga warna keemasan. Baru masuk serbuk kurma, kunyit & sos tomato. Kacau hingga keluar minyak baru masuk susu cair. Kacau lagi hingga nampak pekat & keluar minyak. Baru masuk nasi, gaul hingga sebati. Masuk garam & gula. Bila masak hidangkan bersama poppaddam, acar timun, yogurt & ayam goreng.

PS. Ayam goreng saya campur dgn Quaker抯 Oat.

kimoree

Aduhhh....tergoda tengok nasi beriani Bai ni.
Saya ni memang hantu nasi beriani.Tak kisah beriani dimasak mcm mana pun mesti suka.Cuma I lebih prefer bryani gam johore.

kebayan

aduhh gambar nasi beriyani tu buat perut i lapar lah!!!!

Baiduri Othman

Originally posted by eyzlyn at 15-7-2008 10:25 AM
kak bai, tak ada gambar masakan baru ker?

Kita dah paste pun Lyn. Nanti bnyk lagi akan saya paste.