|
|
Chicken Wing panggang makan ngan kentang & carrot
[ Last edited by shidaaziz at 14-2-2007 11:05 AM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #236 min_elskede's post
|
best nya min....lapar lahhhh...opsss...hari ni posa..:nyorok: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 10-1-2007 09:59 PM
best nya min....lapar lahhhh...opsss...hari ni posa..:nyorok:
Ciannya tengah posa ya, sekarang ni best kalau posa kejap jer pukul 3.41pm maghrib ler. Last month lagi best dalam pukul 3 jer:bgrin:
Sana maghrib kul bapa, Kak Noor. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by min_elskede at 10-1-2007 10:12 PM
Ciannya tengah posa ya, sekarang ni best kalau posa kejap jer pukul 3.41pm maghrib ler. Last month lagi best dalam pukul 3 jer:bgrin:
Sana maghrib kul bapa, Kak Noor.
sini maghrib pukul 4.12 ptg..heheh..makin hari makin bertambah lewat seminit dua..sini paling cepat maghrib dlm pukul 3.50 ptg masa bulan Dis tu hari
nak ganti abis sebelum balik..sekali dgn anak dara akak.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #239 NoorMasri's post
|
Yan tak mula ganti posa pun lagi...KL panas sgt la sekarang ni.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 10-1-2007 10:17 PM
sini maghrib pukul 4.12 ptg..heheh..makin hari makin bertambah lewat seminit dua..sini paling cepat maghrib dlm pukul 3.50 ptg masa bulan Dis tu hari
nak ganti abis sebelum balik..sekali d ...
Selamat berganti posa untuk kak Noor & anak2  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ayam...bermacam ayam....sedap gak resepi-resepi nih.... boleh aku try petang nanti |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hari tu grandma hubby i masakkan ayam masak kicap.. i tengok resepi kat sini lain sket dgn grandma dia punya..korek punya korek nak share ngan u all.. so far taste ayam masak kicap grandma hubby yg paling i suka..
ini utk 3 org makan
bhn2:
1/2 kilo Ayam dipotong kecil2 / ataupun dlm 1/4 dari sekor ayam
1 labu sederhana bawang besar (ditumbuk lumat)
3-4 ulas bawang putih (ditumbuk lumat)
2-3 inci halia (banyak sket pun takpe.. sedap) - ditumbuk lumat
1 s/b rempah kurma daging/ayam adabi - campur dgn sket air jadi paste
kicap manis kipas udang - agak2 utk liputi seluruh ayam
sos tiram - biasanya kurang sket drpd kicap manis ataupun sesudu dua.. up to you..
1 s/b serbuk lada hitam (lagi sedap guna biji lada hitam yg ditumbuk halus)
garam
minyak utk menumis
1 sudu besar air asam jawa (yg ini optional kalo nak ada rasa sikit masam)
cara2:
1. Ayam ada 2 cara.. a) kalo nak goreng dulu pun boleh.. tanpa kunyit atau dgn kunyit.. biasanya kalo ayam goreng dulu tu sbb potongan ayam tu sederhana.. b) ayam tu dipotong betul2 kecil utk masuk sekali dgn bhn yg ditumis.. maknanya ayam tu at first place taknak goreng dulu pun takpe..
2. panaskan minyak.. letakkan bhn2 tumbuk: bwg merah, bwg putih, n halia sampai naik bau
3. letak paste rempah kurma dgn serbuk lada hitam n gaul rata.. pastu letakkan potongan2 ayam tadi n gaul rata.. pastikan api sederhana kecil utk lambat kering dan ayam tu masak (kalau ayam digoreng dulu, api tu sederhana besar n taklah cepat sgt kering kuah tumis tadi)
4. bila dah gaul rata n agak2 ayam tu dah serap rasa kurma & lada hitam bolehlah letak kicap manis tu dulu, gaul sekejap.. nampak dah serata dgn ayam barulah letak sos tiram dan gaul lagi.. api tu agak2 kalau nampak cepat kering kecilkan sikit api kasi lambat sket keringnya..
5. garam.. semestinya.. biasanya i letak satu sudu kecil dulu... gaul.. rasa.. kalau tak cukup letak sket2 lagi..
6. dah yakin masak & cukup rasa boleh hidang..
** nak cantikkan lauk tu, bleh letak hirisan daun bawang+daun sup bukan shj sbg hiasan tapi nak menyerikan rasa masakan ayam kicap tu..
[ Last edited by dianaris at 12-1-2007 02:15 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
^^^ by the way.. sori.. takde gambar.. kalo ada yg cuba, bleh komen n bagi gambar sekali.. huehue.. bilalah nak ada kamera nie..:ting: :nerd: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #234 cik_dee_na's post
kismis and all
ni my version of ayam masak asam podeh melako
memang sedap sehingga menjilat siku
kekekeke... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #245 cik_dee_na's post
|
hellamak cik dee na ayam masak podehhh u songgoh merentap jiwa kalbu keeee......heheheehehee sebeno2nye x pernah lagik makan asam pedas ayam niiii. selalu makan yg ikan jekkkk...... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #247 eena05's post
tu la pasal eena
cik dee pun dok makan yg ikan jer
so bile try ayam sekalik...
perrrrgghhhh......
sila la cuba and definitely a BIG thank you from mr to kismis!!!
:love: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #248 cik_dee_na's post
|
will try soon.....since nampak gambo u so mengancammmm :geram: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
saya dah cuba satu resepi nie tapi saya tak tahu la sapa empunya resepi nie..harap boleh laa angkat tangan nanti saya kasik kacang!
resepi nie simple..dan yang penting sedapppp!
AYAM GORENG SAMBAL BERLADA
Bahan2:
Ayam |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
i takleh makan ayam asam podeh lah.. ikan asam pedas tu mmg peberet habis.. mungkin sbb i suka makan ikan kot... kalo ayam, sama ada ayam masak merak atau kicap atau cili api.. yg lain hubby suka lah..
wah.. kak kacip.. sedapnya nengok ayam kat atas nie.. yg ni pun baru selera nak makan ayam.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #248 cik_dee_na's post
Cik dee, TQ to my melaka pren. mmg sedap kan resipi dia kasik tu... makan pun boleh nangiss tau sebab sedapp sangat
Glad u love it!!
Btw u puna nasik tomato ngancam lahh.. ada ke resipinya tuk di kongsi?? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
AYAM BULAT
Assalamualaikum warga F&R
Nak minta tolong kat kwn2 kat sini..ada tak sesiapa yg tahu mcmmana cara nak masak ayam bulat yg selalunya dihidang utk santapan raja sehari tu? tolong bagi resepi dan carayang paling sesuai nak masak samada panggang atau kukus?
sori mod, kalau topik ni dah ada.  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
maksud maisarah ayam sekor tu erkk..
one whole bird gitu?
saya penah masak ayam sekor nie..
ikut resepi chef wan...sedap jugakk..
saya rebus dulu kasik lembut..then bako dalam oven..
tapi ada laa ingredient2 yg lain utk lumur kat ayam tu.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 10-1-2007 09:55 PM
