|
petua masak jemput2 @ cucur @ cekodok yang sedap
haaaa...tak menahan kak ton nak bagi petua, budget masterchef , hahahah...danggggg....ok2 sebenarnya cara masak jemput2 @ cucur bilis ni semua orang tau ye dak, xyah nak petua sangat, letak tepung, letak garam, bawang ikan bilis, letak air kacau dah siap bole goreng, tapiiiiiiiii selalu tak korang buat jemput korang tu jadik macam liat, atau bila dah makin sejuk makin keras...haaaaa kannn... so memasak ni bukan perlu skill je tapi niat tu kna ikhlas, lagi2 bila kita masak utk suami, utk anak2 kn, masak jgn mulut menceceh je tak berkat nanti air liur je penoh dalam lauk tu, so bila masak baca bismillah, sambil masak selawat, berzikir semua tu, baru berkat kan...kan..
ok2 menceceh plk, sebenarnya klu ikutkan aku tak nak kongsi ngan korang, ye lah aku kan kedekut ilmu, ahhahah danggg, kalau aku bgtau korang petua ni nanti korang claim yang itu cara korang masak, bukan dapat dari aku, macam orang tu belajar masak dari aku lps tu heboh bila masak bangga2 konon dia yg buat lauk tu, sikit tak lobi nama aku, hahahahahahahha...*ok aku tipuuu*
dah2 jgn mengarut, ok petua ni sebenarnya aku dapat dari mak aku, dannn mak aku pulak menuntut dari arwah mak mentua dia yakni nenek kesayangan kami semua yg aku pggil atok perempuan *sob sobbb rindu nenek, rindu kueh abok2 nenek*
menceceh lagi bila nk bg petua ni, heheheh, ok apa sahaja bahan yang korang nk bubuh dalam jemput2 korang tu tak kisah, ko nak boh udang ke, ikan bilis ke, ketam ayam ikan segala bagai sukati, cuma cara nak bagi dia lembut ialahhhhhhhhhhhh jeng jeng jengggg
" masa nak bancuh tepung tu, isi air secukupnya kemudian baru kacau adunan tu, masa kacau tepung tu hanya sekali kacau je, bila air & tepung dah sebati cukup stop, makna kata jangan korang seronok sangat kacau lama2 sampai tepung tu lunyai atau sebati "
" ok petua kedua, masa nak menggoreng, pastikan minyak tu betol2 panas, level paling tinggi, so bila masuk je adunan tu dia akan berdesing maknanya panas la minyak tu, bila dah agak kekuningan, terbalikkan tepung ni kemudian kecikkan sket api biar dia masak elok lps tu angkat..."
ha, nilah hasilnya, serius babe korang akan makan sorang sepinggan pon tak cukup, hehehehe jadi pastikan perut adalah sangat lapar masa nk makan ni, kihkihkih,
credit
http://mushpunyer.blogspot.com/2013/07/petua-masak-jemput-cucur-cekodok-yang.html
|
|