PELBAGAI RESEPI AYAM

mellyZ · Post time 9-3-2007 12:15 AM

ayam panggang lemon+rosemary+oregano+blackpepper+kicap+olive oil+garam(ape yg ade kat umah kte..sume kte tibaije),perapkan dgn bahan2 tu 2 3 jam,pastu bakar suhu 180,40 minit,balikkan bakar lg 20 minit..

maisya · Post time 9-3-2007 08:07 AM

Ayam Goreng Berempah resepi hasmal

maisya · Post time 15-3-2007 09:28 AM

Ayam Percik Special resepi periperi

MAKLANG · Post time 15-3-2007 10:22 AM

eisyah - tu resepi kerutub ayam kakliza.

s3Nor!t@ · Post time 15-3-2007 05:03 PM

as requested by cik wan...ita tepek resepi yg tak seberapa ni...

AYAM PANGGANG (NASI AYAM)

1 ekor ayam; tak kira berapa berat dia
1 sudu makan (penuh) kicap pekat
" kicap cair
" oyster sauce
A pinch of garam atau secukup rasa
2-3 renjis white pepper powder
Minyak zaitun secukupnya (tak nak minyak lain ya :no: )

Cara-caranya ialahhhhhh....

1. Ayam dibiarkan sekor camtu...jangan potong2 & jangan buang kulit...
2. Bersihkan luar dan dalam...
3. Toskan sebentar...kalau tak sempat pun tak per...
4. Sementara tos ayam tu, boleh siapkan sos2 sumer...
5. Campurkan semua sos, garam & pepper (kecuali minyak zaitun) ke dalam satu bekas besar...
6. Bila dah sebati semua sos, lumurkan pada ayam (luar dan dalam)...perap sebentar...
7. Kalau utk dnr, perap ayam pagi...kalau utk lch...perap night before...baru ada rasa...kalau ada masa la kannn

...
8. Panaskan oven dlm 180C - 200C (depends on berat ayam)...
9. Sebelum masukkan dlm oven, letakkan ayam dlm dulang pembakar (dada ayam facing down dulu)...kemudian beruskan sekeliling ayam dgn minyak zaitun...masukkan dlm oven dan bakar selama 20-25 minit...kemudian terbalikkkan ayam dan beruskan ayam dengan baki minyak zaitun tadi...dan bakar selama 20-25 minit lagi atau sehingga ayam masak...
10. Pastu potong la ayam tu...hias dlm pinggan kemudian tuangkan minyak lebihan panggang ayam tu ke atas ayam...

Notes :
Ita panggang ayam ni dlm microwave oven ('roast chicken' punya setting, jd dia dah automatically set berapa temp. dan masa utk berapa berat ayam tu)...so temp. dan masa kat dlm resepi tu ita agak2 saja utk oven biasa...jadi adik2/kakak2 kena adjust sendiri la ya...wa tatau sbb wa tatak oven maaa...

hanieliza · Post time 15-3-2007 09:36 PM

Reply #300 [email=s3Nor!t@]s3Nor!t@'s[/email] post

nampak sungguh menyelerakannnnnnnnnn...
rasa macam nak minta sikit jer..apakan daya jauh berkilometer jaraknya...:hmm:

so rasanya kena buat sendirila kot....:stp:

s3Nor!t@ · Post time 15-3-2007 11:35 PM

tu la k.liza....kita berjauhan....kalau duk sebelah umah k.liza....ita rasa bukan k.liza yg minta kat ita tp ita yg dedulu duk depan pintu dapur k.liza....pantang bunyi k.liza kat dapur sikit kot....tetengok2 kita dah tercegat....

s3Nor!t@ · Post time 15-3-2007 11:39 PM

maisya...ok tak pertal chicken tu? boleh masuk tak dlm maisya punya list?:bgrin:

hanieliza · Post time 15-3-2007 11:49 PM

Originally posted by s3Nor!t@ at 15-3-2007 11:35 PM
tu la k.liza....kita berjauhan....kalau duk sebelah umah k.liza....ita rasa bukan k.liza yg minta kat ita tp ita yg dedulu duk depan pintu dapur k.liza....pantang bunyi k.liza kat dapur sikit kot ...

baru betui tu...
sapa minta pada sapa yer.....
tapi tak kisah la tu..asalkan kita dapat saling rasa merasa....

soulha · Post time 17-3-2007 02:06 AM

Originally posted by kismis at 12-12-2006 07:23 AM
ni lagi satu fav masakan bila malas.. ayam masak oyster

Kismis boleh kasi resepi nie..thnkQ

soulha · Post time 17-3-2007 03:28 AM

foldover dr resepi kak liza..senang sngt buatnya..sedap gak..tklah "pancake" memanjang....

ilahairi · Post time 23-3-2007 11:38 PM

Rendang Ayam Pucuk Ubi

bahannye iLa agak2 je....

Ayam 1 ekor (iLa guna ayam telur/pencen)
Bawang merah
Bawang putih
Lengkuas
Halia
Kunyit hidup/serbuk
Serai
Pati santan RM3
Cili api & cili kering
Asam jawa/asam keping
Garam
Pucuk ubi

[ Last edited by ilahairi at 23-3-2007 11:40 PM ]

aRyuEe · Post time 24-3-2007 01:43 AM

Hmm,,,yuMmy...!!

Show all posts · Post time 30-3-2007 12:34 PM

ayam percik-cincai

Kacip_Fatimah · Post time 30-3-2007 01:18 PM

HAI bunga...
welkam to FNR..
amboi...ayam percik tuu..sedapppnyerr..
cincai pun nampak dapp tau...hehe..

Show all posts · Post time 30-3-2007 01:29 PM

Originally posted by Kacip_Fatimah at 30-3-2007 01:18 PM
HAI bunga...
welkam to FNR..
amboi...ayam percik tuu..sedapppnyerr..
cincai pun nampak dapp tau...hehe..

hehehe, balik keje terus masak, so mane sempat nak perap2 nih... gaul2 bhn terus msk oven... siappp

MAKLANG · Post time 2-4-2007 12:30 PM

kungpoa chicken...

[ Last edited by shidaaziz at 26-4-2007 02:22 PM ]

raichosan · Post time 2-4-2007 12:56 PM

Originally posted by MAKLANG at 2-4-2007 12:30 PM
kungpoa chicken...

Salam. saya baru dalam thread nie. Macam sedap jerrr... ada resepi tak mak lang? Kadang-kadang tu dah mati idea nak masak apa untuk anak-anak kat rumah.

MAKLANG · Post time 2-4-2007 01:33 PM

raichosan - bukan macam sedap tapi memang sedap pun..rsepi kat archive nun..

pinKy180 · Post time 26-4-2007 12:39 AM

ni masakan feveret sy.....AYAM MASAK LADA HITAM.....
baru belajar dari mak....hehe....mudah dan senang sgt

AYAM MASAK LADA HITAM

6 ketul ayam yg digoreng hingga masak
1 cawan santan-ambik yg pekat/ kepala sj
1 genggam lada hitam >tumbuk hingga lumat
8 ulas bawang putih -tumbuk hingga lumat bersama bwg merah
8 ulas bawang merah
sdkit halia
sdkit minyak
daun limau perut

cara
panaskan minyak
masukkan bawang putih+merah + lada hitam dan halia.....
masukkan santan...masak hingga agak pekat
pastu daun limau perut.....
last skali masukkan ayam....
masak hingga pekat dan agak kering.....dan dia akan jadi berminyak....

Siap!!nyummy....

sesuai utk sesiapa yg suka pedas2 skit....skit jer

slamat mencuba

[ Last edited by pinKy180 at 26-4-2007 08:33 AM ]