|
|
Originally posted by erisnate at 14-2-2006 03:47 PM
wah kak baiduri, klu mom n mil bg thumbs up, saya bg double thumbs up tgk rupa saje...but lada bijik tu lada putih ker hitam?...
Saya guna lada putih je. Tapi tadi terbubuh bnyk sgt lada putih. Patut guna sikit je. Tu lah rasa pedas sgt. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
thks eon kerana sudi mencuba resepi yg tak seberapa ni.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by LoLiPoP at 14-2-2006 09:28 PM
loli dah masak tadi lepas maghrib
tapi tak tau mana salah dia, warna tergelap sket :bgrin:
boleh buat be ...
fulamak lolly... sedap sehhhhhh pandai masak...:clap: tak pe yang warna gelap sikit insyallah rasa sedap...
tukar hobi ke memasak ke lolly? heret dilah suruh masak sekali :cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by MAKLANG at 13-2-2006 03:43 PM
..bagi sesapa yg belum mencuba resepi ni, ..inilah resepi masa maklang tawin dulu...memang berbaloiiiiii.....dah ramai yg mintak resepi ni termasuklah org2 kat opis maklang ni...cubalah..tak nyosal ...
:mll::mll::mll: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by DianaA at 11-2-2006 12:30 AM
Neksu tumpang lalu tumpang benang, tampal resipi daging untuk Index 
DAGING BISTIK
Bahan-bahann ...
:cak::cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Daging Goreng
1/2 kilo daging hiris tipis2
bahan2 ditumbuk
1 1/2 inchi halia
1 inchi kunyit hidup
3 s/b ketumbar
2 s/b jintan manis
2 s/b jintan putih
bahan dihiris
bawang besar (yg kuning tu)
bawang putih - 2
2 cili merah
minyak untuk goreng - 2/3 sudu
garam
cara
perap daging dgn bahan2 yang ditumbuk dan garam agak2 la ..dalam 20-30 minit.kemudian goreng dalam kuali tutup kuali masa goreng.goreng hingga daging tu empuk atau garing baru masukan bahan yg dihiris kacau rata hingga bawang tu layu sikit.lepas tu boleh la makan....
[ Last edited by ciku_lat at 15-2-2006 08:20 PM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by MAKLANG at 13-2-2006 03:43 PM
..bagi sesapa yg belum mencuba resepi ni, ..inilah resepi masa maklang tawin dulu...memang berbaloiiiiii.....dah ramai yg mintak resepi ni termasuklah org2 kat opis maklang ni...cubalah..tak nyosal ...
Semalam dah try respi DAGING MASAK HITAM MANIS MAKLANG TAWIN ni....licin sepinggan..toce..toce. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by DianaA at 15-2-2006 12:14 AM
fulamak lolly... sedap sehhhhhh pandai masak...:clap: tak pe yang warna gelap sikit insyallah rasa sedap...
tukar hobi ke memasak ke lolly? heret dilah suruh masak sekali :cak:
wakakakakkakakakak D
seru sudah sampai  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
DAGING BLACKPEPPER
Bahan-bahan
500 gm daging lembu [potong kecil dan nipis]
2 s/b kicap pekat
2 s/b tepung jagung ] bancuh
1 cawan air ]
2 s/b lada hitam [tumbuk]
3 s/b minyak untuk menumis
garam secukup rasa...
bahan tumis [mayangkan/hiriskan]
5 ulas bawang merah/kecil
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1 labu bawang besar
bahan hiasan
2 tangkai daun sup ]
2 tangkai daun bawang ]potong 1 inci
1 biji tomato [belah 6]
2 biji cili merah
2 biji cili hijau
Cara membuat
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis sehingga wangi dan layu.
2. Masukkan daging dan gorengkan sehingga daging lembut.
3. Masukkan bancuhan air tepung jagung dan kicap pekat.
4. Masakkan sehingga pekat dan masukkan bahan hiasan.
5. Angkat dan hidangkan dengan nasi atau roti.
|
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 25-2-2006 04:16 PM
:tq::tq::tq: kak liza :love: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Baiduri Othman at 14-2-2006 12:59 PM
Lama tak jenguk kat sini. Tadi saya ada cuba satu resipi tapi menjadi jugak. Tak taulah apa nama masakan tu sebab teringin nak makan daging masak ala black pepper tapi turns out to be something els ...
lada biji tuh apa? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by azisha at 25-2-2006 11:43 PM
lada biji tuh apa?
Lada yg bulat2 tu. Yg belum ditumbuk lagi. Selalunya lada ni dlm bentuk serbuk. Tak reti nak explain. Kalau awak tak faham awak tanya lagi lah ya. Senang lagi sebut lada tu pepper. Tu lah sebut lada biji.
[ Last edited by Baiduri Othman at 28-2-2006 12:17 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mlm semlm buat sup daging. So gunalah bahan2 mcm bawang merah+bawang putih+halia, lada biji ditumbuk bersama ketumbar biji. Lepas tu tumis dgn minyak hingga keluar minyak & nampak garing. Baru campur dgn air rebusan daging. Bila dah menggeledak baru tuang ke dlm sup. So buat mcm biasa sup tersebut. Bubuh rempah dlm packet tu, garam, ajinomoto & bila dah masak tabur dgn daun bawang/daun sup, cili & limau kesturi. Sedap jugak campur dgn ketumbar. Rasa special sikit. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Baiduri Othman at 28-2-2006 12:13 AM
Lada yg bulat2 tu. Yg belum ditumbuk lagi. Selalunya lada ni dlm bentuk serbuk. Tak reti nak explain. Kalau awak tak faham awak tanya lagi lah ya. Senang lagi sebut lada tu pepper. Tu lah sebut ...
Lada hitam le ni. Black pepper ke Bai? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
DAGING MASAK KICAP
DAGING MASAK KICAP
Bahan-bahan:
Daging – 400 gram (potong nipis, perap dengan garam dan serbuk kunyit)
Kentang – 2 biji (potong 4 dan belah nipis-nipis)
Kicap masin – 10 sudu besar
Bawang merah – 5 biji (ditumbuk)
Bawang putih – 4 biji (ditumbuk)
Halia – |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by azisha at 25-2-2006 11:43 PM
lada biji tuh apa?
ada 2 jenis...
satu lada putih...satu lagik lada hitam = black pepper tu...
dua2 lada ni selalu dlm bentuk serbuk...tp yg nih biji...kene tumbuk dulu..kira pure lah...kdg2 yg serbuk dh campuran.....
lada putih ni yg selalu sape suka mkn telo setengah masak tuh...ada kan campo serbuk lada putih...haaa asalnye lada biji la..kaler putih....serbuk lada hitam tu biji nya hitam...
yg biji ni mmg selalu pure rase pedass yg amat...so sape nk letak sikit2 udah la yer....beza ngn serbuk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 28-2-2006 10:06 AM
Lada hitam le ni. Black pepper ke Bai?
Yg saya guna tu lada putih Shida. Lada hitam tu jarang guna. Tapi sedaplah sup bubuh dgn ketumbar. Cuma tak serupa mcm rasa sup yg kawan emak selalu buat. Al Fatihah buat dia. Kalau dia masak & kebetulan emak jumpa dia, dia mesti cakap bagi lauk yg dia masak kat saya. Semoga dia ditempatkan bersama org2 yg beriman & beramal salleh. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 14-2-2006 04:22 PM
lol
