|
|
Ayam Panggang Madu Rosemary
1 ekor ayam
4 ulas bawang putih
2 sudu besar daun rosemary kering
1 inci halia
sedikit lada hitam
sedikit serbuk cili
garam secukup rasa
Madu
Daun Basil kering (optional)
Daun Parsley kering (optional)
2 sudu besar olive oil (guna minyak biasa je)
Lemon (direbus sehingga lembut dan ducuck dengan garfu)
Ubi biji kentang di potong baji
2 biji tomato
carot dipotong ikut suka
Brokoli
Bawang Kuning dibelah empat
Cara penyediaan
1. Ayam dibersihkan. dan diperapkan dgn sedikit garam
2. Tumbuk halia, bawang putih, serta rosemary supaya sebati.. x payah lumat sangat. gaulkan bersama lada hitam dan minyak tambahkan madu3. Lumurkan bahan tumbuk keatas ayam dan dalam perut ayam
4. Masukkan lemon yg telah di cucuk kedalam perut ayam dan bungkus dengan plastik cling selama 2 jam.. ( kak honeyz perap semalamam) - boleh juga taburkan daun basil & parsley untuk aroma yg lebih menyegarkan
5. Susun ayam dalam tray dan bakar selama 45 min dengan suhu 180-200C
6. rebus seketika ubi kentang, tomato sehingga 3/4 empuk. angkat dan toskan. brocoli di celur
7. Gaulkan lebihan bahan tumbuk dengan sayur2an tadi dan ketepikan sebentar.
8. Apabila ayam sudah 3/4 masak, aturkan kan bahan2 sayuran yg telah dilumur dengan rempah rosemary tadi di dalam tray
9. Bakar lagi selama 10 minit dengan suhu yang sama.
10. lemon yg di masukkan dalam perut ayam akan mengeluarkan jus semasa proses membakar. Jus tersebut jgn di buang dan siramkan kembali ke atas ayam semasa hendak makan... sungguh menyelerakan
sedia untuk di makan. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
honeyz posted on 23-4-2012 10:47 AM 
Ayam Panggang Madu Rosemary
nampak sedap sangat gambar ayam ni. 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
biasa kt kedai n.ayam,cmne dia panggang ayam sekor camtu?kulit je hitam isi putih...ada resipi dan cara masak tak? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
awek_ganu posted on 23-2-2013 06:24 PM
biasa kt kedai n.ayam,cmne dia panggang ayam sekor camtu?kulit je hitam isi putih...ada resipi dan c ...
yang tu tak silap aku dia goreng. goreng dalam minyak yg panas dan banyak (dia curah curah minyak sekeliling ayam bagi semua kena, paham ke tidak ni?) tapi sblm goreng dia rebus dulu (rebus buat sup). biasanya ayam tu takde rasa apa2 sangat, yang nak menyedapkan dia, rasa kicap dan sambal.
ini aku agak2 je..tunggu yang terer masak or penah masak. tengok mcm mana pulak resepi depa. hahah. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
AYAM BAKAR BLACK PEPPER BERMAYONIS
resepi : Ros@Jintanmanis
Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam ( bersihkan dan cucuk dengan garpu)
1 sudu kecil blackpaper
2 cm halia ( agak-agak je)
2 biji bawang putih
1/4 biji bawang besar
1 sudu besar madu
1 sudu besar gula
1 sudu kecil kicap manis
1/2 sudu kecil garam
2 sudu besar mayonis
sedikit lada sulah
Cara-cara:
1. Blender bawang besar, halia, bawang putih dengan sedikit air sehingga hancur, kemudian curah di dalam bekas dan campur gula, lada sulah, garam, madu dan lada hitam.
2. Masukkan ayam dan akhir sekali letakkan mayonis, gaul sebati dan perap di dalam peti ais selama 2 atau 3 jam, bakar pada suhu 190 darjah selama 40 minit, sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba. ( kalau perap lagi lama lagi sedap ayam bakar ni, dan bakar biar perang sikit permukaan ayam tu). |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ayam yg rosemary tu nmpk menarik and mengoda |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ni rupa ayam panggang yg saya buat 3 hari lps...
nanti free saya karangkan resipi sbb yg ni main campur je...
proses masak 2 step yg saya buat...
masuk oven pastu panggang atas dapur...
maklumlah guna pun oven bulat yg x de control suhu...
tunggu lah ada duit lebih nanti nk beli oven yg canggih sket...
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mcm sedap je ;)... jangan lupa share resepi ye..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
silverstar333 posted on 23-3-2013 06:36 PM
Ni rupa ayam panggang yg saya buat 3 hari lps...
nanti free saya karangkan resipi sbb yg ni main ca ...
boleh mintak satu ~ hehehe
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Terima kasih atas perkongsian.~~~~ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sy buat ayam panggang ekspress ..just guna perencah ajaib perisa BBQ atau BBQ Pedas pastu perap dgn ayam n biar dlm 3-4 jam pastu baru grill dlm oven atau masak dlm kuali leper guna myk yg sedikit...
 Last edited by shieda on 18-6-2014 10:46 AM
|
This post contains more resources
You have to Login for download or view attachment(s). No Account? Register
x
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lazim posted on 18-6-2014 03:14 PM
taraa. sedappp walo xcuns. resepi tatau sapa punya asal. cuma google ayam panggang ala kenny roger ...
sedapnye tgk gambo ayam tu
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
terliur lak nengok ayam panggang ni |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nk tau la cmne nk bersihkn ayam sekor..sbb slalu beli ayam potong2.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
makasih resepiya kk,,nanti aku dech masak di rumah  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lazim..guna magic pan panggang ni kena letak minyak tak dlm pan?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
xpayah sebab kat ayam tu kita dok calit myak/butter dh.. nanti mnyak ayam akan keluar jugak.. amek myak tu calit2 dia balik. nk elak ayam kering
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 23-4-2012 10:47 AM
