|
|
evy, jus roselle tu bape lame tahan kalo simpan lam peti ais  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
cikna, jem tu life span die bape lame ek....  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lg satu cikna  wat jem tu mesti kai lemon ke... kalo kai limau kasturi leh ke |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Khasiat dan Kegunaan Roselle
Kaliks atau kelopak buah rosel yang berwarna merah kaya dengan vitamin A dan C serta zat mineral. Dengan menjadikannya sebagai teh ubatan, herba ini dapat membantu mempercepatkan peredaran darah, mengurangkan tekanan darah tinggi di samping memberi kesan awet muda. Kaliksnya boleh diproses menjadi jem, halwa, jeli, jeruk dan juga pewarna makanan. Pemprosesan biji rosel boleh dijadikan bahan kosmetik sementara kulitnya pula boleh dibuat tali. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Roselle ataupun juga dipanggil asam paya, asam kumbang dan asam susur merupakan tumbuhan daripada spesies Hibiscus sabdariffa L. Roselle mempunyai keluarga yang sama dengan bunga raya (Hibiscus rosasinensis). Tumbuhan roselle dikatakan berasal dari India tetapi ada juga pendapat yang mengatakan Roselle berasal dari Afrika Barat. Tumbuhan Roselle ini mula diperkenalkan di Malaysia sejak lebih tiga kurun yang lampau. Di Indies Barat ia dipanggil Jamaican Sorrel.
Pokok roselle boleh tumbuh daripada biji benih atau keratan dengan ketinggian yang boleh mencapai sehingga 3–5 meter serta mengeluarkan bunga hampir sepanjang tahun. Bunga roselle berwarna cerah, salut bunga atau kaliksnya berwarna merah gelap dan lebih tebal jika dibandingkan dengan bunga raya biasa. Bahagian bunga roselle yang boleh diproses menjadi makanan ialah salut bunganya (kaliks) yang mempunyai rasa yang amat masam. Salut bunga ini boleh diproses menjadi pelbagai jenis hasilan makanan seperti minuman, halwa, jeli, sos, jeruk dan serbuk atau helaian minuman roselle.
Daun dan batang muda roselle boleh juga dimakan sebagai ulam atau salad dan juga sebagai perisa di dalam kuah kari? Sementara itu di Afrika, biji roselle dimakan kerana dikatakan mengandungi minyak tertentu. Di Sudan, roselle diproses menjadi minuman tradisional yang dinamakan Karkadeh dan merupakan minuman kebangsaan orang Sudan.
Pokok roselle adalah sejenis pokok yang mudah ditaman.Cara penanamanya dengan menggunakan biji yang kering kemudian disemai.Satu pokok boleh mengeluarkan buah yang banyak.Pokok ini jenis bercabang-cabang serta tahan lama.Cara penjagaanya pula amatlah mudah jika cuaca panas ia memerlukan banyak air,dan pembajaanya adalah setengah bulan sekali. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
373# cincau
hehehe..cincau tanam..jgn tak tanam...
evy ada biji benih roselle..dpt dri buah yg dah tua...
kalu cincau nak,evy ble kirim kn..pm alamat... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
384# cincau
evy tak tau/tak pasti berapa lama nak tunggu pokok roselle tu nak berbuah...
sebab pokok roselle ni shida bagi dah besar pokok dia..
kalau tak silap lepas evy terima pokok tu,tanam selama 1-3 bulan lebih..bru ada buah...
tapi buah pertama roselle evy tu selalu tak jadi..tak sempat besar,dah jatuh...skarang ni roselle evy tu buah yg kedua kali..
ttg air jus roselle tu plak,masa evy masak tu..just masak dgn air secukupnya campur gula pekat2..pastu simpan dlm peti sejuk...keesokan harinya dah abis minum...
tapi mak mentua evy ada masak jus roselle ni..dah simpan selama seminggu dlm peti sejuk..tapi buat mcm sirap la..nak minum,campur dgn air.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
388# evy8
hubby evy pernah masak daun roselle campur sup ikan dgn daun selasih..sedapnya...
skrang hubby ckp suka mkn daun roselle... |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
daun selasih leh ricih halus2 cam mayang daun kunyit pastu wat garnish spaghetti bolognese...
nk biji benih selasih skali leh ke evy   |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dgr cite leh wat ulam daun n bhgn btg yg lembut roselle nie evy ... evy penah mkn ulam roselle ke |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
391# cincau
ulam roselle blum pernah buat lagi...mcm sedap ja..camna nak buat ulam roselle ni? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
daun die yg muda n bhgn btg yg lembut (bhgn ats, kene kerat) pastu cicah ngan sambal belacan.... x penah mkn lagih ulam ni |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kalo nak celur dulu bule gak @ rendam lam air panas jap pastu tos ... pastu cicah la ngan sambal belacan @ budu.... tataw rase die camne.... x penah buat n try makan lagik  |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
agaknya kalu wat acar buah letak kelopak dia pun sedap kan..masam2 gitu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
agaknya lah mek... ce mek try wat pastu update kat cini |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
maceh tuk rewards alif |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
397# cincau
sama sama.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Di Taman Seribu Bunga, Melaka. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Posting 352-354
Post Last Edit by shiina at 24-11-2009 16:14
Tadi sempat ambik gambar buah roselle yang masih melekat di pokok...tapi buahnya dah merekah...dan bijinya dah mengeluarkan tunas...biji2 macam nilah ya ...
shiina Post at 24-11-2009 16:11
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 22-12-2009 10:58 PM
