~ jom kito masak2..makan2.. ~

kuchenta_81 · Post time 28-9-2007 10:50 AM

minggu ni masak sempoi sempoi je

jemu jugak asik makan yang berat berat

alya-hafidz · Post time 2-10-2007 02:28 PM

MEE REBUS

Bahan-bahan
1 bungkus Mee Kuning - dicelor sebentar

Bahan Untuk Ditabur
2 Keping Tauhu - digoreng
3 biji telor - direbus
1 biji cili merah - dihiris
daun bawang - dihiris
sedikit bawang goreng
1 biji limau nipis

alya-hafidz · Post time 2-10-2007 02:30 PM

MEE HAILAM

Bahan-bahan
1 kg mie/kueh teow/mee hoon (6/8 orang)
6 biji bawang putih (tumbuk/penyekkan)
rencah ayam/udang/sotong
sos tiram
garam secukup rasa
6 biji cili api
3 sudu besar tepung jagung (cairkan dalam setengah cawan air sejuk)
sayur (kobis bunga/sawi/carrot/baby corn)

Cara-cara

alya-hafidz · Post time 2-10-2007 02:34 PM

MEE KUAH TOMATO

Bahan-bahan
600 g mee kuning
300 g daging yang dipotong kecil dan direbus
300 g udang
300 g sawi putih
5 kelopak kobis
1 tin kecil tomato puri
1 mangkuk air rebusan daging
1/2 sudu teh lada putih
2 biji bawang besar dihiris bulat
4 ulas bawang putih dikisar
12 tangkai cili kering dikisar
Setangkai daun sup dan daun bawang dihiris halus Garam dan gula secukup rasa

Cara membuatnya

alya-hafidz · Post time 2-10-2007 02:35 PM

MEE GORENG THAI

Bahan - bahan
1 kg Mee Thai Mah (Mee Chendol seakan-akan mee laksa tetapi pendek)
200gm isi ayam dipotong kecil
200gm udang sederhana (buang kulit)

Bahan Kisar
15 biji cili padi (dikisar halus)
4 ulas bawang putih (dikisar halus)
1 batang lobak dihiris halus
50 sen daun bawang (di potong 2")
30 sen daun kucai
3 kelopak kobis cina (Pek Chye) hiris
15 helai daun selasih
2 sudu makan kicap
2 sudu makan sos tiram
3 sudu makan sos ikan thai
garam & serbuk perasa secukupnya
sedikit air jika perlu
sedikit minyak untuk menumis

Cara-cara

arasham · Post time 3-10-2007 09:53 AM

nasi goreng omak den.

2 cawan nasi
1 sudu cili giling (ikut sukalah nak pedas)
sedikit ikan bilis
garam secukup rasa
2 biji telur

gaul nasi dengan cili, garam dan ikan bilis.
panaskan sedikit minyak. pecahkan telur dalam kuali.
masukkan nasi dan kacau hingga masak. sodappppppppp....

alya-hafidz · Post time 3-10-2007 10:45 AM

resepi mak gak sedap kan kak.......... Akak tahu minggu ni dah 4 kali
alya masak nasi goreng untuk bersahur atas permintaan anak2 sbb nya
derang x lalu mkn nasi putih, bapanya pun terpaksa ikut gak

pee3 · Post time 3-10-2007 10:50 AM

Den nak cubolah rosopi ni this weekend
Tengok gayo rosopi tu cam sodap yo

alya-hafidz · Post time 3-10-2007 10:54 AM

cubolah pee3, nanti britau hasilnya ya

arasham · Post time 3-10-2007 11:50 AM

Originally posted by alya-hafidz at 3-10-2007 10:45 AM
resepi mak gak sedap kan kak.......... Akak tahu minggu ni dah 4 kali
alya masak nasi goreng untuk bersahur atas permintaan anak2 sbb nya
derang x lalu mkn nasi putih, bapanya pun terpaksa ikut ...

semestinyaaaaaaa mak wat nasi goreng tak taruk bawang pun alya

alya-hafidz · Post time 3-10-2007 11:53 AM

cili tu gaul skali ye kak, tak yah tumis dulu ke

alya-hafidz · Post time 3-10-2007 12:00 PM

CHAR KOEW TEOW

Untuk masak seorang
1 Senduk kecil Minyak Masak

alya-hafidz · Post time 3-10-2007 12:05 PM

KUE TIAW KUAH TAUCHEW

bahan-bahan
Kuetiaw - dibasuh dgn air sejuk dan toskan
Bawang putih, diketuk
Minyak untuk menumis
Sedikit taucu, dibasuh dan toskan
Air rebusan ayam secukupnya + sedikit tepung jagung
Garam, serbuk perasa dan sedikit gula
Udang besar, dibuang kulit dan dibelah belakang
Sayur kailan, dipotong nipis2 batangnya dan daunya sehelai-sehelai
Cili merah, dipotong serong memanjang

Hiasan
Bawang goreng, daun bawang dan limau nipis

Cara Menyediakannya
1. Panaskan minyak, tumiskan bawang putih dan taucu.
2. Kemudian masukkan udang dan batang kailan.  Masukkan juga garam, gula dan serbuk perasa.
3. Bila kailan telah lembut, masukkan air rebusan dan juga daun kailan.
4. Bila kuah mendidih dan pekat, masukkan kuetiaw dan cili merah.  Balik-balikkan sebentar dan angkat.
5. Taburkan bahan hiasan dan sedia untuk dihidangkan.

alya-hafidz · Post time 3-10-2007 12:07 PM

MEE KANTONESE

Bahan-bahan nya

alya-hafidz · Post time 3-10-2007 12:10 PM

MEEHON BERKUAH KAMPUCHEA (SAMLA NAMYA)

Bahan-bahan

3 batang serai
10 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih - dikisar lumat
15 batang cili kering
2 cm belacan
Minyak sawit (Vesawit) secukupnya
2 peket kecil serbuk kari (udang, ketam dan ikan)
Santan pekat dari 2 biji kelapa (semangkuk besar)

kuchenta_81 · Post time 3-10-2007 01:49 PM

Originally posted by arasham at 3-10-2007 09:53 AM
nasi goreng omak den.

2 cawan nasi
1 sudu cili giling (ikut sukalah nak pedas)
sedikit ikan bilis
garam secukup rasa
2 biji telur

gaul nasi dengan cili, garam dan ikan bilis.
panaskan ...

lebih kurang cam nasi goreng kampung hani nih

tapi, guna cili api. bubuh bawang putih dan merah. hani suka letak hirisan serai.

sayur kobis atau sawi. ikan bilis pun ada.

pergh, memang sedap!

alya-hafidz · Post time 4-10-2007 08:29 AM

akak tak pernah buat nasi goreng letak hirisan serai......... best ke hani

pee3 · Post time 4-10-2007 08:46 AM

Yo lah den nak cubo buek kalau dapek komen yg positif dari family, Mee Kuah Tomato ni boleh lah den masukkan dlm senarai menu utk di hidangkan di pagi rayo kek umah uwan den (rayo tahun ni meriah coz semuo berkumpul kek rumah uwan kek kampung termasuk mama & ayah den)