|
|
VISIT KAMPUNG YEAR 2007 : CULTURAL LEARNING FOR CITY GIRLS
[Copy link]
|
|
|
Originally posted by chemist_UTM at 21-12-2006 04:14 PM
aduh lady...chem tak tahan nak gelak..coz imagine kalau org tak kenal,nak masak tomyam pastu pegi amik lalang masuk dlm tomyam 
hehehe.....tu lah pasal.....sbb lebih kurang jer kan...haru biru la kalau tak kenal...
chem ni mesti pandai masak kan.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by chemist_UTM at 21-12-2006 04:16 PM
uwaaaa lady :cry: :cry: kijam nyer... :mll: :mll:
ya Allah...dah lama betul chem teringin..
lady mmg suke jenjalan kat porem ni sambil mempromosikan pulut mangga...hehehe:love: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Lady_On_Earth at 21-12-2006 03:55 PM
penting lesung batu ni for me..penting sgt nak buat sambal belacan,nak buat ketuk2 serai dan lengkuas..sambal belacan pakai blender tak sedap :no: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by chemist_UTM at 21-12-2006 04:18 PM
penting lesung batu ni for me..penting sgt nak buat sambal belacan,nak buat ketuk2 serai dan lengkuas..sambal belacan pakai blender tak sedap :no:
yap betul....sambal belacan kalau pakai blender tak sedap kan....kene ada aura lesung batu jugak....pergh...terlior gile bile teringat...
ada skali tu i pi makan kat kedai kat uk perdana..kedai papercorn....i makan nasik goreng thai then i mintak sambal belacan....die kate die tak buat...then i g masuk kat dapur die..n i nampak lesung batu...i kate..."ade pun lesung batu...tumbuk lah skit..i sorang jer yg nak makan pun"....
pastu kan chem..kedengaran lah satu restoran yg sunyi dgn alunan music lembut tu dgn bunyi tumbukkan lesung batu.....hehehehehehhehe... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by chemist_UTM at 21-12-2006 04:22 PM
aamoi,
jadi tomyam lalang baik2 nak buat tomyam campur
lady,
pastu dah promote kalau org teruja?
lady tak promote pun chem dah lamaaaa teringin :mll:
chem suka memasak..wpun ma ...
husband u nanti lagi untung chem...
lady suke sgt masak...tapi i tak penah masak kat umah kalau balik kpg...sbb nak rasa masakan ibu...
but kalau kat gombak ni..nak lepas gian tiap minggu i pi masak kat umah kawan hehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Lady_On_Earth at 21-12-2006 04:16 PM
itu lah pokok TONGKAT ALI yang si Hang suke sgt tu hehehe... 
Tongkat ali... bukan pokok pasak bumi ker tu...! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #447 Hang's post
|
bukan...tu tongkat ali la bang..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sesetengah org panggil tu TONGKAT ALIA... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Lady_On_Earth at 21-12-2006 04:24 PM
husband u nanti lagi untung chem...
lady suke sgt masak...tapi i tak penah masak kat umah kalau balik kpg...sbb nak rasa masakan ibu...
but kalau kat gombak ni..nak lepas gian tiap minggu ...
not so untung kot lady..nanti gain weight dan gumuk coz makan byk :lol
terbalik plak..chem kalau balik kg,mak chem akan dok berehat..dia suruh chm masak..pastu mak chem boleh pegi rumah org kawin etc dgn aman..
samalah mcm chem..dulu masa dok hostel,gian sgt nak masak,weekend pegi pasar pastu maasak kat satu tempat yg disediakan :lol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
pekasam puyu memang sedap makan ngan nasi..
kena pulak ada sup tulang ker..sup ekor...
yumyum......sedapnya........... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #450 chemist_UTM's post
satu tpt yg disediakan? kat mane tuh?
hehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Hang at 21-12-2006 04:37 PM
pekasam puyu memang sedap makan ngan nasi..
kena pulak ada sup tulang ker..sup ekor...
yumyum......sedapnya...........
alamak...sedapnye......!!!
chem...kesiannya kat u..hehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ni pokok nipah.... banyak kat banyak sungai air tawar / payau... kat air masin pun ada..
air nira nipah yang refreshing.........out of this world... marbeles !! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
pekasam ikan puyu...
Bahan-Bahan:
1 mangkuk beras,
1 cawan garam kasar,
Air suam secukupnya &
1kg ikan puyu (ikan lain pun ok!).
Cara:
1)Ikan disiang serta dibersihkan dan kemudian digaul dengan garam kasar dan dibiarkan semalaman didalam bekas yang tertutup.
2)Beras digoreng sehingga perang dan dimesin halus.
3)Campurkan 3 cawan air suam serta 1/2 cawan garam kasar dan gaul sehingga larut.
4)Masukkan beras yang telah dimesin kedalam campuran air garam tadi dan jangan sehingga terlalu pekat-(bahan A)
5)Ikan yang telah diperap tadi dibasuh terlebih dahulu untuk mengurangkan kemasinan.
6)Celupkan ikan tadi seekor demi seekor kedalam bahan A dan susun didalam bekas yang ditutup rapat (balang atau tupperware) dan dibiarkan selama 4-5 hari.
7)Untuk lebih sedap simpan sehingga 1 minggu.
*Peringatanekasam ikan puyu boleh tahan selama 1-2 bulan sekiranya dibuat mengikut aturan.
Cadangan Hidangan:
Untuk lebih 'kick' goreng sehingga garing dan masukkan bawang (kecil atau besar).Ikan tadi dihidangkan bersama perahan limau nipis.
Tambahan:
Jikalau puan-puan tidak gemar ikan air tawar ikan laut pun boleh dijadikan pekasam. 'SELAMAT MENCUBA' |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #451 Hang's post
|
hang..aper benda kat atas ikan pekasam tu? ikan pekasam nie ada bau tak? aku tak pnh makanlah.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ikan sepat................hm.................hm....hm..
chem jom makan..!! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #456 midori88's post
|
mmg berbau la sayang..sbb diperam selama beberapa hari..hehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Lady_On_Earth at 21-12-2006 04:43 PM
pekasam ikan puyu...
Bahan-Bahan:
1 mangkuk beras,
1 cawan garam kasar,
Air suam secukupnya &
1kg ikan puyu (ikan lain pun ok!).
Cara:
1)Ikan disiang serta dibersihkan dan ke ...
lady..chem dah try buat sendiri..amik recipe kat FnR...tak sama laaa mcm yg dari utara |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Wanita & Lelaki
|
Post time 21-12-2006 04:18 PM
Author
