CariDotMy

 Forgot password?
 Register

ADVERTISEMENT

Author: dinkuyu

[NFO] resopi oghang kampong

[Copy link]
Post time 26-6-2009 11:14 PM | Show all posts
minang asli tak lah, great grandfather memang asal dari seberang. cuma anak kuala pilah jati aje. suka makan terutama yg pedas sebab tu tgh ada problem dgn berat badan. tapi sekarang dah kurus sikit tunggulah sampai ujung tahun ni pasti kurang lagi.
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 29-6-2009 10:25 AM | Show all posts
hehe
sbb waden oghang minang
tadangar ka-u ada mengecek satu duo perkataan minang
tu yang waden tanyo

Reply

Use magic Report

Post time 29-6-2009 10:26 AM | Show all posts
tu hari den poie
carik gambo buah apo tak

buah binjai tak silap
den terjupo satu resepi yang pelikkkkk gilorrrrr
den diam jo laie
semalam den poie melawat makcik den
den poie tanyo dia

apo ko bondo eee
resepi betik sambal nih
dio pun kokocik mmg makan
betik muda sambal tu
orang susah dedulu..
semua pung bantai masak buat lauk kato ee

jap, den p carik balik resepi tu
Reply

Use magic Report

Post time 29-6-2009 11:42 AM | Show all posts








Reply

Use magic Report

Post time 29-6-2009 01:45 PM | Show all posts
dlm lesung tu kau tumbuk apa selain drpd bawang merah dan bawang putih. ma kacihlah. dilahirkan di bumi n sembilan bahasa minang tu mesti tahu sikit sikit. dlm process mencari lagi cd lagu minang dolu dolu utk perkenalkan pada anak aku. yg sulung tu tgh belajar main cak lengpong kat sek dia. adolah belajar lagu ayam den lopeh. den teringatkan lagu yg beranak ompek den nanti jua tapi tajuk tak ingat. lagu lagu ni di perkenalkan kpd aku masa rajin tolong atuk kat gerai nasi ayam dia kat dgn hospital k pilah lama dulu. setiap hari dia mesti pasang. cita cita melawat bukit tinggi kat indo belum kesampaian. nak tgk kg laman moyang aku.
Reply

Use magic Report

Post time 29-6-2009 01:53 PM | Show all posts
tu bukan aku punye blog
tu kakak tu punye blog

hehehe
poielah melawat blod dia
ada cara masak step by step


dalam lesung tu
dia tumbuk
ikan bilis ngan bawang merah

masak sambal tumis tak payah bawang putih ye dak
Reply

Use magic Report

Follow Us
Post time 29-6-2009 01:59 PM | Show all posts
Randang Kopi »

Mudiak Arau

Anak urang Sabu Andaleh, yo tuan oi
Singgah karumah si Sutan Mudo
Bia abih bialah tandeh, yo tuan oi
Hati den kanai kabaa juo

Indak dapek musim manuai, yo tuan oi
Musim manyikek den nanti juo
Indak dapek barago gadih, yo tuan oi
Baranak ampek den nanti juo

Ondeh mandeh sansai badan den – 2x

/- yang ni ke?
Reply

Use magic Report

Post time 29-6-2009 03:37 PM | Show all posts
yolah tu. kat internet ni ada tak yg boleh download free nya atau pun site khas utk lagu minang ni so senang aku suroh anak aku refer kat situ  je. sebenar byk lagi lagu lagu ni yg aku suka nyanyi masa kecik kecik dulu tapi kebanyakan dah lupa

oh ya ada dictionary utk translate tak separuh makna tu tahu separuh tu agak agak aje.
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 29-6-2009 03:53 PM | Show all posts
Anak urang Sabu Andaleh, yo tuan oi       >>>> anak orang orang, Sabu Andalas, ya tuai oi
Singgah karumah si Sutan Mudo               >>>> singgah ke rumah si Sultan Muda
Bia abih bialah tandeh, yo tuan oi             >>>> biar habis, biar rosak binasa, ya tuan oi
Hati den kanai kabaa juo                          >>>> hati saya kena, tak pe

Indak dapek musim manuai, yo tuan oi    >>>> tidak dapat musim menuai, ya tuan oi
Musim manyikek den nanti juo                 >>>> musim menyikat ( ni rasanya menuaikot) ku
                                                                           tunggu juga
Indak dapek barago gadih, yo tuan oi     >>>> tak dapat gadis, yang tuan oi (barago kena
                                                                          check)
Baranak ampek den nanti juo                  >>>> beranak empat ku tunggu jua

Ondeh mandeh sansai badan den – 2x
Reply

Use magic Report

Post time 29-6-2009 03:54 PM | Show all posts
Reply

Use magic Report

Post time 29-6-2009 04:11 PM | Show all posts
apa kata kau buka kelas bahasa kek sini dapat ye menambah ilmu di dada.

terima kasih daun keladi.
Reply

Use magic Report

Post time 29-6-2009 04:26 PM | Show all posts
aku ada bukak 'kelas bahasa' kat bod bahasa sinun

heheh
tapi aku datang mengajar sana sebulan sekali jerk

haha

sini nak belajar gak ker?

adehlah
Reply

Use magic Report

Post time 1-7-2009 02:13 AM | Show all posts
baru aje habis melawat kat board bahasa meriah juga ya nanti lah aku nak lepak kat sinun bila ada kelapangan. seronok ada byk senikata lagu nostalgia sekarang ni tinggal cari melodynya lak. good night eh silap good morning nat ngorok dulu. sampai ketemu lagi.
Reply

Use magic Report

Post time 1-7-2009 02:43 PM | Show all posts
Post Last Edit by Syd at 1-7-2009 14:45













BUNGA DURIAN GORENG CILI PADI

Bahan-bahannya:
Bunga durian secukupnya
5 biji cili padi ( bergantung kepada tahap kepedasan yg diingini)
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
Sedikit ikan bilis atau udang kering
Sedikit belacan / kiub ikan bilis
Garam secukupnya

Cara-caranya:
Kesemua bahan di atas kecuali bunga durian ditumbuk atau dikisar.
Tumiskan bahan2 yang dikisar hingga naik bau.
Masukkan bunga durian yang telah basuh bersih.
Kacau rata hingga bunga durian nampak lembut.
Jangan goreng terlalu lama dan jangan campur dengan air kerana lama kelamaan bunga durian akan mengeluarkan air. Rasalah garam secukupnya. Hidangkan bersama nasi panas.


Resepi : Pn Haryati Ibrahim
Reply

Use magic Report

Post time 1-7-2009 02:48 PM | Show all posts




ROJAK BUNGA DURIAN

Bahan-bahan rojak:
Bunga durian yang dicelur
Timun dihiris memanjang
Tauhu digoreng dan dipotong dadu

Bahan-bahan kuah rojak:

5 tangkai cili kering dibasuh dan digoreng dengan minyak (kalau nak pedas boleh tambah cili lagi)
2 biji bawang besar dipotong bulat dan digoreng
3 ulas bawang putih di goreng tanpa dihiris
300 gm kacang tanah digoreng dengan minyak
1 cm belacan digoreng
Sedikit asam jawa, gula dan garam.

Cara-caranya:
Kesemua bahan yang telah digoreng dikisar bersama gula dan garam. Gunakan air yang dah dimasak semasa mengisar bahan2 tersebut kerana kuah rojak ini tidak perlu dimasak lagi. Perahkan sedikit air asam jawa dan rasalah masam,manis dan masin secukupnya. Bolehlah dihidangkan bersama bahan2 rojak

Resepi : Puan Haryati Ibrahim
Reply

Use magic Report

Post time 1-7-2009 02:59 PM | Show all posts
Durian Sprout Dish
28 April 2009

Durian sprout (bunga durian) is a common Bidayuh dish that comes seasonal. Durian in Sarawak normally bear fruit in October & November.

[imh]http://headsteadi.com/wp-content/uploads/2009/04/dsc_0557.jpg[/imh]

However, Singhai area last couple of weeks experienced off-season flowering which normally wouldn’t last to bear fruit.  The sprouts would fall off the durian branches in early morning.  It is then collected, washed and cooked in variety of styles. My late grandma taught us a technique on how to easily collect these sprouts. The night before, canvas the surrounding area and under the durian tree with a sheet large enough to collect the falling sprouts. In the morning, you’ll find it easy to gather them instead of bending down collecting the sprouts from the ground.



Prior to cooking, remove the stigma from the filamen. Wash thoroughly to remove foreign particles and dead leaves.



One method to enjoy durian sprout dish is to stir fry with chillies and shrimp paste.



Ingredients:

    * durian sprouts
    * anchovies
    * chillies
    * shrimp paste
    * salt to taste
    * red onion and garlic

Fry red onion, garlic, chillies, anchovies and shrimp paste in a bit of oil until they turn brownish. Add durian sprout, about half cup of water and stir fry for 5 minutes and it is ready to be served.
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 7-10-2009 10:43 PM | Show all posts
umang syd..lapa lak den tgk resipi yg ko tepek ni..

sesapo ado resipi paru berlado?den ponah mkn skali kek warung dokek2 ngn labu,smpi skang teringek..
Reply

Use magic Report

Post time 7-10-2009 10:48 PM | Show all posts
42# Syd syd,waang urang minang?di ma? muyang jo atuak den di bukittinggi   gilo bobolit lidah den ckp minang hahaha
Reply

Use magic Report

Post time 8-10-2009 09:08 AM | Show all posts
kasian yo sadaro maro awak kek sinan
abieh tatimbuih
Reply

Use magic Report

Post time 8-10-2009 01:08 PM | Show all posts
maso akak memulo kawen hubby akak suh masak gulai durian mudo....menetes air mato ..tak ponah sumo idop akak buek lauk tu doh...tompi bilo dah tau caro masak eh..perghhh...meleleh air matoooo  ... sodapppp
Reply

Use magic Report

You have to log in before you can reply Login | Register

Points Rules

 

ADVERTISEMENT


Forum Hot Topic

 

ADVERTISEMENT


 


ADVERTISEMENT
Follow Us

ADVERTISEMENT


Mobile|Archiver|Mobile*default|About Us|CariDotMy

19-12-2024 08:14 AM GMT+8 , Processed in 0.089138 second(s), 30 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

Quick Reply To Top Return to the list