|
|
Pulut Inti
bahagian kelapa
250 gm-300gm gula melaka
200ml air
300gm kelapa parut
daun pandan
secubit garam
Gula dan air direbus hingga gula hancur.Tapiskan.
masukkan balik tapisan gula kedalam kualimasukkan bahn yang lain.masak hingga pekat ketepikan biar agak lembap.
bahagian pulut:-
300 gm pulut direndam.
100 ml santan pekat( kalau nak lemut tambah 50ml ke 20 ml)
secubit garam
kukuskan pulut separuh masak.angkat dan campurkan dgn santan hingga sebati biarkan seketika hingga pulut melekat.Kukus hingga masak.
guna daun pisang balut.
ta daaa
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lama betul tak makan kuih qasidah. Rasanya dah berbelas-belas tahun. rindunya nak rasa.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nenek saye pandai buat qasidah ni....last dia buat masa kenduri cukur rambut sepupu 3 thn lps....saye yg tlg dia buat corak bunga ros atas qasidah tu...siap dpt pujian dr mak2 sedara lg....hehe... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #583 puansri's post
psttt puan sri...
inti kelapa buat dgn gula hangus lagi sedap dari gula melaka tauuu
serius nihhh! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #587 ninoZ's post
|
memang sedap, my mother selalu buat macam ni ..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #586 Lloni's post
|
kalau kat kampung akak beka ubi dan koleh tu...lagi asli beli kat pasar Binjai Rendah....tiap balik kampung borong sakan kuih2 ni...kami anak beranak suka sangat... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
masa adik aku betunang retu..mak aku ada buat kuih bunga pudak
(gambar yg mcm soulha paste tu)
selalu dia buat bentuk segiempat ...tpi kali ni tukar pesen plak
buat versi silinder
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by cenehom at 5-12-2007 11:46 AM 
masa adik aku betunang retu..mak aku ada buat kuih bunga pudak
(gambar yg mcm soulha paste tu)
selalu dia buat bentuk segiempat ...tpi kali ni tukar pesen plak
buat versi silinder
http://t ...
bunga pudak ni kat kedah je ade..tu pun certain places jek
kat perlis pun susah nak dapat..padhal nak buat dia bukan lah susah sangat
mebbe org tak berapa gemar makan kot |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
memang jarang jumpa kue bunga pudak ni
mak sedara aku dok bisnes kue ni laa
rasanya dia sorang ja apa dok buat kue ni
sbb tu permintaan tinggi
nak buat kue ni pun memerlukan kecekapan
dan kepantasan tangan
klau tidak hanguss |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kuih bunga pudak ni kat Pekan Rabu, banyak. Anytime ada. Pi la cari kat situ. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #587 ninoZ's post
|
buat cam mane nozzz kalau guna gula hangus......biase tau yg buat pakai gula melaka jek. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #591 ninoZ's post
|
ninoz...pertama kali sut dengar kuih bunga pundak...bahan asasnya apa ????... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
de saper2 kt sini tahu wat kuih cara x?
kuih warna ijau tu..de dua jenis..cara manis n cara berlauk |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ade dah resepinyer kalau tak salah..dah jenguk archive? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cam Ner nak buat tepung pasung dan tepung bungkus (panggilan org Terengganu)
Kat sini saya nak bertanya pada kawan2 yg ada resepi atau tahu membuat kuih tepung pasung serta tepung bungkus....kalau kat terengganu tepung pasung dia ada 2 lapisan..yg atas (kepala) warna putih (santan) dan yg bawah warna coklat (letak gula melaka)...tp tak tahu dorang guna tepung beras atau tepung gandum...kuih ni dorang buat menggunakan daun pisang yg di kelungsung kecil2.
Satu lagi kuih tepung bungkus...bungkusannya seperti lepat gitu...tp kat luar putih (tepung campur santan, tp tak tahu tepung beras atau tepung gandum dorang gunakan...dalam kuih ni letak inti kelapa yg dimasak dgn gula melaka...kalau ada sapa2 tahu boleh ler kongsi resepi ini...teringin nak makan sgt tp tak ada pula org jual area Putrajaya ni... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by alissa_sofea at 12-5-2008 03:35 PM 
Kat sini saya nak bertanya pada kawan2 yg ada resepi atau tahu membuat kuih tepung pasung serta tepung bungkus....kalau kat terengganu tepung pasung dia ada 2 lapisan..yg atas (kepala) warna puti ...
Alissa..
resepi tepung bungkus kat sini ha
http://forum6.cari.com.my/viewthread.php?tid=93956&page=2&sercari=6
tepung pasung tak jumpa lak |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TQ zaiima. Kalau kak liza atau sifu2 terbaca thread ni, boleh ler bg resepi tepung pasung.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
pernah dengar kuih Apam Baghdad x? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Author
Post time 19-11-2007 09:51 AM
