ANEKA RESEPI APAM

bLUe_jaMBu

Apam Yogurt..sedaplah! guna yogurt perisa mangga..

mawarbaiduri

Apam Yogurt..sedaplah! guna yogurt perisa mangga..
bLUe_jaMBu Post at 20-6-2011 21:20

    sedapnyer..

aqyueetda

Apam Yogurt..sedaplah! guna yogurt perisa mangga..
bLUe_jaMBu Post at 20-6-2011 21:20

    ctknya,match je apam tu ngan mangkuknye..bseri

rienafaiz

saya suka buat apam dot2 je..alhamdulillah ramai yang tempah.syok buat dot2 dia tu..hehe

Datin_D

salam,
nk tumpang tnya..mcm mn nk bt dot3 kt atas apam tu..kene guna paip ke atau titik2 kn jea adunan pewarna guna lidi..
sy dh try bt tp xjd la..sememeh jea..ke sbb adunan tu lembik sgt..
tlg jwb yea..sbb esok nk cuba bt lg utk kenduri..

bLUe_jaMBu

adunan kena pukul kental (ribbon batter)..asingkan sedikit dan bubuh pewarna..masuk dalam piping bag baru dot dot kan atas adunan sebelum kukus..

Datin_D

ok terima kasih yea..
sy akan cuba lg mlm nie..
minta2 menjadi la..

MariaClara

adeiii nk tanye la..sy ni x penah buat kuih..slalu beli je..ni 1st time nk cube buat kuih apam ni..

cume ade satu soklan ni..kalau xde pengukus..ade cara lain tak?

kasihdansayang

CARA-CARA MEMBUAT APAM POLKADOT..SELAMAT MENCUBA...



1..Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit. (Aku tak berapa suggest korang guna method campurkan sume ni sbb dr pengalaman aku better korang pukul telur, gula dan ovalette sampai gebu baru masuk yang lain. Dengan cara ni apam tu bile masak tak keras walaupun simpan 1,2 minggu).



2...Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).



3..Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang



4..Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.



5..Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit. Siap!

Sri_herba

semlm sy ada buat apam gula hangus... first time buat xtau wat gula hangus tu...

bila apam dah siap masak... uwekkk hangit rasanya...pahit...

tolong sesiapa ajari sy mcmana nak masak gula itu...

kacangpis

ni ada 1 resepi apam yang saya slalu buat..lupa dah dapat kat mana resepi ni..tapi sedap...cubalah...

APAM PISANG COKLAT

bahan:
2 cwn tepung gandum
2 sb serbuk koko
1 st baking powder
1 st soda bikarbonat

satukan bahan kat atas tu dan ayak

1 cwn pisang emas/berangan lecek
1 cwn minyak masak
1 1/2 cwn gula perang
2 biji telur (pukul dulu)
1/2 st garam halus

cara:
1. masukkan bahan ayak dalam bekas..
2. masukkan bahan2 yang lain tu semua sekali
3. kacau sebati
4. tuang dalam loyang dan kukus (pastikan kukusan dipanaskan dulu)
5. bleh gak boh dlm papercup...
6. kukuslah sampai masak lbh kurang 10-15 min..

Achik-Yaya

trial & error of Apam Polkadot.





Resepi APAM POLKADOT (my edited-version)

Bahan :
3 biji telur (aged in fridge for 2days)
200 gm gula pasir
1 camt (penuh) ovallete
1 camb essence vanilla (atau perisa lain2 ikut suka)

250gm tepung gandum + 3 camt baking powder (ayak bersama)
150ml fresh milk
pewarna ikut suka

acuan kuih lompang
papercup (S or M)

filling blueberry / kiwi / coklat / kaya
(guna jem rasberry lg sedap!)

Cara :
1. Pukul telur, gula, ovallete & essence vanilla dgn mixer menggunakan maximum speed sehingga adunan kembang dan berwarna putih.
2. masukkan fresh milk dan tepung berselang seli sehingga habis. kacau sebati (adunan nampak berkilat).
3. bahagikan adunan kepada 3 bahagian. campurkan pewarna mengikut suka.
4. masukkan setiap adunan kedalam piping bag.
5. panaskan kukus. guna api yg sederhana.
6. masukkan papercup ke dalam acuan kuih lompang. pipekan adunan ke dalam papercup (pipekan 1/2 saja dulu). letakkan filling dan kemudian baru pipekan lagi baki adunan sehingga penuh.
7. pipekan pula dot dot berlainan warna.
8. kukus selama 10minit. (balut penutup steamer dgn kain utk mengelakkan wap air jatuh ke atas permukaan apam).
9. sejukkan dan boleh dingap.

Azmanja

apam gula hangus tu kalau kita xhanguskan gula dia bole x...sbb nak bg apam tu color lain... sapa penah cuba?

rienafaiz

ni ada orang order 100pcs.seronok buat apam dot2 ni..

mawarbaiduri

Reply 612# Achik-Yaya


    mesti cuba ni.. sblm ni bt keras

amey

smlm wt apam yogurt..sedap..yg atas 2 wt perisa mocha..

Annemuhd

sis,

tau x camne nak buat apam polka dot ..
nak tau resipi n cara membuatnya
maaf saya org baru kat sini ..

mama_LIA

dah dua kali wat apam polkadot... jom tengok apam polkadot mama...

www.mamawanie79.blogspot.com

masih belajar..huhu

cai_yunk

trial & error of Apam Polkadot.





Resepi APAM POLKADOT (my edited-version)

Bahan :
3 b ...
Achik-Yaya Post at 30-6-2011 01:45 PM

acik..nk tya.. apa maksud CAMT & CAMB?

speedial

hari tu dh try makan apam dot-dot ni yg org bg for birthday gift...,apam ni memang jenis berat ker...?  tekstur dia mcm padat skit lah......? kalo tgk pada tekstur mcm apam mekar jer?