MENU/RESEPI UTK IBU YG MENGANDUNG & BERPANTANG

maratussolehah

heheheee..bila baca thread nie, terbayang masa berpantang nti
sy tgh pregnant yg ke 3 skrg nie. insyaAllah, bersalin kt mesia. balik mesia bln 10 nti so berpantang umah mak mertua. masa berpantang anak sulung dlu duk kerteh. pandai2 sendiri je time pantang tu .kt hospital ari kedua bersalin...dorang dh bg telur rebus . tp tak sentuh pun mmg tau telur takleh mkn klu jahit2 .

insyaAllah, yg ke 3 nie kena jaga betul time pantang tu. nak slim cam mula2 kawin dulu tp kesihatan ttp diutamakan

maratussolehah

ni resepi kerabu jantung pisang...boleh tambahkan susu badan. mulanya sy tak suka gak makan jantung pisang nie. tp bila duk umah mertua, kakak ipar husband bg jantung pisang rebus...try la jugak. rasa cam sedap plak, lemak gitu . lastly dah jd feveret plak. nasib baikla kt sini ada jual jtung pisan. tp pisang apa ntah, pahit sit bila rebus tu . nak taknak, dh teringin jugak...beli je la

KERABU JANTUNG PISANG

Bahan-bahan

1 biji Jantung pisang }direbus dan dihiris kasar
1 cawan Pati santan
2 sudu besar Kerisik
1 sudu besar Air asam jawa
1 sudu besar Lada hitam } ditumbuk kasar
1 biji Bawang besar }dihiris halus
2 batang Serai }dihiris halus
Garam dan gula } secukup rasa

Cara-cara   

1.        Gaulkan jantung pisang, bawang besar, serai, lada hitam, kerisik dan santan pekat bersama air asam jawa.
2.        Masukkan garam dan gula. Sesuaikan rasanya.       
3.        Sedia untuk dihidangkan.

maratussolehah

ni plak kerabu bunga kantan. kt mana ntah dapat resepi nie, lupa plak. sblm nie klu jumpa bunga kantan pun time masak laksa. tp mak mertua sy mmg pakar masak menggunakan bahan2 cenggini.msa duk umah mak, dia ada buat sambil bilis letak bunga kantan. mmg sedap sambal tu, time tu gak habis. mana taknya...sumanya suka sambal. pastu mulala explore tenet nie cari resepi yg pakai bunga kantan. kerabu bunga kantan nie la...tp tak pernah cuba lg sebenarnya. kt sini takde jual plak bunga kantan. tunggu balik mesia nti la. sesapa nak cuba resepi nie silala....

KERABU BUNGA KANTAN

Bahan-bahan

maratussolehah

lain kali sy bg resepi lain plak ya
sesapa yg ada resepi yg best2 utk ibu2 yg berpantang tu...blhla tepek kt sini. asyik makan menu yg sama je boring gak kan. selain tu, makanan tu biarla yg berkhasiat.

mamalija

fuyoooooooooo..best best lauk pantang ek....

kalu pantang kat kelantan, very the strict...ikan ..hanya ikan selardan haruan aje yg boleh dimakan..ayam, lain2 ikan memang tk leh langsung. tk merasa ike tenggiri ka, ikan merah ka, ikan parang ka..Apatah lagi sayur2an. ikan selar hanya dibakar jer...paling2 buat singgang. pastu ikan haruan. bakar n sup. pastu ikan masin haruan bakar jer...

Anak sulung mama berpantang ngan MIl, ingatkan jawa ni lagi kuat pantang dr kelantan tp nampaknya lebih fleksible...mama makan sup ayam, ikan lak ikan merah ikan parang, ikan selar tk der dlm menu. sayur yg wajib lobak putih, katanya utk tambah susu badan.

Satu menu yg dihidangkan di Darul Ehsan Medical Centre masa mama operate ectopic dulu:

ikan/ayam  ... kalau ikan dia pakai ikan merah, but mama rasa mana mana ikan can do lah......

bawang merah/putih/halia/lada hitam... dihiris .. utk pantang lebihkan halia n lada hitam
then tabur daun sup n daun saderi
garam a bit utk perasa...
wrap it in aluminium foil...
kukus sekejap
siap...bila bukak aluminium foil, dia watery skit, which comes from fish or chicken...
makan ngan nasi panas2 best jugak..tk yah buat lauk lain.

pantang nnt mama nak masak ini....tp kalau mom dtg dr kelantan kenalah pakai ikan selar jer or haruan...

afnanhadi8206

kita ari tu masa dlm pantang..

mak watkan nasi goreng lada hitam... pergh.. sedap tu.. tapi tu dah sebulan dah.. awal2 tak berani lagi makn.. sebab ader campur miyk masak...sikit kan..

Bahan-bahannyer..

separuh pinggan nasi putih
sesudu kecil lada hitam
separuh slice ikan tenggiri yg dah dibakar ngan kunyit hidup
1 batang sayur bayam ( bykkan susu badan)
2 ulas bwang putih

Caranyer...
tumis bawang putih n lada hitam
masukkan nasi, ikan n syur
gram secukup rasa...

hidangkan panas2.. wALLLAahhhh... marvelous..

selamat mencube....

afnanhadi8206

ader 1 lagi .....

pisang sematu rebus...

pisang sematu tu kita rebus letak garam sikit.. nak jadikan lemak2..

bagus untuk mama2 yg sembelit..

kita wat ari tu.. mmg lawassssssssssssss..............

selamat mencuba....

pinatbate

pisang sematu tu pisang apa...

soulha

nak tambah air susu..selain lobak putih,makan celery jg menambah air susu..selain tu minum susu yg dicampur dng halba..dan minum air rebusan lemuju...nie pengalaman lepas..alhamdulilah walaupun sy operate..sampai skrng masih BF baby penuh.. rasa nk kurang skit air susu..sy kerapkan makan or minum menu2 kat atas tu trylh..

ehh..mcm kasi petua plak..resepi dia..klu celery tu kira letak bnyk2lah dlm sup.

afnanhadi8206

pisang sematu tu.. pisang yg buruk2 rupanyer tu.... biasanyer org wat goreng.. goreng pisang.. n ader yg yg pengat pisang.. rupenyer mmg hodoh n kulit dia mcm buruk2 sikit.. tapi isi nyer sedap, lemak n manis..

Adeknana

A'kum..

Nana ni tgh preg yg ke 3. nak tau la sebetul betulnya... betul ke masa kita tgh preg nih tak leh mkn nanas? hakikatnya nana mmg tak mkn nanas unless kadang2 termkn secara tak sengaja (dlm cocktail ke, pizza ke). <-- tak suka nanas. cuma sejak 2, 3 hari nih tiba2 je tekak terasa nk mkn nanas manis dgn serbuk asam/kuah rojak... ok ke? tak mudaratkan kandungan ke?

Adeknana

Originally posted by afnanhadi8206 at 27/7/2007 09:10 AM
pisang sematu tu.. pisang yg buruk2 rupanyer tu.... biasanyer org wat goreng.. goreng pisang.. n ader yg yg pengat pisang.. rupenyer mmg hodoh n kulit dia mcm buruk2 sikit.. tapi isi nyer sedap,  ...

pisang sematu? agaknya yg org kg nana panggil pisang kebatu.... mmg sesuai utk goreng, pengat, rebus, tapi tak sesuai utk mkn gitu saja. kalu bahasa standard apa yer nama dia... em... pisang nipah rasanya... ekek... yg nana tau nama standard pisang, pisang nangka, awak, abu, nipah, tanduk, mas, kapas, lemak manis, montel, berangan. kalu nama kg, kebatu, kelat lega, gala (byk yg amat biji nih), gerasa, raja, jela berangan dll.

afnanhadi8206

ha... yerlah tu nana.. lain tempat lain namernyer.. mmg tak seadp mkn mcm tu jer.. lagipun pisang nie.. kalau rebus.. mmg bagus n pisang nie antara species pisang yg tak berangin.. kalau pisang lain kan makan sikit pun dah kembung n senak perut.. depend pasa orglah.. tapi pisang nie mmg ok.. try lah.. maner tahu leh cure sembelit...

maratussolehah

rasanya atas org2 jugak. tak suma yg makan nenas tu blh menjejaskan kandungan. tp sy tak berani makan nenas masa kandungan bawah 5 bln.  lg pun mmg tak berapa suka nenas yg fresh tu.

klu cam dah buat tart atau koktel tu mmg suka la.

so, rasanya klu tak yakin...tak yah makan la. takut memudaratkan kandungan plak. klu terasa nak makan sgt, makan yg dalam tin. tp yg tu dah manisla.

maratussolehah

sy pas bersalin mmg kritikal sembelitnya. nak kata tak minum air, mmg sampai ditegur minum air lebih .nak mintak makan itu ini utk awaskan sembelit, segan plak sbb berpantang umah mertua. klu kt umah mak sendiri blh mintak macam2 .

pas bersalin kan hospital ada bekalkan ubat sembelit, mmg mintak utk 20 hari takut gak klu selalu sembelit...bahaya tau!!

haisanor

sup ayam letak halia banyak-banyak.. petua untuk panaskan badan
ikan bilis goreng campur halia..

Adeknana

Emm.. betul jugak kan. bergantung kat individu. yg saya teringin nk mkn nih nenas manis tapi untuk cecah ngan asam. tapi takpe... cuma terlintas je kat kepala, bukannya tahap ngidam lagi... ekekeke...

Nana masa pantang baby ke 2, alhamdulillah, takde sembelit, tp masa ngandung, itu ler masalah utama. nasib baik ilang. dah ler tu 1st time bersalin normal, punya la ngeri nk gi bilik air. bersalin 1st operation.

afnanhadi8206

Originally posted by maratussolehah at 29-7-2007 07:44 PM
sy pas bersalin mmg kritikal sembelitnya. nak kata tak minum air, mmg sampai ditegur minum air lebih .nak mintak makan itu ini utk awaskan sembelit, segan plak sbb berpantang umah mertua. klu k ...

ader member sembelit pas bersalin.. terus sampai skrg nie dia kena buasir.. sian...

lily_bobo

xde resipi lg ke??? lily nk kumpul.. nanti pantang bole mak masakkan..

shailin

ari tu g visit my biras yg baru bersalin...mak dia bg resepi ni...hiris halia byk2 (dlm 1 ketul besar), bwg besar 1 biji & tumbukkan lada hitam dlm 1 sudu besar.

cara masak : masukkan air dlm 1 mgkuk kecik & masukkan semua bhn td. biar didih sikit, masukkan ikan tenggiri bia dlm 5 min, pastu letak minyak bijan sikit, kicap ngn garam secukup rasa.

didihkan lg n sedia utk dihidangkan....sedap sgt!!!!!!