|
|
Originally posted by alahai at 16-1-2006 11:25 AM
ishh hanis ni mesti terer masak kan???
cantik kuih lapis tu...hari tu aku try buat lapisan dia kurang menjadi la...hat tengah2 tu macam bercampoq lapisan dia....(berapa lama nak tunggu baru ...
kuih tu tiap2 lapih dia ada aku kukuih 7minit, 10 minit ada
buh selapih aku p tengok tv..
taim iklan aku p sambung boh selapih lagi...
he he cam tu lah/.....
tunggu sampai dia betoi masak kot... baru tak becampoq,
sat g kita tanya kak/abg kiki kot2 dia penah buat... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by alahai at 16-1-2006 11:16 AM
kalau guna tepung pulut jadi macam peknga dak?
ish, dak aih
kalau peknga kita boh ayaq skit kan? masa bancuh dia tu kan.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Nikotina at 14-1-2006 10:13 AM
nih semalam bapak aku hantaq perut lembu korban..aku proses2 makan hat ni la semalamm
sedap nya perut rebuih cicah ayaq asam...
tapi kalu kat rumah aku sorang saja la kut makan....
kalau daging korban banyak aku suka buat camni
rebuih daging yang ada lemak2 skit tu
boh serai, kunyit, bawang putih ngan garam...sampai empok
paih tu cecah ayaq asam......
kalau daging fresh sedap la...kalu daging beku tok sah buat la.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Nikotina at 16-1-2006 10:48 AM
sedap nampak mee jawa tu..resepi tarak mau bagi kaa hehehehe.
Nak sedap sangat tu dak le...boleh le...sebab bahan tak cukup di sini....
Resepi
mee jawa nie kalau hampa pandai buat cucuq macam makan dgn rojak mee lagik sedap...(ada cucoq keras dan cucoq lembut tu....)
Bahan
daging lembu sekilo (jgn potong kecik lagik....potong seketui besaq)
sotong
udang
cabai kering
tepung potato
gula
garam
isi ketam kalau ada (atau boh sekoq ketam biaq terkangkang dalam kuah tu...hahahahah)
teluq 3 bijik (utk masukkan dalam kuah)
teluq utk hiasan
tauhu
daun bawang
bawang goreng
Cara2
Mula2 rebus daging dgn sotong dan udang dan ketam dalam 30 minit (agak2 daging empuk-air banyak mana nak buat kuah tu) dgn sedikit garam. Keluarkan semua daging, udang, dan sotong. Tinggai air dia saja dan ketam -yg terkangkang sekoq dalam tu @isi dia. Kalau ada air rebusan tulang (lembu) lagik sedap...tambahkan air nie dalam air sebelumnya....
Panaskan balik air daging tu.Mesin cabai kering....dalam 15-20 bijik. Masukkan dalam air daging+++ tu, biarkan mendidih. Lepaih tu masukkan tepung potato (yg dah dibancuh)....kacau...agak2 tepung tu untuk buat kuah tu jadik pekat. Kacau lagik....lepas tu pecahkan teluq dalam mangkuk.....kacau teluq tu.....baru masukkan dalam kuah. Kacau kuah tu supaya teluq tu jadik macam bertali dalam kuah...Masukkan garam (hati2 sikit sebab garam dah masuk sikit masa rebuih tadi) dan sedikit gula.Agak2 masak ...matikan api.
Hias mee dgn daun bawang, cabai potong, daging rebusan, udang sotong, tauhu, cucuq udang (kalau hampa pandai buat le), bawang goreng dan teluq rebus. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #904 kiki's post
susah gak haa nak buat dia...
tepung potato tu tpung apaa..? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Nikotina at 16-1-2006 01:08 PM
susah gak haa nak buat dia...
tepung potato tu tpung apaa..?
opssss...yg tu aku bagi kat member sini resepi tu....hang boleh cari tepung ubi...hahahhahhah |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kalau susah sangat...pi makan dekat Garden....(Stadium....tapi gerai tu yg bertentang dengan Muzium lama......bukan dalam stadium tu)...rasa dia tu boleh le....ada sekali cucoq semua....nama gerai tu kalau tak silap...DAN ke????....dia juai mee jawa dan nasik ayam. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kiki,
mee rebus n mee jawa sama ka??? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #907 kiki's post
|
DAN yg juai nasik ayam tu ka..? yg bini dia gemuk2 pendek2 tu..? dia dah pindah mai taman PKNK..kalo btul la org tu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by cokchibor at 16-1-2006 02:44 PM
kiki,
mee rebus n mee jawa sama ka???
mee rebus kuah dia berlain sket kot...letak ubi keledek+udang kalo tak silapp |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Nikotina at 16-1-2006 03:03 PM
DAN yg juai nasik ayam tu ka..? yg bini dia gemuk2 pendek2 tu..? dia dah pindah mai taman PKNK..kalo btul la org tu.
tak tau le bini dia dah jadik lagu tu...hehehehheeh...dolo slim je...comei2...putih...Diale kot...dolo memang dok juai nasik ayam sama..ada dia juai mee jawa sama? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Nikotina at 16-1-2006 03:06 PM
mee rebus kuah dia berlain sket kot...letak ubi keledek+udang kalo tak silapp
Mee rebuih aku rasa ...tak pecah aka kacau teluq bagi bertali dalam kuah tu....mee rebuih kena tumih kan...nie tak tumih le... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanis00 at 16-1-2006 11:48 AM
kuih tu tiap2 lapih dia ada aku kukuih 7minit, 10 minit ada
buh selapih aku p tengok tv..
taim iklan aku p sambung boh selapih lagi...
he he cam tu lah/.....
tunggu sampai dia betoi ma ...
Tak reti aihhh aku nie..mana le pernah buat kuih muih nie.....makan ada le....
Kalau nak tanya rhasa boleh saja....hehehheh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by alahai at 16-1-2006 12:10 AM
lohhh spagetti ka?
kalau spagetti aku mmg. selalu buat camtu...ingtkan mee kuning tadi...
nak tanya hang pernah try buat koi pau dak?
pagi ni aku buat, masa kukus punya la naik tinggi ...
Aku tak tau le Alahai..mana le aku reti masa kuih muih nie...hahahahhah |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #911 kiki's post
kalo hg kata kedai nama DAN aku rasa mmg btui la DAN yg kat tmn PKNK nih..depa kata dulu dia menega nasik ayam dan mee rebus kat stadium. la ni dia menega mee rebus,pasembor,mee goreng tatau lak mee jawa ada kot.aritu dia menega nasik ayam..tp tak jalan,dia buat mee rebus pulak. anak dara dia cun ooooooo.....hahahaha ada cerita disebaliknyaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa. nasib baik mas tak masuk.. lol:lol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Nikotina at 16-1-2006 04:38 PM
kalo hg kata kedai nama DAN aku rasa mmg btui la DAN yg kat tmn PKNK nih..depa kata dulu dia menega nasik ayam dan mee rebus kat stadium. la ni dia menega mee rebus,pasembor,mee goreng tatau lak me ...
Anak dia yang nama Mxxx tu ke?. Ada kes kan masuk paper dolo?. Hang kenai ke?. Bini dia cun laguk tu le dolo.....(aku tengok anak dia last sekali, masa kes2 heboh...kat gerai dia)....la nie tah2 lagi cun apa? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dolo, masa mak dia menega ada mee jawa nie..masa kat stadium pun ada lagik.....Masa zaman mak dia, sedap sungguh even dia ada bukak kedai kat Sg Baru Jalan Gunung nun...masa zaman dia, aku pernah try sesekali je...bolehle...Resepi lepa nie turum temurun
Mungkin orang tak tau mee jawa...lepa boh mee rebuih le kot.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by kiki at 16-1-2006 04:46 PM
Anak dia yang nama Mxxx tu ke?. Ada kes kan masuk paper dolo?. Hang kenai ke?. Bini dia cun laguk tu le dolo.....(aku tengok anak dia last sekali, masa kes2 heboh...kat gerai dia)....la nie t ...
pergghhhh kiki, cayalah...mmg sah la dia. anak dia skang lagi cun..body cam Jlo. ahaksssssssssssssssss.tp muda lg,tgh tggu spm..nanti hg balik kita p minum tang ctu...wakakkakakkk |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
fuyooo....kat sini pun ada gossips gak ka.....:cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Nikotina at 16-1-2006 04:55 PM
pergghhhh kiki, cayalah...mmg sah la dia. anak dia skang lagi cun..body cam Jlo. ahaksssssssssssssssss.tp muda lg,tgh tggu spm..nanti hg balik kita p minum tang ctu...wakakkakakkk
jejaga.., hahahhaha....orang lawa nie banyak penunggu!!!!!!...heheheh
salah sorang adik dia lepa pangge nama GABAN...tu yg aku dok gelak...dengaq makpak Mxxx dok pangge...lepa kata sebab dolo masa kecik2, suka tengok gambaq Gaban.
[ Last edited by kiki at 16-1-2006 05:36 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Negeri & Negara
|
Post time 16-1-2006 11:48 AM
