MARBLE CAKE

nisyam · Post time 23-12-2009 11:26 AM

920# wardatulhamra

setahu sy...any sort of buttercake pn x perlu pkl lama2 sgt. nnti mmg lps bkr die akn kecut. kena pukul gula n butter je smpi kembang. lps tu cuma masukkan bhn2 lain n kacau sebati je. kdg2 kita nmpk mcm tepung tu ketul2 dlm adunan, actually kita kena biar die mcm tu je. itu gelombang udara die...mmg kena ade mcm tu....i'allah lps kek dibakar die xkn turun balik....hope this will help...{:1_137:}

wardatulhamra · Post time 23-12-2009 12:32 PM

921# nisyam

ye ke... hehe..pukul lama tu sebab dalam resepi tulis pukul sampai jadi double...

nisyam · Post time 23-12-2009 03:14 PM

922# wardatulhamra

sorry, baru perasan awak guna resepi ape...ni style sponge kek...mmg kena pkl lama...tp lps masuk mentega cair tu just kacau je hingga sebati...for sponge cake, lps kluarkan dr oven terbalikkan for 5 minutes then kena keluarkan dr loyang cpt2..if biar dlm loyang mmg die akn kecut...

usually, kek sponge naik cantik je..rata...x pastilah plk nape blh jd mcm tu

wardatulhamra · Post time 23-12-2009 03:20 PM

923# nisyam

buat african marble... oh lepas masukkan butter cair, kaco jek ye.. kita belasah pukul lagi (guna mixer)

pehtu ms tgh pukul (sblm buh butter) berenti kan mixer tu jap.. gi cuci anak melabur pulak.. hihihi

puteri07 · Post time 23-12-2009 04:57 PM

924# wardatulhamra

lawak la warda...

takpe cuba lagi, lain kali wat time anak tido, hehe

adnil · Post time 28-12-2009 02:32 PM

smlm bat african marble kek nih, mmg sedap dan sangat senang nak buat.. thanks a lot for recipe contributor... recipe worth keeping and making

wardatulhamra · Post time 29-12-2009 02:01 PM

baru ni try resepi yang ala ala kek span (tak ingat sapa kasi utk marble kan) ok lah ... jadi cuma sesuai utk loyang yang kecik sikit... sebab dia naik sikit banget.. dan mcm kurang manis

lepas tubuat sekali lagi african marble... dah reti dah buat marble selang seli..hihi

cuma kendian try lagi buat ikut resepi la sal bole (resepi kat depan) .. mak aii kek mmg naik.. masalahnya... adunan tu jadi carca marba.. tak nampak dah marble nye

so konklusinye...

lepas ni nak wat african marble cake je

maceeh sifu...

syazwaniadnan · Post time 23-1-2010 01:08 PM

alhamdulillah, dh siap 2 biji kek marble guna resipi African Marble Cake.
n wani rasa ada nk update feeedback sket pasal recipe ni.
nanti tunggu potong kek kejap lg. untuk letak dlm hamper2. hehe

happy baking~

sue_rans · Post time 26-1-2010 09:25 AM

ni pandan marble cake

masa masih dalam oven

dah potong

wak_lu · Post time 2-2-2010 07:23 PM

Post Last Edit by wak_lu at 2-2-2010 19:31

nak kongsi gak la..kek butter pelangi (boleh ke masuk dlm thread nih

) baru buat petang tadi

belum potong lagi....

dah potong tp bukan yg bulat (org punyer la

)

p/s : rasa kek ni sedap noks...x manis sangat pun..sesuai la dgn tekak saya...

shiina · Post time 2-2-2010 09:27 PM

929# sue_rans

Cantiklah...sesuai kombinasi colour dia...kena je...

shiina · Post time 2-2-2010 09:28 PM

930# wak_lu

Rasa sedap ye?...cantik pun cantik...

mawarbaiduri · Post time 3-2-2010 11:57 AM

smlm bat african marble kek nih, mmg sedap dan sangat senang nak buat.. thanks a lot for recipe contributor... recipe worth keeping and making
adnil Post at 28-12-2009 14:32

recipe kt mn yer.. jenuh belek2 african marble kek ni.. xjumpa

aryn_mz · Post time 5-2-2010 09:20 AM

Nk tnya sesiapa yg dah buat kek african marble nie...air tu guna air sejuk (dr peti ais) ke? Memula tu masukkan telur, gula, ovellete, susu pekat, air...then pukul ke...pastu baru tepung...camtu yekk...me baru nk mencuba nie...sapa bleh tlg

hannan6d · Post time 5-2-2010 07:01 PM

African Marble Cake
Sumber: Roshayati Johari

Bahan-bahan:
250 g Tepung naik sendiri
200 g gula kastor
300 g telur - timbang tanpa kulit
1 camca besar ovellate
1 camca teh baking powder
2 camca besar susu pekat
50 g air
175 g butter - dicairkan
coklat/strawberry/ kopi/pandan emulco - pilih satu yang digemari

Cara-caranya:

1. Pukul semua bahan kecuali butter cair dan emulco hingga pekat dan kuantitinya menjadi double.

2. Masukkan butter cair dan kacau adunan sebati.

3. Asingkan 3 senduk adunan. Campurkan 3 senduk dengan emulco. Tuang adunan banyak dalam loyang. Tuangkan sedikit2 adunan emulco dan corakkan atas adunan banyak.

4. Bakar. (Pastikan adunan hanya separuh loyang sebab kek ini akan naik double) Suhu 160 selama 45 minit atau sehingga masak.

5. Setelah masak, biarkan 5 minit dalam loyang lepas itu keluarkan. Ini untuk elakkan kek jadi kecut

**
ni..akak tolong tepek...
tapi step yang no 5...akak buat..masak je..terus keluarkan...nak senang guna lapik kertas yang besar dari acuan..jadi tarik kertas je keluar..tak yah tonggeng2 acuan tu..

kek pun canteks je...