|
|
juadah hari raya dan selera keluarga ......
[Copy link]
|
|
|
43# misy
Misy, cam lebih krg jer stended menu raya kt rmh my mum, slalunya my aunty n jiran2 buat menu lain2...
So bila raya mcm2 atas meja... My mum sbelum raya mesti mintak survey anak menantu nak mkn apa...
Slalunya repeated jer every year sbb kitaorg dah tau my mum mmg superb masak menda2 alah tu...
Cakap pasal tapai, pernah my BIL komplen, rmh wife dia (tganu) mkn tapai pg raya, dia kat johor, tiap2 ari leh mkn tapai, mkn biasa jer...
Dodol n serunding yg inlaw buat pagi raya tu, tiap2 ari ada kat pasar di kelantan... Bg i takyah la komplen, daerah lain2, as long as bole makan, dah tiap2 ari leh mkn okla tu... Unless cam aku ni, dodol tiap2 ari ada kt kb pun aku tak suka, so pg2 raya ke pg2 biasa ke, aku tak mkn dodol... tp makanan lain masa raya pun byk kan, tak sempat nak merasa semua pun...
Ada soklan rupanya kat depan...
Ari raya, bukan isu makan yg utama... org nak beraya, kunjung mengunjung, bermaaf-maafan, isu kecik takyah perbesar...
I bet dia takkan kebulur ms raya, mesti ada gak mkn2 yg bole dia mkn... takkan la semua rmh kat rmh inlaw dia tu buat ketupat sotong..
Seriously aku blk raya so far, bertaun2 tak jumpa lg org buat ketupat sotong, maybe tak lucky... maybe takder org yg betul2 pandai nak buat kecuali org2 lama... nak sgt rasa camner, seingat aku dah berbelas2 taun tak mkn ketupat sotong tu...
So jwp aku: pandai2la adjust, jgn cerewet sgt...
Aku tak sure A,B,C,D - tak ingat dh jwp2 kat atas tu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Org jawa mmg particular bab2 makan... kebanyakan pompuan2 kt taman rmh mertua I tu sanggup tak pergi semayang raya demi utk preparation makan raya... Jiran2 bertukar2 sedulang lengkap juadah raya, ama ...
yaszz Post at 11-9-2009 23:52 
rasanya x semua org jawa camtu sampai abaikan solat sunat raya semata2 nak buat preparation tu
apa yang ana lalui every year preparation dah dibuat sehari sebelum raya dan diwaktu siang
so sblm berbuka kami akan hantar ke rumah makcik2
selalunya pagi raya kami cuma top up bab lodeh dan lauk pauk beriani aje
biasanya pukul 8 kami dah ada kat masjid
kat kg aayah dan arwah mak pun sama
semuanya masyarakat jawa
yang biasa nampak masjid dan surau tetap penuh dengan jemaah bukan takat lelaki aje tapi pompuan gak
bab kata competition tu rasanya tak de
tapi apa yang diaorg buat ialah amalan biasa yang dipanggil mengunjung
wallahua'lam |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kwn aku citer, ada skalik dia balik umah mertua dia, dorang masaksotong sumbat yg manis giler.....loya nak muntah kawan aku tak bley nakterima masakan hanyir+manis tuhhh tp spouse dia dan kuarga mertua buatdek jekkk....ngan ala2 syarat, makan jek lerr apa yg ada...no speselmakanan tuk selera ko......
aku pape pun aku makan tp dlm byk2 pape tuh, petai, ulam2, budu,cencaluk n sedara maranya, aku tak makan gakkk......sib baik bukanantara juadah yang besa di masak masa raya.
BingkaUbi Post at 10-9-2009 00:23 
Ni beraya kat mana ni Bing?.. ada petai bagai....
I suka juga masakan Kelantan.. tapi tak pernah cuba sotong manis... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
82# fatehana
Psl semayang raya tu, I citer specifically about suasana taman rmh mertua I, klu beraya kat sana, I tak merasa semayang raya....
Of course I don't mean to semua org jawa, not even kebanyakan pun... I tau ler, kwn2 I ramai org jawa... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tahun ni xtahu lagi samada nak buat sambal goreng & serunding ke x,takut x sempat aje sebab nak balik kg pagi sabtu tapi abang & kakakipar dah request suruh buat
fatehana Post at 11-9-2009 22:37
I suka serunding yang guna jintan manis dan kena letak gula tu.. tapi tak tau nak buat... u tau buat tak? Kalau ada.. share sikit resepi...
I orang Muar... our menu lebihkurang macam u jer.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ketupat jadi idaman rendang ayam+sambal kacang x sabo rasenya  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lemang
nasi impit
ketupat palas manis + susu pekat manis
rendang tok
serunding daging
ayam masak merah
dodol
wajik (pulut kacau) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ana sedaerah dan senegeri dgn asben so xde hal bab makanan sama je
menu wajib keluarga ana pagi raya
- ketupat
- lodeh parit amat
- kuah kacang
- rendang
- sambal sotong
- kari ayam
- ayam g ...
fatehana Post at 11-9-2009 22:37
byknya menu.......brp ramai tukang makan ni? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Org jawa mmg particular bab2 makan... kebanyakan pompuan2 kt taman rmh mertua I tu sanggup tak pergi semayang raya demi utk preparation makan raya... Jiran2 bertukar2 sedulang lengkap juadah raya, ama ...
yaszz Post at 11-9-2009 23:52
yg aku kenal org jawa ni rata2 kuat pegangan agamanya dan harmoni ngan sanak sedara.........org jawa ni suker bg org makan dan suker tgk org happy biler dtg umah dorang........aku penah dok kg org jawa kat 2 thn, satu kg kenal aku....kdg aku pi umah family jawa yg aku penah dok dulu, dorang mai lawat aku kat situ.....duluk2 ada yg kenan kat aku nak jdk menantu tauu... ...satu yg aku nampak, jawa ni dorang tak mcm sesetengah puak lain yg kalu nak cari menantu nak yg sepuak dia jekkk....jawa ni asal dorang dah berkenan ngan ko, dorang ok jekkk........ni jawa yg aku kenal la.........tak tau la plak kalu jawa yg dok bandar dan dah campur2 kawin tuhhh...... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ni beraya kat mana ni Bing?.. ada petai bagai....
I suka juga masakan Kelantan.. tapi tak pernah cuba sotong manis...
maizana Post at 12-9-2009 07:18
kat memana la kak mai......kdg dorang masak sambal udang letak petai....potong stim nak makan... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tak ramai buat pilihan dr jawapan soklan aku tuhh....huhuhuhuhu.....yg jawab plak, rata2 tak prihatin ngan selera pasangan msg2......kena adapt tuhh yg tak tahan tuhh...seyes aku tak blh nak makan petai, cencaluk, budu, jering dan segala ulaman yang sewaktu dgn nya......... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
aku N9..hubby Klate..
kalau raya umah we all..hubby no problem..dia bedal sume....
nasi impit..lontong..lemang..rendang...
dulu kalau raya umah dia..(skarang mak dia ala2 x larat nak masak)...
mak dia buat pulut dakap..manis...ketupat pulut 2 versi..masin n manis...
derang tak reti wat rendang..so makan dgn serunding....
ada nasi dagang..lauk ikan/ayam...
yg tu sume aku suka...
tapi kalau dia wat laksam...yg supa muntah kucing tu..
aku tak jamahlah..sbb aku x makan ikan...
so far tak pernah lak aku jumpa apa2 makanan yg tak septtnya manis tapi manis...
now..since mak dia tak masak....
aku yang akan wat nasi impit kuah kacang...(adik2 dia wat..hancusss)
then adik2 dia wat nasi tomato...ok lah... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
92# monreyes
ko nie..klu ye pn xmkn jgn la sebut mcm muntah kucing.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
pada observation aku...kalo orang laki...
orang JAWA paling tak cerewet makan ( cuma derang tak leh layan nasi kerabu, nasi dagang, nasik kaler purlpe)....
orang N9 ngan Melaka sangat cerewet makan! ...
akubest Post at 10-9-2009 08:59 
cam btul saja observation ko tu....
semua dia telan, less telan kalo jenis nasi2 kerabu, berwarna...seangkatannya
hubby selalu dia miss kalo balik my kpg...sayur tumis mak dia, memang sedaplaa...diAKUI
sebab org jawa makan nasi impit dgn sayur tumis...ayam goreng, etc
org penang makan dgn serunding dan kuah kacang saja....so pd dia cepat muak sebab takde sayur
yg aku tak tahan kalo duk sana raya, tak larat nak makan nasi impit, rendang, pulut segala tu
masuk raya ke-3 makan benda yg sama....aku dah panas bontot nak masuk pizza hut
sedangkan kat penang, raya ke-2 dah buat laksa....raya ke-3, bihun sup...etc, etc
so al-kisahnya, kalo dia muak ....nanti dia cakaplah, errr....ada benda cam tak cukup
jom keluar ronda2...carik makan....
aku pun sama kalo beraya kat umah dia....
bertuahnya rasa dpt raya kat malaya kannn.....juadah byk, duk obersee...
baru padan muka....muahahahahah |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
takdak serunding pun ek
sedaps tauu serunding..cicah ketupat haaa |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mak orchid tiap kali raya msti buat pelbagai jenis rendang.
sempat aje dia masak. tapi yg paling sedap dendeng daging.
tak tau la org png dgr ke tak. satu family orchid sume suke dendeng daging ni.
tapi bila orchid buat sendiri xbrp nak jadi la |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
96# wildorchid
I tak kan lupa rendang kat singapore dulu.. cukup dengan makan dengan nasi panas.. tapi tak tau jenis rendang apa.. rendang tok ke... mungkin kalau ada org singapore kat sini.. mereka arif.. nanti I tanya my mom... dia beli kat mana dulu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dendeng daging mmg sodappppppppp
dendeng paru pon sodapppppppppp gak
semua pon sodappppppppp |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
43# misy
Dodol n serunding yg inlaw buat pagi raya tu, tiap2 ari ada kat pasar di kelantan... Bg i takyah la komplen, daerah lain2, as long as bole makan, dah tiap2 ari leh mkn okla tu... Unless cam aku ni, dodol tiap2 ari ada kt kb pun aku tak suka, so pg2 raya ke pg2 biasa ke, aku tak mkn dodol... tp makanan lain masa raya pun byk kan, tak sempat nak merasa semua pun...
yaszz Post at 2009-9-12 00:26 
sama la aku hahaha...dodol kalau kat kelatam hari hari ada jual kat atas pasar tu..sedara aku kat kg tu hari hari kacau dodol & serunding buat niaga ...still aku adik beradik tak berapa gemar makan dodol neh...dulu dulu besan mak yg dari NS aku selalu gak kirim dodol raya utk kitorang, sampai berkulat kat rumah, sbb takde org makan, adele jamah sikit ...lately SIL pun dah bagitau mak dia tak payah kirim dodol pasal kitorang tak makan, stakat baulu tu boleh lagi...
pasal juadah raya nih aku rasa kalau kat kelatam nih stended la , cara makan lagu tu...sebut hari raya mesti bau nasi dagang etc...tapi aku tak kesah sgt pasal makan, semua benda aku makan..mak aku slalu sgt la dok pesan kat anak anak dia yg bermentuakan org luar, kalau balik raya tempat derang pandai pandai la jaga hati org sana, walaupun cara diorang tak sama, tak suka makanan derang pun jamah je sikit ambik hati org & tak payah la nak kondem kondem( ni kes kakak aku la hari tu pegi cakap dia tak sanggup dah tgk rendang & bau daun kunyit lepas lepas raya)... aku dulu masa kena raya kat pahang, jenuh gak nak kunyah rendang kerbau (mostly rumah buat rendang ni)
p/s: tuan rumah , pasal ketupat sotong tu , selalunya bukan juadah wajib raya pun...slalu bulan puasa yg banyak. lagi satu maybe kawan ko tu kena tukar mindset dia yg ketupat sotong tu bukannya sejenis lauk, tapi sejenis kuih/desert...baru tekak boleh terima kot |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
~ aku masih bertenggek kat sini sbb hari raya aku masih dlm pantang~ 
takleh makan pedas2. takleh makan kacang.
lemang leh makan tak? ~off topic lak~ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 12-9-2009 12:26 AM
Author
