ANEKA PENCUCI MULUT [PUDING & MANISAN LAIN]

kodoklawa · Post time 31-1-2012 05:44 AM

Reply 1214# mamanurul

share resepi ni boleh tak?

cyndore · Post time 31-1-2012 05:04 PM

Reply 1221# narcolepsy

nampak yummyyy.....share la resipinya

mamanurul · Post time 1-2-2012 08:20 AM

CHOCOLATE BLUEBERRY TRUFFLE

Bhn2 kek..
250 gm tepung sponge chocolate
4 biji telur
50 ml susu segar
80 gm butter - cairkan

Cara2nya..
1. Pukul tepung n telur shingga sebati dgn kelajuan tinggi selama 8 mnt.
2. Tambahkan susu segar n trus pukul lg dlm 5 mnt.
3. Tuang butter cair kemudian kaupbalikkn shingga sebati.
4. Bakar dlm oven yg telah dpanaskan dgn suhu 180C selama 40 mnt ato shingga masak.
5. Keluarkan kek dr oven terbalikkn atas redai selama 10 mnt.
6. Kikis tepi2 kek baru kuarkan kek dr loyang n biarkan sejuk sebentar.
7. Potong kek pd 3 lapis dgn setiap lapis berukuran 2cm.
8. Terapkan kek dgn mgunakan acuan seperti gambar dbawah atau mengikut saiz bekas msg2.
9. pastu u all susun la kek yg dh di terap td dlm bekas kecil2
10.pastu u all letak atas lapisan kek td 1 sudu besar blueberry filling n ratakan..i guna yg ada biji..kalu nk guna yg biasa aja pun bule ya

13. Baru pipekan cream cheese frosting n ratakan, yg nih gambar lupe nk amek, resepi di bawah.
14. Lapiskan lg kek utk lapisan atas mgikut saiz bekas msg2.
15. Ulangi dgn blueberry filling, di ikuti dgn cream cheese frosting paling atas.
16. Hias ikut kreativiti msg2.

Bhn2 cream cheese frosting..
200 gm cream cheese
100 gm mascarpone
3 sdb gula castor
250 ml rich whipping cream
1 sdk esen vanilla

Cara2nya..
1. Satukan sume bhn2 frosting n pukul shingga pekat.
2. Masukkn dlm piping bag beserta nozel pilihan.

Bhn2 lain..
200 gm blueberry filling
200 gm blueberry segar - hiasan
Beberapa keping coklat compound - hiasan

sitipayung · Post time 5-2-2012 11:05 AM

jelly kelapa muda

sitipayung · Post time 6-2-2012 08:05 PM

puding cendul

shazzee · Post time 12-2-2012 09:17 PM

Reply 1107# Achik-Yaya

kak.. nak resipi

Achik-Yaya · Post time 13-2-2012 01:20 PM

Reply 1227# shazzee

as requested

TRIFFLES ( sumber : Dapur Hanieliza )

Bahan-Bahan:

1 bungkus kek swiss roll
1 kotak agar-agar segera (Lady’s Choice) – perisa strawberry
1 tin fruit cocktail
2 sudu besar tepung kastard
3 sudu besar gula
3 cawan susu segar

Cara:

Campurkan tepung kastard, gula dan susu dan masak sehingga menggelegak dan kepekatan. angkat dan biar sejuk.
Potongkan kek swill roll dan susun ke dalam bekas [kalau nak cantik..masukkan dlam bekas kaca..nanti nampak lapisan triffle ni] sehingga penuh.
Kemudian ambil sedikit jus buah cocktail dan tuangkan keatas kek tadi.
Tuangkan kastard tadi keatas kesemua kek sehingga rata.
Taburkan buah cocktail keatas kastard tersebut.
Bancuh agar-agar segera mengikut arahan yang telah disediakan dan tuangkan keatas buah cocktail tadi.
Masukkan ke dalam peti sejuk.

sitipayung · Post time 13-2-2012 08:28 PM

puding kentang

CauPandin · Post time 29-2-2012 09:56 PM

Banana Cheese

BAHAN -BAHAN UNTUK PISANG GORENG

1 biji pisang Tanduk ( dipotong mengikit citarasa masing-masing )
4 sudu besar tepung gandum
2 sudu besar tepung beras
1 biji telur
1 sudu mentega
secubit garam
pewarna kuning / serbuk kunyit
minyak masak secukupnya untuk menggoreng

BAHAN-BAHAN UNTUK TOPPING

Keju Cheddar ( diparut)
1 sudu kecil susu pekat manis
1 sudu kecil butter

CARA-CARA MEMBUAT

1. Tepung gandum dan tepung beras dicampur dalam satu bekas bubuh air dan telur serta perwarna kuning. (Sesiapa yang tak suka pakai pewarna boleh juga pakai serbuk kunyit), masukkan sesudu butter di dalam bancuhan tepung tadi serta sedikit garam.

2. Masukkan pisang ke dalam bancuhan tepung, dan g0reng seperti biasa dan toskan ( deep fry)

3. Di dalam kuali yang lain bubuh sedikit butter, masukkan sedikit saja keju yang telah diparut, masukkan pisang berserta sedikit susu pekat manis. Siap untuk dihidang dengan ditabur parutan keju di atas pisang goreng.

p/s : nak tanya dkat Semenanjung ad ke Banana Cheese ni? menurut member2 yang dr sjung yang ni mmang takde.. correct me if im wrong okay..jgan marah..Klu nak cuba banana cheese ni boleh try..mmang amat sedap!!!

kredit to >>> KLIK DI SINI

forselab · Post time 1-3-2012 02:15 PM

kat Semenanjung mmg takde tp kat Bandung ada...ekekek...

CauPandin · Post time 2-3-2012 03:20 PM

kat Semenanjung mmg takde tp kat Bandung ada...ekekek...
forselab Post at 1-3-2012 14:15

kannnnnnnnnnnnnnnnn

penyulawa · Post time 25-3-2012 07:20 PM

Puding Laici/Agar2 Susu Laici

1 tin (567 ml) buah laici - asingkan laici dan sirap
20 gm agar2 'strip'
3/4 cawan gula
750 ml air
1 tin susu cair
secubit garam

Satukan agar2, air, gula, garam dan sirap laici dalam periuk. Masak hingga agar2 hancur dan mendidih.
Kisarkan susu dan buah laici hingga hancur. Masukkan ke dalam campuran agar2 tadi. Kacau hingga mendidih sebentar.
Tuangkan ke dalam acuan. Sejukkan.

talikasutnike · Post time 25-3-2012 11:33 PM

chocolate cheesecake

[img]

[/img]

mmg sedap gila.Kalau nak resepi boleh masuk blog nie.

http://rudqevalley.blogspot.com/

Kacip_Fatimah · Post time 26-3-2012 11:14 AM

chocolate cheesecake

[/img]

mmg sedap gila.Kalau nak resepi boleh masuk blog nie.
talikasutnike Post at 25-3-2012 23:33

haa..salah parking ni..shud be kena masuk thread cheesecake..hehehe

mek_ja · Post time 27-3-2012 04:28 PM

Banana Cheese

BAHAN -BAHAN UNTUK PISANG GORENG

1 biji pisang Tanduk ( dipotong ...
CauPandin Post at 29-2-2012 21:56

since kat semenanjung tk de org jual
boleh buat niaga ni

nti nak beli pisang nak try lah
rata2 org pegi sarawak pisang cheese ni la yg akan dicari

CauPandin · Post time 27-3-2012 10:44 PM

since kat semenanjung tk de org jual
boleh buat niaga ni

nti nak beli pisang nak try lah
...
mek_ja Post at 27-3-2012 16:28

tau takpe kak..esok ad member bukak booth nak jual benda ni sbb mggu kitorg ad karnival d'puncak

serikandi_gurl · Post time 11-5-2012 11:53 AM

First try wat trifle...senang bangat. Ikut resipi trifle Mat Gebu

dakmama · Post time 13-5-2012 01:25 PM

Rainbow Marble Pudding
Resepi dari K.Ummi

Bahan-bahan:
1 paket agar2 serbuk (13 gm)
675 ml ...
MakYung Post at 12-10-2011 08:06

besss2! mekasih atas resipi ni, dah try buat dah ,mmg terbaeekkk!

tapi nak tnya sifoo2 masta kat sni ada tips tak utk elak kan dr pudding tu mengeras dgn cepat? masa tgh melayer tu yg lapisan bawah tu mcm dah mengeras sikit jadi bila kita melayer bhgn atas, yg bawah tu retak sikit sbb impak kut!

akibat kelembapan aku melayer , adunan yg belum di layer (dlm mangkuk) tu pun mcm dah nak mengeras... cmne eh? hasilnya rasa mmg meletop tapi bahagian permukaan pudding agak menggerutu sbb pudding mcm dah mengeras so dah tak smooth masa melayer part akhir2 tu... errr... paham tak ayat den ni u'ols?