KEK BUAH KUKUS / BAKAR

bebop

Originally posted by sitipayung at 22-6-2005 01:02 PM:
tq bebop.......saya dah dapat satu ilmu menyimpan lebihan cheese..


bebop, nak tanya u tau tak buat boiled fruit cake (adunan buah ,butter,gula dimasak/rebus atas api seblum campur tpg dan telo ...

sitipayung, saya ada satu resepi kek buah yg caranya sama mcm yg u cakap tu.  Dan resepi ni bukannya resepi yg saya dapat masa gi belajar dan resepi ni saya ambik kat dlm buku resepi kek.  Saya pernah cuba buat tapi texturenya mengecewakan lah...agak kering dan merekah.  Tapi dari segi rasa sedap jugak.  Kalau sitipayung nak jugak mencubanya nanti bila senang saya tepek resepi tu.  Nak cuba ke?

sitipayung

bebop,... saya rasa tak payah laaa kot...walaubagaimanapun saya ucap terima kasih pada u.

cikdak

Originally posted by hanieliza at 21-6-2005 10:26 PM:


arini kak liza teringin nak cuba masak kek ini..
so hasilnya....



s ...

cantik nyer kek kak liza ni.... cikdak tengok terus jatuh cinta pandang pertama...
warna dia cantik sungguh!!! kalau dapat rasa lagi la......
tahniah untuk kak liza dan juga tukang bagi resepi :pompom::pompom:

hanieliza

Originally posted by cikdak at 22-6-2005 04:54 PM:


cantik nyer kek kak liza ni.... cikdak tengok terus jatuh cinta pandang pertama...
warna dia cantik sungguh!!! kalau dapat rasa lagi la......
tahniah untuk kak liza dan juga tukang bagi resep ...

tulah..
kak liza pun bab keju ni mmg cintan abis laaaaa...

nanti nak buat tiramisu pulak..
kasi org forum terliuq...
hehehhehhehe.....:lol

MAKLANG

Originally posted by hanieliza at 22-6-2005 12:00 PM:
kek ni memang sedaplah..:clap::clap:
kombinasi oren dan cheese memang ngam...
rasanya pun kurang manis..
kalau nak kurangkan gula tu..maybe boleh gak kot..tapi b ...

hai kak lieza, takkan citer jer,;) kek tu maklang nengok banyak lagi...apa lagi, meh sini skit...:nyorok:

MAKLANG

Originally posted by hanieliza at 22-6-2005 05:03 PM:

tulah..
kak liza pun bab keju ni mmg cintan abis laaaaa...

nanti nak buat tiramisu pulak..
kasi org forum terliuq...
hehehhehhehe.....:lol[/c ...

tidakkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk.....acah aje tu...copek kak lieza, copek tempek sini...:bgrin:

ummiauni

Originally posted by hanieliza at 21-6-2005 10:26 PM:


arini kak liza teringin nak cuba masak kek ini..
so hasilnya....



s ...

Kak Liza, ajar le cam ner nak buat permukaan kek tu rata dan cun? Kalau ummi buat selalunya membukit aje....atau kena guna loyang yg besar biar adunan tu separuh daripada loyang ? :stp: Pas tu, almond tu tabur masa kek dah separuh masak ke ?
Mintak sekeping kek.....macam dok terbau2 wanginya kek masa dok tengah bakar....

hanieliza

Originally posted by MAKLANG at 23-6-2005 09:16 AM:

hai kak lieza, takkan citer jer,;) kek tu maklang nengok banyak lagi...apa lagi, meh sini skit...:nyorok:

boleh aje maklang.....
nanti kak liza poskan gambar....hahhahhaa..
anyway minta maaflah kak liza dah jamu kawan2 anak kak liza kebetulan datang rumah semalam.....

Originally posted by MAKLANG at 23-6-2005 09:17 AM:

tidakkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk.....acah aje tu...copek kak lieza, copek tempek sini...:bgrin:

alahai maklang..resepinya dah pun tertepek di thread TIRAMISU - sedap banget

hanieliza

Originally posted by ummiauni at 23-6-2005 03:22 PM:


Kak Liza, ajar le cam ner nak buat permukaan kek tu rata dan cun? Kalau ummi buat selalunya membukit aje....atau kena guna loyang yg besar biar adunan tu separuh daripada loyan ...

kak liza pun tak pasti macammana jadi gini..
memang kak liza ikut betui2 saperti yg disarankan/dituliskan...
suhu oveb tu hanyalah 160'C...kemungkinan itu kot...

almond flake tu kak liza taburkan jer semasa nak masukkan adunan tu dalam oven..
bakar saperti biasa dan hanya buka selepas 1 jam..

nak kek ker...
alahai minta manyak2 mahap laa..
dah tinggai seredak jer sebab ada kawan2 anak kak liza datang..
dan juga kebetulan siang tadik kak liza bawak p jamu geng suami kak liza main kapal terbang kontrol kat sukan sekolah di Kemaman...

Bebop..
nampaknya kek u menjdai topik perbincangan kami [para isteri pemain kapal terbang kontrol]..
semuanya jatuh cinta pada kek tu dan merengek nak resepi...

[ Last edited by hanieliza on 23-6-2005 at 09:25 PM ]

bebop

kak liza, syukurlah kalau kawan2 akak tu sukakan kek ni...kalau dorang nak resepi akak bagi aje lah....  wa tatak kisah punyerrr....:bgrin:

hanieliza

TQ so muchhhhhhhh..
lap u...:hug:

semoga B akan mendapat  rahmat dari Allah SWT kerana sudi berkongsi resepi2 ini semua...:pray:

sayajemot

kawan kawan sekalian...
malam td kita buat cheese fruit cake.
tapi kita rasa kita silap pilih loyang ah
tu sbb kek kita nipiiss je..

first time buat kek yg letak cheese
(first time beli cream cheese wehh..:lol)
jadi tak tau nak anticipate kek tu akan naik byk mana
sekali kak bebop kata kek yg ada cheese mmg tak naik...
wahahahah...:music:

baiklah. inilah kek kita..



komen:
memula bau: mak aaiiiiii..ha ruummmm:geram:
rasa: perghhh :kunyah: memang sedap...lembut
proses: senang je buat nyer. mcm kek butter kak bebop. extra kerja cuma rendamkan mixed fruit tuh jer.
akan datang: nak buat 3 kali adunan. sebab nak dapat banyak sket :pompom:
biasak aaa...benda sedap...jadi haloba plak..:lol

terima kaseh kak bebop for the recipe
kalo ada memana resepi yg bestest tuh, silalah letak lagi yer...
sayang kak bebop..:hug:

hanieliza

tahniah jemot....:clap::clap::clap:
tak rugi kan cuba kek ni..
dahlah senang jer nak buat..sedap pulak tu..

:music:memang berbaloiiii:music:

cikdak

Originally posted by sayajemot at 24-6-2005 08:27 AM:
kawan kawan sekalian...
malam td kita buat cheese fruit cake.
tapi kita rasa kita silap pilih loyang ah
tu sbb kek kita nipiiss je..

first time buat kek yg letak cheese
(first time beli ...

Wow mot.....cepat nyer dia... congrats!!! :pompom::pompom:
Dah jadi sangat dah tu...nampak sedapp sangat!!!..cuma tak tinggi macam kak liza punya....so kek ni kalau nak tinggi kena guna bekas kecik... tak pun kita kena buat banyak adunan la ya???  mot guna bekas size berapa inci tu???(soklan dari cikdak plak datang bertubi2:bgrin

ff:
mot, if u dont mind...bila mot nyer EDD???...tak lama dah kan???pastu nak deliver kat mana ni???(soklan lagi)

MAKLANG

amboi mot...cepat tul hang jalan. maklang pun tak penah beli cheese krim...sesekali nak jugak try sbb tergoda nengok gambau2 forumers kat sini.
macam manalah rasa kek ni yerk!:hmm:takder sesapa ke yg sudi bagi skit kat maklang

sayajemot

Originally posted by cikdak at 24-6-2005 08:51 AM:


Wow mot.....cepat nyer dia... congrats!!! :pompom::pompom:
Dah jadi sangat dah tu...nampak sedapp sangat!!!..cuma tak tinggi macam kak liza punya....so kek ni kalau nak tinggi kena guna bekas ...

hihihihi...itulah cikdak..
kita tgk adunan mcm sikit
tp kalo bubuh loyang kecik takut melimpah (masa tu tak tau kata cheese kek sbnrnya tak naik )
so guna la loyang yg besar sikit jer..
sekali tetgk alamak..:kant: nipih le pulak...
saiz tak ingat a cikdak

kita buat ni trial utk mak kita.
mak kita suka kek buah compare dgn kek lain

ff: kita EDD 13/7 :bgrin: tp dr tgk baby kita x engage lagik. tak tau le..heheh
insyaallah kat azzahrah bangi ni ha...ngapa cikdak tanya?

sayajemot

Originally posted by MAKLANG at 24-6-2005 08:55 AM:
amboi mot...cepat tul hang jalan. maklang pun tak penah beli cheese krim...sesekali nak jugak try sbb tergoda nengok gambau2 forumers kat sini.
macam manalah rasa kek ni yerk!:hmm:takder sesap ...

hihihi mak lang,
kita jalan memang cepat (ni cakap betul nih..dialam nyata mmg kita jalan pantass..:nerd
saja suka2..teruja tgk kek kak liza..
pas tu tgk cecara mcm senang..buat jelah..

jom la buat mak lang...:pompom:

cikdak

Originally posted by sayajemot at 24-6-2005 08:59 AM:

...kita EDD 13/7  tp dr tgk baby kita x engage lagik. tak tau le..heheh
insyaallah kat azzahrah bangi ni ha...ngapa cikdak tanya?

tanya bukan apa.... sebab tengok mot ligat jer kat dapur.... segan lak cikdak yang tak apa2 ni... sloww jer jalannya projek...
pastu... kot2 deliver kat spital area kl...ada can nak jumpa mot....hehehe :hug:

mot, apa2 pun mot kena rest juga tau... jgn berdiri lama2.. takut sembab kaki..

sori puan2 moderator...ff: kejap. :tq:

bebop

Originally posted by sayajemot at 24-6-2005 08:27 AM:
kawan kawan sekalian...
malam td kita buat cheese fruit cake.
tapi kita rasa kita silap pilih loyang ah
tu sbb kek kita nipiiss je..

first time buat kek yg letak cheese
(first time beli ...

laaa mot.....akak ingatkan mot buat peach cheese cake!!!!..:kant:  tu yg akak kata cheese cake tu tak naik sebab kalau cheese cake yg jenis tu dia guna tepung yg sedikit dan tak gunakan baking powder langsung....ish...ish...  sori lah mot akak sound trouble lah....:lol

ghupa ghupanya u buat cheese fruit cake.....so kalau kek yg ni dia menggunakan cheese yg sedikit sahaja, just untuk bagi rasa tapi kandungan butter dan tepung agak banyak macam kita buat butter cake tu.  Dan kek jenis ni akan naik masa didalam oven dan akan turun rata bila dah masak.  So akak rasa kek mot tak naik tinggi kemungkinan disebabkan mot menggunakan acuan yg agak besar.  Kalau tengok pada gambar kak liza tu, kek kak liza nampak tinggi dan besar sebab kak liza buat 3 adunan sekali jalan...:bgrin:

apa pun akak ucapkan tahniah diatas kejayaan mot dan timekasih kerana memberi sokongan dan sudi untuk mencuba resepi kek yg tak seberapa ini....:hug:

speedial

Originally posted by sayajemot at 24-6-2005 08:27 AM:
kawan kawan sekalian...
malam td kita buat cheese fruit cake.
tapi kita rasa kita silap pilih loyang ah
tu sbb kek kita nipiiss je..



first time buat kek yg letak cheese
(first time beli ...

mot...tahniah mot :clap:...nampak mengiurkan kek awak mot.....ni mcm terpanggil2 jer nak buat gak.....

laaa...mot...awak dah tunggu masa jer lagi....leh tahan gak rajin awak yer....mintak2 yg kuar tu nanti rajin cam maknya gak...:pray: