|
|
Originally posted by mrs_livingstone at 27-7-2005 02:04:
hari tu try buat~tp bukan resepi niceghost lagi la...
jadik cam doh pizza:malu:
mrs_livingstone,
Lebey kurang laa cam dough pizza.
Tp minus susu n yeast jer.
Masaalah utama ialah menebar jer.
Tp bley di buat spt Kak NoorMasri.
Pakai tarik tarik sana sini...............:cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Assalamualaikum Inai,
Alhamdullilah..................bagus.
Kalau miker buat kurang dari 10kg, tak payah ler pakai gula pun.
Naper tak buat roti canai 4 segi?
Kalau buat jenis sanggul..........dier jadi TEBAL skit.
Kalau tak nak roti canai SANGGUL jadi tebal, miker kena penyek dier kuat kuat sikit. Kasi besor. :lol
So, how is it?
Makan dgn haper?
Bley ler buat roti telor or roti sardin lepaih nie?
Wsalam
p/s api pelan skit, ada nampak tak rata bakar nya. :hmm: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by inai at 27-7-2005 08:01 PM:
semalam buat roti canai respi nice..mmmmmm 1st time buat roti canai jd elok dan seperti yg dikehendaki Tq nice
Inai cuma ganti susu pekat dgn fresh milk + gula...kat sini susu pekat mahal..so ka ...
wah Inai..tu dah jd, cantik :clap:..u tebar ke main tarik2 hehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hi kawan2
kalau dah jemu mkn roti canai bole ler cuba roti canai berinti kentang dan telur...
bahan2nya
kentang
telur
lada sulah
garam
daun sop - dihiris
bawang - di potong dadu
lada merah/hijau - dihiris bulat2
caranya
kentang direbus. lenyekkan sampai lumat. pecahkan telur, dan masukkan bahan2 lain. dan gaul rata.
bile dah tebarkan roti canai tu...jgn tipis sgt...kemudian ambik sesenduk adunan kentang dan lipatkan roti canai tu empat segi. goreng tanpa minyak dulu. bila dah 1/2 masak baru goreng dgn minyak.
* kalau nak goreng mcm epok2 pun bole..ikut selera masing2.
selamat mencuba.
[archived]
[ Last edited by nhuda at 16-4-2007 03:55 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
waduh..waduhhh..inaiiiii :pompom:
kok ngancam seh roti canai nye...
ini mcm kalu....mamak pon bole tutup kedai tau...hehehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by xette at 28-7-2005 12:26:
waduh..waduhhh..inaiiiii :pompom:
kok ngancam seh roti canai nye...
ini mcm kalu....mamak pon bole tutup kedai tau...hehehehe
Alhamdullilah...................
SEmuer semakin pandai buat roti canai.
Cantik cantik roti canai deme.
Tak per......nanti bley ler belajor menebar plak.
Then bley buat roti telor, roti sardin or roti planta.
And cam sorang forumis tu......haper namer dier td.
Suh taruh inti ubi kentang......
Best gak tu.
Yang cam g2, teman pernah nampak kat kedai mamak.
Deme buat 3 segi kecik kecik. (1/2 tapak tangan)
Wsalam |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nice
roti canai yg berinti kentang nie sedap dimakan begitu saja ataupun dicecah sambal tumis ikan bilis....terangkat. makan gitu je dah kenyang. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sal_bole at 28-7-2005 13:30:
nice
roti canai yg berinti kentang nie sedap dimakan begitu saja ataupun dicecah sambal tumis ikan bilis....terangkat. makan gitu je dah kenyang.
Assalamualaikum sal_bole,
Insyaallah akan teman buatkan satu ari nanti.
Minggu nih tak bley buat.
Ada jiran dah tempah teman, suh masak kambing briyani(resepi Kak NoorMasri), capati, ayam BBQ.
Wsalam |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Wa'alaikumSalam nice...
Selamat memasak dan mencuba. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by niceghost2005 at 12:39 PM:
Assalamualaikum Inai,
Alhamdullilah..................bagus.
Kalau miker buat kurang dari 10kg, tak payah ler pakai gula pun.
Naper tak buat roti canai 4 segi?
Kalau buat jenis sanggul... ...
W'salam
selalunya biasa makan roti canai bulat ..jadi rasa tak syiok pulak kalau dibuat 4segi. Hari tu testing je..jadi buat 1/2 adunan je..dapatlah 4 biji..ingat nak makan ngan dal ..tapi kacang dhal hangus pulak ...habis satu periuk jadi hitam legam  makan begitu jelah...nest time baru nak buat dhal & sambal bilis...hb nyer favourite nih..
psst nice...mlm ni pi markas tak? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 07:54 PM:
wah Inai..tu dah jd, cantik :clap:..u tebar ke main tarik2 hehehe
K.Noor...wa tak mainlah tarik2:no:... cewah..nak eksyen skit:lol...sebenarnya gini..dulu inai pun tak reti nak tebar2 ni...tapi masa nak buat hari tu inai bacalah teknik yg Mr. nice ajar tu betul2 sambil dok imagine mamak buat camne...mula2 test ngan tuala dulu...pastu try kat tepung...walla.. tertebarlah pulak roti tu:pray:...bila sekali dah try rasa tak susah mana pun...yg penting tgn kena lembut dan talam kena luas sikit...insyaAllah jadi:ah:
roti canai ni rasanya kena tebar jugaklah baru jadi elok..kena terbang ke udara gitu:bgrin:...kalau main tarik2 tak jadi sangat... tul tak Mr nice:cak:..
[ Last edited by inai on 28-7-2005 at 10:46 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by inai at 28-7-2005 18:44:
K.Noor...wa tak mainlah tarik2:no:... cewah..nak eksyen skit:lol...sebenarnya gini..dulu inai pun tak reti nak tebar2 ni...tapi masa nak buat hari tu inai bacalah teknik yg Mr. nice ajar tu bet ...
Alhamdullilah...........
Semoga Allah ampun dosa2 teman.........
Benar Inai, tangan kena lembut.
Dan sememang nya oghang selalu PRACTISE dgn menebar tuala basah/lembab terlebih dahulu.
SECRET nya seperti yg teman tulis ari tu.
1. tapak tangan kiri n kanan kena lah opposite.
2. pusing or lenggok pergelangan tangan tu 360 darjah.
3. sedikit imagination.
Teman tebar atas meja jer, Inai.
Taruh plastik di atas meja n clip di tepi nya.
Wsalam
p/s ingat kot nak taruh gambor cara menebor :cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by niceghost2005 at 10:43 AM:
Assalamualaikum Inai,
Roti canai tu........masa tengah dok masak, taruh sikit minyak.
Kalau nak test 'terbanyak' masukkan gula or tidak.
1. Masa tebar tu...........terkoyak or tidak.
2 ...
W'salam
Oh gitu ke..hari tu Inai buh skitr je gula dlm1/4 sudu teh...yg lain ikut 100percent respi miker....masa roti tu dah tertebar I percik skit minyak b4 tarik & buat sanggul..masa goreng pakai skit je minyak...kalau merjerin ganti ngan minyak sapi best tak?
[ Last edited by inai on 29-7-2005 at 01:25 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by inai at 28-7-2005 19:01:
W'salam
Oh gitu ke..hari tu Inai buh skitr je gula dlm1/4 sudu teh...yg lain ikut 100percent respi miker....masa roti tu dah tertebar I percik skit minyak b4 tarik & buat sanggul..masa gor ...
Oic............alhamdullilah.
So, amacam ikut resipi tu?
Ada rasa senang tebar ?
Ada rasa liat ker dier nak di tarik?
Kalau cukup nipis, biler dah di buat sanggul or 4 segi.
Dier akan jadi mengelembong!
Tu dah tanda O.K. (cam Khir Toyo plak) :cak:
p/s kalau pakai minyak sapi, nanti cepat muak. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by niceghost2005 at 11:08 AM:
Oic............alhamdullilah.
So, amacam ikut resipi tu?
Ada rasa senang tebar ?
Ada rasa liat ker dier nak di tarik?
Kalau cukup nipis, biler dah di buat sanggul or 4 segi.
Dier akan ...
Hmmm..memang elok adunan tepung ikut respi tu...senang tebar dan tak koyak..masa tengah penyekkan memang ada nampak gelembong2...masa tu dah tersengih sendiri..kira confident lah sbb pernah nampak kat kedai pun camtu....after masak pun tak terburailah...
Inai buat 1 1/2 cwn tepung=1/2 cwn air
nice...bile nak bagi respi donat pulak? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by xette at 04:26 AM:
waduh..waduhhh..inaiiiii :pompom:
kok ngancam seh roti canai nye...
ini mcm kalu....mamak pon bole tutup kedai tau...hehehehe
ngancam ye.....ayuh kita berpesta roti canai pulak..weekend ni ada org dah janji nak buat kan?kan?
kita tunggguuuuuuuuuuuu:cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by inai at 28-7-2005 19:34:
Hmmm..memang elok adunan tepung ikut respi tu...senang tebar dan tak koyak..masa tengah penyekkan memang ada nampak gelembong2...masa tu dah tersengih sendiri..kira confident lah sbb pernah nam ...
 ff:
Biler teman tengok2 kat Forum Donnut ari tuh, lebey kurang samer jer.
Cam buat ghoti canai ler juga.
Ada ler bbrp jenis donnut di dalam KELAS nya.
Hanya donnut teman idak ler taruh telor ker per.
Nothing special pun, Inai.  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by inai at 28-7-2005 06:44 PM:
K.Noor...wa tak mainlah tarik2:no:... cewah..nak eksyen skit:lol...sebenarnya gini..dulu inai pun tak reti nak tebar2 ni...tapi masa nak buat hari tu inai bacalah teknik yg Mr. nice ajar tu bet ...
wow..lagi advance dr akak, Inai ni :clap:..akak bab kibar2 ni kurang cekap lagi..nanti akak praktis lebih sket...setakat ni walau tarik2 tapi rasa roti tu sedap dah..minggu ni dah 2 kali makan roti canai..kena stop dulu..takut naik kolestrol dlm badan..hehehee :nyorok: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 27-7-2005 09:42 AM
