Rumah Borak Negeri Sembilan #60

mattzzx · Post time 21-2-2022 03:26 PM

Tashu replied at 21-2-2022 03:25 PM
ooooo

tp xla rasanya

sha boss matt
matt kuli saje...

Tashu · Post time 21-2-2022 03:27 PM

mattzzx replied at 21-2-2022 03:26 PM
sha boss matt
matt kuli saje...

x la, sb matt x ikut arahan sha pun

mattzzx · Post time 21-2-2022 03:29 PM

Tashu replied at 21-2-2022 03:27 PM
x la, sb matt x ikut arahan sha pun

kiranya matt tak ikut arahan sha
maka sha boleh lah pecat matt....

Tashu · Post time 21-2-2022 03:32 PM

mattzzx replied at 21-2-2022 03:29 PM
kiranya matt tak ikut arahan sha
maka sha boleh lah pecat matt....

x pernah jadi boss matt pun

mattzzx · Post time 21-2-2022 03:34 PM

Tashu replied at 21-2-2022 03:32 PM
x pernah jadi boss matt pun

yelah
sha jadi boss orang lain kan....

Tashu · Post time 21-2-2022 03:37 PM

Kerepek bayam brazil

-5 sudu tepung bestari original
-1 sudu tepung bestari pedas
-2 sudu tepung jagung
-2 sudu tepung beras
-1 sudu rempah kari

Gaul sebati bahan di atas
Cuci bersih daun bayam(ambil daun sahaja).
Taburkan campuran tepung diatas td sehingga sekata.
Goreng dalam minyak panas
*Sy x letak garam sebab tepung dah cukup masin
*Sy x guna telur sebab klu pakai telur kerepek berminyak sgt & kerangupan x kekal lama
*Gandakan bahan campuran tepung jika nk buat banyak
Tambahan : sebab ramai yg bertanya xyah campur air ke campuran tepung tu, ye xyah campur air. In shaa allah lekat je tepung tu sebab lepas basuh daun bayam kita terus taburkan tepung. Pastu ratakan bg semua kene tepung tu ye baru goreng dalam minyak panas.

Tashu · Post time 21-2-2022 03:38 PM

Mee Goreng Mamak

Bahan-bahan:
2 kg mee kuning
3 biji bawang putih
4 biji bawang merah
4 batang sawi (dipotong)
1 mangkuk kecil taugeh
1 biji tauhu keras (digoreng dan dipotong kecil)
2 biji telur
1 biji tomato (dipotong kecil)
60 gm isi udang dan isi ayam
1 cawan cili boh
2 sudu sos tomato
1 sudu kicap pekat
1 sudu kicap cair
Sedikit minyak untuk menumis

Hiasan:
Cili merah (dihiris)
Daun bawang (dihiris)
Bawang goreng
Limau kasturi

Cara Membuat:
1. Buatkan dahulu sambal untuk menumis mee dengan menumis sedikit bawang dengan cili boh sehingga masak. Campurkan sedikit gula dan asingkan.
2. Panaskan kuali dan tumiskan bawang selebihnya sehingga naik baunya. Kemudian masukkan isi udang atau isi ayam dan kacau sehingga masak.
3. Masukkan sawi, tauhu dan tomato. kacau seketika . Kemudian masukkan mee, taugeh, tomato sos, kicap dan sambal tadi.
4. Kacau sehingga 3 3/4 masak. Akhir sekali tolakkan sedikit mee ke tepi dan letakkan sedikit minyak.
5. Kemudian pecahkan telur, ratakan sedikit. Apabila telur sudah sedikit masak, gaulkan kembali dengan mee, kacau seketika.

Tashu · Post time 21-2-2022 03:42 PM

KENTANG GORENG RANGGUP (POTATO CHIP)

BAHAN:-
3 BIJI KENTANG
2 SUDU MAKAN CUKA
500ML AIR
SEDIKIT PERENCAH MAGGI KARI
SEDIKIT PERENCAH PASTI SEDAP KNORR
MINYAK UNTUK MENGGORENG

CARA2:
1. HIRIS KENTANG NIPIS2 MENGGUNAKAN PISAU BUAH
2. DIDIHKAN AIR BERSAMA CUKA TERLEBIH DAHULU. KEMUDIAN MASUKKAN HIRISAN KENTANG TADI. PERLAHANKAN API. BIAR SELAMA 3 MINIT.
3. ANGKAT DAN CUCI KENTANG TERSEBUT DAN TOSKAN SEBELUM MENGGORENG.
4. PANASKAN MINYAK. GORENG DENGAN API SEDERHANA BESAR. BILA NAMPAK KEKUNINGAN, ANGKAT DAN TOSKAN .
5. TABUR SEDIKIT PERENCAH MAGGI KARI DAN PERENCAH PASTI SEDAP KNORR ATAU APA2 PERENCAH YANG ANDA SUKA.

Tashu · Post time 21-2-2022 03:45 PM

Mee Kari Chinese Style

Bahan
1 bungkus mee - celur
2 biji bwg besar - kisar
3 ulas bwg putih - kisar
2 biji bawang merah - kisar
2 batang serai - diketuk
2 bungkus kecil serbuk kari daging sya guna rempah cap O sedap.
1 mangkuk kecil cili kisar
l/2 ekor ayam (potong kecil)
1 mangkuk besar santan fresh
Tauhu kering
Fish cake / Fish Ball
Hiasan
Telur rebus
Taugeh - celur
Sawi - celur
Sambal
Limau Nipis.
Kacang Panjang celur
.
Sambal:-
Segengam cili kering kemudian Rebus sekejap, bila dah masak @ kembang, blend bersama 1 biji bwg besar kemudian tumis sampai pecah minyak, taruh garam dan secubit gula..

Cara penyediaan kuah kari :-
Panaskan periuk taruh minyak dan goreng serai sebentar...kemudian Masukkan bahan kisar Masak hingga wangi, bila dah wangi agak keperangan..Masukkan rempah kari yg telah di campur 1 mangkuk kecil cili kisar, masak sampai terbit minyak.
Kemudian masukkan ayam dan
kacau sebati sehingga ayam separuh masak pastu masukkan santan. (sukatan santan agak² jer, ikut selera nak kuah pekat atau cair) kju tadi taruh santan pekat fresh lebih kurang 1 mangkuk besar dan asam keping..
Biar kuah mendidih.. Perasakan garam dan gula utk seimbangkan rasa., kalo hampa mkn ajinomoto masukan sekali... Tambahkan tauhu kering, fish cake dan fish ball. Biar hingga mendidih dan kuah menyerap ke dlm tauhu kering okey dah siap