|
|
[Negeri Sembilan]
Rumah Borak Negeri Sembilan #60
[Copy link]
|
|
|
Engkaulah permata 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
di dalam genggaman tidak ku sedari
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
oklah
Sha jadi asst boss jer..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Di dalam genggaman tidak ku sedari...
..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tapi sape sebenarnya boss?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kaca yang bersadur keemasan
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
terus kucari
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Andainyaaaa di sanaaa
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
KUIH BASONG
1 bungkus tepung beras
1000ml jus pandan (daun pandan diblender, ditapis ambil airnya)
250g gula apong (boleh tambah)
2 liter santan pekat (didihkan)
1 cawan gula pasir
1 sb air kapor
1 sb pandan paste (optional)
1. Cairkan gula apong dgn 500ml jus pandan, tapiskan.
2. Tepung beras, jus pandan & air gula apong digaul rata & tidak berketul-ketul.
3. Masukkan 2 liter santan mendidih ke dalam adunan tepung beras, sambil digaul sampai adunan agak likat.
4. Masukkan gula pasir, air kapor & pandan paste, gaul rata.
5. Panaskan air dalam pengukus.
6. Susun kelongsong basong ke dalam pengukus. Isikan kelongsong dengan adunan.
7. Masak di dalam periuk pengukus selama 15 minit atas api sederhana besar. Buka penutup selepas 15 minit. Tutup balik.
8. Biarkan selama 5 minit, kemudian buka lagi penutup pengukus. Tutup balik. Ulang sampai masanya selama 1/2 jam di atas dapur, boleh angkat kuih basong dari dalam pengukus.
9. Sejukkan, boleh dihidang.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
boss sha tu yg sebenarnya boss...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tertutup pintu hati minda tak berfungsi di ketika itu
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Turn page  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
BUBUR JAGUNG LEMAK MANIS
Bahan-bahan:
1)Jagung
2)Air
3)Santan (kakwani guna santan segar 500ml)
4)Nisan 3 keping
5)Sedikit garam
6)3 sb susu pekat
Cara-cara:
First step buang kulit jagung, basuh, & hiris macam ni. Hiris agak2 jangan tebal sangat jangan halus sangat.
Masukkan hirisan jagung tadi dalam periuk & air tinggi dari paras jagung.
Ambil lebih kurang 2 senduk jagung dan sedikit air. Kisar sampai hancur. Tujuan dia kita nak bagi kuah tu ada rasa jagung jugak.
Lepas tu tuang dalam periuk tadi.
Dan rebuslah semua nya sampai jagung empuk. Anggaran dalam 15 minit.
Bila jagung dah empuk, masukkan santan, nisan dan garam sedikit.
Masukkan juga 3 subu besar susu pekat. Kacau sedikit.
Untuk sagu, rebus air sampai gelegak lepastu baru masukkan sagu. Air lebih sikit takpe senang sagu nak kembang. Kacau sikit2 jangan kerap sangat.
Ni tanda sagu dah masak elok. Biji putih dia hilang. Selagi ada biji putih maksudnya tak masak lagi.
Tapis dan lalukan dengan air paip macam ni.
Sejatkan. Kemudian masukkan dalam bubur jagung tadi dan kacaukan.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Page baharu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tak tahu menilai mana yang tulin mana yang palsu
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
72  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Negeri & Negara
|
Post time 21-2-2022 03:50 PM
Author
Post time 21-2-2022 03:53 PM
