ANEKA MUFFIN

Kacip_Fatimah · Post time 21-8-2008 06:29 PM

Walnut, Banana & Chocchip Muffins

gals2 · Post time 21-8-2008 08:51 PM

terai uat muffin kukus kak liza yang ada pisang tu..\

ok la... tapi sedey sbb nape rasa bikarbonat ngan baking powder

mesti terlebih neh..tak sedap

kat situ dia sukatan satu sudu kecil.. wa tarok 1tsp....

kena kurangkan eh..

gals2 · Post time 21-8-2008 08:56 PM

mcm sedap nya donut neh

hannan6d · Post time 21-8-2008 10:42 PM

Originally posted by gals2 at 21-8-2008 08:51 PM
terai uat muffin kukus kak liza yang ada pisang tu..\

ok la... tapi sedey sbb nape rasa bikarbonat ngan baking powder mesti terlebih neh..tak sedap kat situ dia ...

mungkin setengah orang tak kisah rasa kepowderaan tu..
tapi akak perhatikan..kalau resipi yang ada pisang ..baking powder 1/2 sudu teh je kena letak(bagi tekak akak)
soda bicarbonat 1st ok...mungkin ikut selera memasing....

gals2 · Post time 21-8-2008 11:06 PM

ooo ...tapi tekak kita mmg tak suka rasa poder tu.. leh tahan lagi kalau rasa sorang2.. husband siap komplen.. dia siap tak mo makan

nak kena uat lagi neh:@ kena kurangkan baking poder

coyotemawi · Post time 26-8-2008 01:19 AM

Originally posted by chempaka_ku at 9-8-2008 19:40
hari tu i used yang paling rendah....... 1/2 cup oil, 1/2 cup gula......
buat homemade buttermilk, tambah chopped white chocolate - 100g ........

muffin ni naik tinggi....... dan tambah masa ...

chem..
dalam sankuriang nya resipi ada buttermilk ker?
kalu tak da..u substitute apa ngan buttermilk tu?

coyotemawi · Post time 26-8-2008 01:23 AM

Originally posted by CatLady at 6-8-2008 21:59
yuhuuu..ladies..

lama betul tak menempek gambar kat sini... nie cat punya muffin pelbagai perisa..
ari tu untuk Company Charity Sale..
mmg laku habis..tak sampai 1 jam display..habis 60 bijik ...

berapa ringgit sebutir u jual?

chempaka_ku · Post time 26-8-2008 06:36 AM

dalam resipi milk or buttermilk (oh my, terlupa copy recipe

)

boleh buat homemade buttermilk, i feel pakai buttermilk lagi sedap... dulu pernah tukar dengan skim milk untuk buat kek....

Homemade Buttermilk
Recipe courtesy Emeril Lagasse, 2002

Ingredients

4 1/2 teaspoons white vinegar or fresh lemon juice
1 cup milk (tak habis minus 4 1/2 tsps)

Directions
Place the vinegar in a glass-measuring cup, and add enough milk to make 1 cup total liquid. Stir to combine and let stand for 10 to 15 minutes (The mixture will begin to curdle).
Use as needed in a recipe, or cover and refrigerate until needed.

gals2 · Post time 4-9-2008 05:45 PM

hari tu kita dah terai lagi sekalik uat muffin kak lieza tu..

waa..jadi dan sedap sgt kali neh... maybe sbb dulu tu kita tak tutup ngan aluminium foil kut.. dia jadi je naik cantek sgt pastu rasa dia sed

ap

bangat

sat gi kita upload gamba dia

gals2 · Post time 4-9-2008 06:02 PM

sebelum

tadaa

oh ye..sebelah tu apple pie... ikut resepi kat sini gak..sapa tah yang tarok tak ingat..sedap bangat

thanks for the resepi

hanieliza · Post time 21-10-2008 10:35 AM

MUFFIN OREN & POPPISEED
[24 muffin saiz medium]

Bahan A
500 gm muffin ready mix oren & poppiseed
200 gm tepung naik sendiri [ayak]

Bahan B
4 biji telur [pukul sedikit]
180 gm minyak
280 ml jus oren

Cara
1. Panaskan oven 190'C [api atas bawah] selama 15 minit.
2. Masukkan bahan A dalam mangkuk dan gaulkan rata.
3. Masukkan bahan B dalam mangkuk bahan A dan adunkan sebati dengan whisker atau senduk kayu.
4. Alaskan muffin tray dengan kertas muffin saiz medium.
5. Masukkan adunan anggaran 45 gm [ hampir penuh] dalam kertas muffin.
6. Bakar selama 20 minit.
7. Sejukkan dan hidangkan.

[ Last edited by hanieliza at 21-10-2008 10:51 AM ]

redz85 · Post time 26-10-2008 12:39 PM

kak liza..lepas makan terasa tak mabuk mabuk?

kyra_ayu · Post time 26-10-2008 05:31 PM

Originally posted by hanieliza at 21-10-2008 10:35 AM

http://farm4.static.flickr.com/3207/2950019542_eb4a08dc60_o.jpg

MUFFIN OREN & POPPISEED
[24 muffin saiz medium]

Bahan A
500 gm muffin ready mix oren & poppiseed
200 gm tepung naik send ...

sedapnya kak liza... nak sikit...

CatLady · Post time 26-10-2008 05:41 PM

Originally posted by coyotemawi at 26-8-2008 01:23 AM

berapa ringgit sebutir u jual?

sorry coy..misslook your question..

actually..tu pon untuk jualan amal..so lam 2.00 sebiji I jual

achikayie · Post time 26-10-2008 08:26 PM

budak baru ni....nak tanya adunan kek biasa ni blh buat muffin tak or dia ada adunan sendiri ke. minat ni jenis2 kek camni.

maisya · Post time 29-10-2008 10:23 AM

Originally posted by achikayie at 26-10-2008 08:26 PM
budak baru ni....nak tanya adunan kek biasa ni blh buat muffin tak or dia ada adunan sendiri ke. minat ni jenis2 kek camni.

kalau utk cupcake bolehlah kalau nak guna adunan kek biasa tapi untuk muffin ni resepi dia agak berbeza.

maisya · Post time 29-10-2008 10:24 AM

COCOA BANANA MUFFINS
http://www.chocolatebytes.com/cocoa-banana-muffins/

1/2 cup applesauce (or substitute vegetable oil)
1 egg
1 cup sugar
2 very ripe bananas, mashed
1/3 cup cocoa
1-1/2 cup flour
1 tsp baking soda
1/2 tsp salt
1 tsp vanilla

Preheat oven to 350F. Cream applesauce, egg, sugar and banana. Stir in remaining ingredients( do not overmix ). Pour into greased muffin tins. Bake for 25 minutes. Makes 1 dozen muffins.

maisya · Post time 29-10-2008 10:27 AM

Guna resepi yg Sankuriang share, few pages before ni

catalysts2 · Post time 29-10-2008 10:10 PM

Originally posted by maisya at 29-10-2008 10:27 AM
Guna resepi yg Sankuriang share, few pages before ni
http://img.photobucket.com/albums/v334/maisya/sankumuffin.jpg

Maisya
tlg komen
sedap tak resepi sangkuriang ni
dah lama teringin nak cuba buat
tq