|
|
MASAKAN BARAT [SAUCE, CHICKEN/LAMB CHOP, GRILL, FISH & CHIP]
[Copy link]
|
|
|
|
camana nak wat mushroom gravy? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by lolaxpdc at 24/7/2007 09:37 AM 
KFC Gravy
1 tablespoon vegetable shortening
5 tablespoons all−purpose flour
1 can Campbell's chicken broth (plus 1 can of water)
1/4 teaspoon salt
1/8 teaspoon MSG or Accent Flavor Enh ...
yang ni aku berkenan sangat... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by platinum8 at 2/6/2007 12:03 PM
...
jangan makan kepala...kolesterol sangat tinggi kat otak dia..:geram:
[ Last edited by shidaaziz at 30-7-2007 04:35 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by coyotemawi at 26-7-2007 08:51 PM 
yang ni aku berkenan sangat...
ko penah try dah ke? aku x penah lagik....hehe  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nengok gambar2 diatas tiba2 perut jadik lapar, baru ingat aku belom lunch lagi |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Salmon Steak
2 keping ikan salmon
3 sudu teh lada hitam tumbuk kasar
1 sudu teh garam
Sedikit perahan lemon
Minyak jagung untuk membakar
Caranya:
1. Perap slamon dengan semua bahan kecuali minyak selama 1/2 jam.
2. Bakar atas pan dengan sedikit minyak jagung.
Salad kentang
2 biji kentang potong dadu & rebus
2 sudu mayonis
Caranya:
1. Satukan kentang & mayonis.
2. Perisakan dengan lada putih & garam |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by lolaxpdc at 24-7-2007 09:34 AM
KFC Original Recipe
6 cups Crisco Shortening
1 eggs well beaten
2 cups Milk
2 cups Flour
2 teaspoons ground pepper
3 tablespoons salt
1 teaspoon MSG
1/8 teaspoon Garlic Powder
1 dash pap ...
aku tak paham aa cemana nk wat nih...ada sesapa pnh wat? explain leh? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
erm ... ade tak sape2 tau cara nak buat swedish meatballs + gravy macam served kat restoran ikea ? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Chicken Chop
CHICKEN CHOP
-resepi dari cikgu suria, ambik kat teratak chetam
**************
4 - 8 keping daging ayam yang telah dibuang tulang & diketuk
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ni namanya steak menjilat jari..hihihi.. mmg beshhh sungguh ni... mmg juicy betul steak ni..
ni bahan lebih kurang.. bleh tambah or kurangkan ikut suka.. sebab saya tak reti nak bajet..
1/2 mangkuk sos tomato
1/2 mangkuk kicap
3 sudu besar fresh rosemary.. kalu tkde fresh, yang kering pun sodap!
2 ulas bawang putih
1/4 mangkuk madu
1 sudu kecil serbuk cinnamon
secubibt garam
2 sudu margerin yg dicairkan/ minyak
-lumurkan pada daging
-perap paling koman sejam.. lagi lama lagi sedap
- masukkan dalam oven, bakar pada suhu 200c selama 4o minit atau sampai masak..
-siap!! |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #136 lolaxpdc's post
|
tak cukup 11 herbs n spices resepi ni... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hi nak share simple mash potato without gravy...
rebus potato, lenyakkan potato tue yg digaul dgn mayonaise and lada sulah...add in sikit garam. Voilla dah siap!
sedap dimakan dgn ayam bakar and bihun goreng!
slmt mencuba |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #151 ciku_nunu's post
cik nunu,
ni resipi ala2 cam rancangan jamie oliver tu ker? ari tu ada tengok dier buat resipi BBQ, lebih kurang ler bahan2 tu (ker x sama? x ingat arr) tengok dier buat tu nampak sedap jer.
resipi cik nunu tepek ni pun nampak senang jer... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by maisya at 27-8-2007 11:20 AM
Chicken Chop
http://img.photobucket.com/albums/v334/maisya/chickenchop.jpg
CHICKEN CHOP
-resepi dari cikgu suria, ambik kat teratak chetam
**************
Sos lada hitam
acik_yarn dari myresipi.com
Bahan-bahan
2 sudu butter
1 1/2 sudu tepung gandum
sebiji bawang besar(potong dadu)
sebiji tomato (potong dadu)
seketul kiub ayam knors
2 cawan air
sedikit kicap pekat
sedikit sos cili/sos tomato
garam dan gula secukup rasa
1 sudu lada hitam(tumbuk halus)*boleh lebihkan amaun ikut selera
tepung jagung(standby)
Sos lada hitam ni utk steak pun boleh kan? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #154 maira's post
hihihih...lebih kurang kot.. tapi jamie tu rajin lagi sebab dia letak laaagi banyak bahan kan? suka gak tengok rancangan dia.. especially yang dia masak2 kat umah dia sendiri tu.. sumer bahan masakan, sayur sumer yang dia tanam sendiri...seronok tengok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Nara_Gaara at 30-8-2007 03:35 PM
Sos lada hitam ni utk steak pun boleh kan?
boleh... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by eloysh at 15-5-2007 12:01 PM
ciku, nak tanya skit, kat bawah salmon tu watercress kan?
Sedap ke rasanya ye?
Pernah ternampak kat pasaraya, tapi local watercressla lain skit bentuknya...nak beli takut rasa x sama mcm ...
watercress dlm bahasa Malaysia apa?..selalu tgk jamie oliver guna dlm masakan dia... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lamb chop
Ni catz masak last Sunday
Bahan-bahan:
(utk 2 org makan)
Lamb - 4 keping
bawang putih (tumbuk)
limau nipis (ambil jus)/lemon
Cara-cara:
Lumur lamb dgn bawang putih dan jus limau nipis / lemon
perap 15 minit. Letak atas dulang pembakar
panggang 5 minit (catz buh dlm microwave - mode roast)
keluarkan.simpan kuah/lemak dr lamb tadi yg ada dlm dulang pembakar
sos lada hitam
bahan-bahan:
5 sudu sos cili
4 sudu sos tmato
serbuk lada hitam (2 sudu)-ikut suka
4 sudu kicap manis
jus/kuah/sisa dr lamb yg dibakar tadi (letak sikit je)
Campurkan semua bahan diatas dlm periuk/kuali dgn api kecil, kacau dan rasakan..if suka letak lada banyak bleh tambah lagi...siap.
Hidang lamb chop dgn sos lada hitam, potato salad , mash potato dan sayur rebus. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Nara_Gaara at 30-8-2007 03:35 PM
Sos lada hitam ni utk steak pun boleh kan?
tak taruk tomato/sos tomato pun tak pe..esp bila side garnish utk steak/chop dah ade tomato
ganti dgn cider vinegar atau cuka biasa atau lemon juice..
kalau kita taruk rue..dah cukup utk add body pada kuah
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
good info |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 25-7-2007 08:34 PM
