|
|
[Negeri Sembilan]
Rumah Borak Negeri Sembilan #63
[Copy link]
|
|
|
Turn page  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Page baharu  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
morning cikseri 
bestnya owang bercoti.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hahahhaa x abih2 inspector dia tuh 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
jadi semuanya nk kene menunjuk2 la baru org tau? 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kuasa tunjuk mmg ado tp kualiti atau tahap kebersihan je kita xtau.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mcm ni mek
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lagu sape pun x ingat 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mmg sedap, tp kawe jarang mkn puding. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
yup, pandai mek teka 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
buat sdri pun boleh, kalo pree2 tu 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
morning mek
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
pagi ni leh la menolak, petang ni kawe bizi mek, ada projek kek, ada org order fruitcake n cheesecake.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
xtau xpernah guna, slalu guna outside cari punya uploader je.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NASI KHOUMOK
Bahan²
2 cawan beras basmathi
2 1/2 cawan air
3 sdb minyak sapi/ mentega
2 batang akar ketumbar
3 sdb rempah khoumok
Rempah 4 sekawan
1 pokok daun ketumbar hirus kasar
1 kiub ayam
2 sdb susu cair
Bahan hiris:-
1 labu bawang besar merah
1 Inci halia
4 ulas bawang putih
Cara² memasak:-
1. Cuci beras basmathi rendam selama 30 minit atau 1 jam.
2. Masak air dlm rice cooker hingga mendidih sambil² tu panaskan minyak sapi/mentega dalam kuali. Tumis rempah 4 sekawan dan bahan hiris hingga wangi.
3.Masukkan rempah komok dan kacau supaya tidak hangus. Masukkan akar ketumbar dan beras. Goreng sekejap beras. Hati² kacau takut hancur.
4. Tuangkan beras dlm rice cooker berisi air mendidih tadi dan masukkan juga susu, kiub ayam dan garam.
5. Tekan butang cook dan masak nasi macam biasa.
AYAM GORENG BEREMPAH
1 ekor ayam dipotong 12 ketul
1 labu bawang putih
4 batang Serai
2 inci halia
1 sdb ketumbar biji
1 sdb serbuk kunyit
2 sdb cili giling
Sedikit garam dan serbuk perasa
Cara²:-
Bahan² ni diblend semua dan lumur pada ayam. Perap selama 30 minit atau sejam. Goreng ayam dalam minyak terendam hingga masak.
** Nak dapatkan ayam yg cantik dan serdak² yang tak hangus kena jaga main api. Jgn terlalu besar atau kecik apinya.
SOS CILI THAI
Bahan²:-
10-15 biji cili padi merah hijau
4 biji cili besar merah
3 ulas bawang putih
1 pokok akar ketumbar
2 biji tomato masak ranum
1/2 cawan cuka
1/2 cawan air asam jawa
Gula dan garam secukup rasa
Cara² buat sos thai:-
1. Kisar semua bhn² diatas.
2. Masak hingga agak pekat dan nampak berkilat.
Hidang bersama nasi khoumok, ayam goreng berempah, sos thai, daun salad, hirisan timun dan juga tomato.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
LEMANG CAWAN
Bahan-bahan:
* 5 cawan beras pulut
* 1 Kotak kecil Santan kotak
* 2 sudu kecil garam
* Air secukupnya
* Daun pisang secukupnya
* Cawan kertas/cawan getah
Cara-cara:
1. Rendam beras pulut terlebih dahulu dalam 1 jam.
2. Toskan air rendaman beras pulut
3. Masukkan santan dalam bekas, campurkan dengan sedikit air dan Garam. Gaul sampai sebati. Ketepikan.
4. Ambil cawan, masukkan daun pisang kedalam cawan. Gunting daun pisang mengikut besar/aras cawan.
5. Kemudian masukkan beras pulut setengah aras cawan diikuti dengan air santan tadi - Air Santan Jangan banyak sangat, takut nasi pulut terlalu lembik. (sukatan dalam 3 Sudu besar sahaja)
6. Kukus pulut cawan hingga masak. Siap.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
CHEEZY MEATBALL
Bebola ayam atau daging
1 tin sos prego.. Atau bolognese
Setengah cwn susu segar
1biji bwg holland.potong dadu
Sikit lda hitam ditumbuk kasar
Mozarella
Slice cheese
1bji lda benggala.. Hijau atau merah.. Potong dadu.x letk pun x pr
Cara
Goreng bwg holland, bebola ayam atau daging. Lda benggala. Hingga bwg layu.. Tutup api..
.
Tuang dlm loyang aluminium foil.saya msk je dlm nonstickpan.blh juga..terus letk cheese..api perlhn.msk hingga cheese cair.
Ketepikn sekejap
Tuang sos bolognese atau sos pasta.. Dlm kuali. Msk hingga didihmsuk susu segar.. Dan kiub ayam.. . Tabur lada yg ditumbuk kasar tadi
Tutup api..
Tuang keatas meatball tadi. Sehingga menutupi meatball.tabur mozarella cheese.. Dan letk slice cheese.
Las tu saya tabur sikit cheese serbuk
Bakar 170.
10 hingga 15minit
Dah siap..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Negeri & Negara
|
Post time 3-3-2022 08:57 AM
Author
