ANEKA KEK GULUNG [SWISS ROLL]

Airis · Post time 24-10-2008 05:52 PM

apa tak laratnya, porenger ni kuat makan tauuu kekekkee

btw porenger, tak lawo la background biru tuuu.. tak terserlah sgt swiss roll tu jadinya.. lenkali tuko background ok??!!

norrah_joe · Post time 24-10-2008 07:32 PM

hi all..

norrah plan nak buat swiss roll mgu ni nak bg mak.. (kalu jd bg..kalu xjd ngap sndr

)
nak tanye la..kalu ikut resepi ahpek nie kan..kalu nak buat separuh adunan tu maknenye camne ek?

ini bhn2 yg ahpek kasi :

Bahan-bahan                                     separuh..

6 biji telur gred A @ B                            3 bijik
4oz gula castor                                     2oz
1 sudu teh baking powder                      1/2 sudu teh
1 sudu teh esen vanilla                            1/2 sudu teh
1 sudu bsr ovelet                                     1/2 sudu bsr
3oz tepung gandum                               1.5oz
1 sudu bsr susu tepung                            1/2 sudu besar
4oz mentega cair                                     2 oz
sedikit coklat emulco
jem strawberri secukupnya

betul ek mcm tu? bkn ape..oven kecik jer..

ahpek · Post time 24-10-2008 07:57 PM

a'ah mcm tu la cik norrah...simple maths

x pun klau nk wat 1 adunan bakar 2 kali...dpt 2 gulung

norrah_joe · Post time 25-10-2008 09:01 AM

tenkiu ahpek..

dah bekobar2 nk buat nie..

ahpek · Post time 25-10-2008 12:43 PM

semoga sukses ya

syazwaniadnan · Post time 25-10-2008 04:44 PM

waaaahh...
terasa semangat yg membara ingin membuat swiss roll ni..
haih, exam2

ni makin bersemangat nk cuba segala macam

doakan berjaya ya!

ahpek · Post time 25-10-2008 04:52 PM

exam ape tu?da start ke blom?

pinKy180 · Post time 25-10-2008 06:54 PM

amin...

Luisa_Fernanda · Post time 25-10-2008 11:17 PM

bg pic aku pun nak komplen tau... sabo ajalah....
dah swiss roll tu sedap bangat... ngap2 dah abih separuh... ngap2 dah abih segulung... hahaha

naiz · Post time 27-10-2008 12:17 PM

seperti yg di janjikan.
ini ler percubaan pertama ku. kek2 nie dah abis.
tinggal kenangannn....

lafamilia · Post time 28-10-2008 08:38 AM

Jumaat lepas buat kek gulung ni. saja nak try...menjadi jugak...mlm tu tetiba ada org dtg plak...hidangla kek gulung ni...wah, licin sume..bangganya...dorg kata sedap mcm kat kedai...esoknya buat 2 bijik lg...satu bg mak, satu bg mak mertua...

ahpek · Post time 10-11-2008 04:19 PM

swiss roll buat mggu lps...kaver2 mane yg tersiat kulit

hairanaz · Post time 10-11-2008 07:35 PM

Originally posted by norrah_joe at 24-10-2008 07:32 PM
hi all..

norrah plan nak buat swiss roll mgu ni nak bg mak.. (kalu jd bg..kalu xjd ngap sndr )
nak tanye la..kalu ikut resepi ahpek nie kan..kalu nak buat separuh adunan tu maknenye cam ...

norah....wat jer satu adunan yg ahpek bagi tu.....pastu bahagi dua bahagian dan bakar dua kali...dpt dua bijik, trust me norrah....kalau wat separuh, konfirm tak cukup tau !

kacang^soya · Post time 14-11-2008 06:58 PM

Originally posted by ahpek at 10-5-2007 09:11 PM
Bahan-bahan

6 biji telur gred A @ B
4oz gula castor
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu bsr ovelet
3oz tepung gandum
1 sudu bsr susu tepung
4oz mentega cair
...

Hehe setelah berkira2 nak buat cake nih...akhirnya aku berjaya juga buat cake gulung ahpek :pompom: :pompom: :pompom: seronok tak terkata...thank you ahpek...baru aku tau suhu dan masa bakar yg pengaruhi swiss roll nih...aku pakai suhu 180C dan bakar dalam 12 minit...masa suam tuh gulung utk sejukkan, then dah sejuk baru unroll dan sapu krim...pastu roll balik...ni hasil kerja aku dan satu roll lagi aku dah belasah sorang tak sempat snap...yg ni tinggal kan utk laki aku jer... :victory:..thanks again ahpek :handshake:

dapat 2 loyang 12"x10" (dah lorek - pakai spatula jer)

baru keluar oven

kek dah roll masa suam

unroll, disapu krim mentega (jem dah abis

), roll balik slow2 dan potong - krim cair sikit sbb kek still lom sejuk sepenuhnya (gelupur nyer pasal)

[ Last edited by kacang^soya at 14-11-2008 09:03 PM ]

ibuina · Post time 17-11-2008 09:27 AM

malam tadi sambil layan mystar LG buat swiss roll resepi ahpek utk breakfast pagi nie. sedap sesangat. thanks ahpek. memang sedap resepi kau nie. aku tukang buat. hubby aku tukang gulung.

nanasarrah · Post time 17-11-2008 01:50 PM

semlm petang try wat swiss roll resepi ahpek.. teruja asyik tenguk ouls dok buat.. memikat kalbuku... so semlm buat ler dpt ler 2 biji..

sedap rasa telur byk.. mula2 tul konpius jap..betul ker nie aku timbang ni telur byk apasal tepung skit jer.. hehehehe... masa memula mesim tuh nampak cair jer... betul ke ni.. dah lama mesim baru ler dia kembang n gebu... nasib tak tambah tepung hahahah...rupa2 memang camtuh...

ni gambar nyer.. sedap puas hati makan..lembut jer..