Thread Khas Borak/PAM Versi 9.0

kekekek · Post time 18-9-2007 12:39 PM

bee hoon la yan..mak aku selalu buat.
Actualluy bukan celur la...rebus kot. Macam putu mayam tu. Sedap giler.

kekekek · Post time 18-9-2007 12:41 PM

Geli la.

awex^returns · Post time 18-9-2007 12:41 PM

neh ker bono -

Pecal

Bahan-Bahan:
6 batang kacang panjang
6 batang kangkung
1 mangkuk kecil taugeh
2 keping tauhu kuning
1 biji telur rebus
2 sudu minyak Kuah kacang:
6-8 biji cili kering
1.2 cm belacan
4 ulas bawang merah
90 gm kacang tanah goreng
1 sudu asam jawa
Garam secukup rasa

Cara:
Sediakan sayur-sayuran:
Rendam cili kering di dala air panas. Rebus telur,rendam dalam air sejuk,kupas kulit & potong pasak. Bersihkan semua sayur-sayuran.Cuci & tuskan dengan menggunakan tapis plastik. Masak air dalam periuk.Celur kacang panjang,kangkung & taugeh berasingan & tuskan. Panaskan minyak & goreng tauhu. Potong kepada kepingan-kepingan kemas.

Membuat kuah: Bakar belacan. Rendam asan jawa dalam 250 ml air seam.Perah & tapis airnya. Buang kulit kacang tanah & tumbuk.Tumbuk cili kering,bawang & belacan sampai lumat. Tambahkan air asam,garam & gula kepada campuran cili tadi & kacau. Kemudian masak hingga mendidih. Masukkan kacang tanah & biarkan sambal pekat sedikit. Apabila mendidih, tuang ke dalam mangkuk sos.

Mengatur salad. Potong kacang panjang & kangkung sepanjang 2.5 cm. Aturkan sayur-sayuran yang telah dicelur ke dalam pinggan bujur. Hiaskan dengan telur yang dipotong pasak. Hidangkan dengan kuah.

dino · Post time 18-9-2007 12:42 PM

weh thread ape yg ra 199 tue....adakah GAM kembali dgn wajah baru

dino · Post time 18-9-2007 12:43 PM

ni tunjuk resipi nih... pernah buat ke nie.... kot2 sekadar salin resepi

redsentra · Post time 18-9-2007 12:45 PM

Originally posted by kekekek at 18-9-2007 12:39 PM
bee hoon la yan..mak aku selalu buat.
Actualluy bukan celur la...rebus kot. Macam putu mayam tu. Sedap giler.

setahu aku guna so-un... tu pun di goreng tapi bukan utk pecal

so-un tu utk buat sayur jawa tu

lain org lain selera & resipi...

bono ko tanya mak ko bebetul bibun tu celur ke apa.. aku nak try buat

kekekek · Post time 18-9-2007 12:45 PM

Pakcik tau makan jer...ramuannya tak tau la pulak.
Biasanya part kuah tu yg spesel.
Mak kita campur kacang kisar segala ngan ramuannya kering-kering.
Boleh simpan lama dlm peti ais.

Bila nak makan, baru bancuh ngan air asam jawa.

redsentra · Post time 18-9-2007 12:49 PM

Originally posted by kekekek at 18-9-2007 12:45 PM
Pakcik tau makan jer...ramuannya tak tau la pulak.
Biasanya part kuah tu yg spesel.
Mak kita campur kacang kisar segala ngan ramuannya kering-kering.
Boleh simpan lama dlm peti ais.

Bila na ...

hehehe ye la... udang kering dibasuh & goreng
kacang tanang di goreng & buang kulit dia
cili kering di basuh & goreng
belacan kalu suka di bakar

sedap ooo

kekekek · Post time 18-9-2007 12:49 PM

Originally posted by redsentra at 18-9-2007 12:45 PM

setahu aku guna so-un... tu pun di goreng tapi bukan utk pecal

so-un tu utk buat sayur jawa tu

lain org lain selera & resipi...

bono ko tanya mak ko bebetul bibun tu celur ke apa.. ...

Mee hoon direbus..pastu ditoskan airnya sampai kering.
Akhirnya jadi cam putu mayam.

Cuba la..sedap.
Takder ler rasa sayur jer.

Mak aku buat pecal raya ketiga.
Sedara mara dah tau sgt..kalau dtg dlm raya ke-3 mesti dapat makan pecal spesel.

Mak mertua..pagi raya masak nasi dagang.

awex^returns · Post time 18-9-2007 12:50 PM

Originally posted by dino at 18-9-2007 12:43 PM
ni tunjuk resipi nih... pernah buat ke nie.... kot2 sekadar salin resepi

sibuk arr dino neh

owang nak belajo ngan bono arr

redsentra · Post time 18-9-2007 12:50 PM

Originally posted by kekekek at 18-9-2007 12:49 PM

Mee hoon direbus..pastu ditoskan airnya sampai kering.
Akhirnya jadi cam putu mayam.

Cuba la..sedap.
Takder ler rasa sayur jer.

Mak aku buat pecal raya ketiga.
Sedara mara dah t ...

kami nak dtg makan buleh ke

kekekek · Post time 18-9-2007 12:56 PM

Tak boleh.

redsentra · Post time 18-9-2007 12:58 PM

dah tau tu jawapan ko

houdini · Post time 18-9-2007 12:59 PM

Originally posted by kekekek at 18-9-2007 12:49 PM

Mee hoon direbus..pastu ditoskan airnya sampai kering.
Akhirnya jadi cam putu mayam.

Cuba la..sedap.
Takder ler rasa sayur jer.

Mak aku buat pecal raya ketiga.
Sedara mara dah t ...

Mak mertua..pagi raya masak nasi dagang.

Mak mertua aku pun sama

awex^returns · Post time 18-9-2007 12:59 PM

Originally posted by kekekek at 18-9-2007 12:49 PM

Mee hoon direbus..pastu ditoskan airnya sampai kering.
Akhirnya jadi cam putu mayam.

Cuba la..sedap.
Takder ler rasa sayur jer.

Mak aku buat pecal raya ketiga.
Sedara mara dah t ...