Resipi Simple, Sambal Belacan Epal Muda Tapi Sekali Cuba Memang Terangkat!

Cari-Faizal · Post time 1-8-2018 11:29 AM

Sambal belacan adalah salah satu menu yang disukai ramai. Ianya mempunyai pelbagai versi, resipi yang berbeza dan juga cara pembuatan yang berbeza. Ada yang membuatnya dengan cara menumbuk menggunakan lesung batu. Dan ada juga yang menggunakan mesin pengisar.

Biasanya kita dengar sambal belacan hanya menggunakan cili, bawang putih dan belacan. Tetapi agak jarang kita dengan buat sambal belacan dengan menggunakan epal. Resipi yang dikongsikan oleh Maida Hasni ini agak pelik dengan menggunakan epal.

Penggemar sambal belacan wajib mencubanya. Sekali cuba memang terangkat ke bulan bintang. Ianya sedap bila dimakan dengan nasi panas ikan goreng, kuah singgang, petai dan ulaman.

Resipi sangat simple tapi konfem meleleh air liur. Jom layan resipi ini.

Bahan-bahan:

Cili besar 2-3
Cili kecil 5-10 bergantung level pedas korang bole layan
Belacan sebesar ibu jari
Hirisan halus epal hijau
Perasa garam gula

Cara-cara membuatnya:

1. Tumbuk cili besar, cili kecil dan belacan sehingga lumat.
2. Kemudian masukkan garam dan gula. Tumbuk lagi.
3. Masukkan pula hirisan epal dan tumbuk lagi.
4. Sedia untuk dimakan

Mudah je kan? Selamat mencuba! - CARI

Kredit resipi dan foto: Maida Hasni Via FB @Sedapnya Makan Di Rumah