Daging babi merupakan salah satu jenis daging merah yang sangat populer di kalangan masyarakat barat dan juga timur, terutama pada mereka yang non muslim. Hal ini dikarenakan hewan ini dilarang untuk dikonsumsi alias haram bagi kaum Muslim. Namun demikian, terlepas dari dilarang atau tidaknya mengkonsumsi daging babi, pada dasarnya, daging babi memiliki kemiripan dengan
manfaat daging sapi pada umumnya.
Daging babi memiliki tekstur yang mirip dan hampir sama dengan daging sapi. Itu sebabnya beberapa orang yang tidak terbiasa mengkonsumsi daging babi, tidak akan menemukan perbedaan yang mencolok antara daging babi atau daging sapi. Biasanya daging babi sering diolah sebagai :
- Sate babi
- Babi panggang
- Babi merah
- Semur
- Tambahan pada nasi campur hainam
Sebagai bahan isian utama dari beberapa jenis makanan dari China, yang memiliki huruf ‘ba’, seperti :
Jenis Daging Babi
Itulah beberapa gambaran singkat mengenai daging babi. Lalu, sebenarnya apakah daging babi sendiri memiliki manfaat? Yap, tentu saja daging ini memiliki manfaat. Manfaat yang terkandung pada daging babi tidak terlalu berbeda jauh dari
manfaat daging secara umum, begitu pun kandungan gizi dan nutrisinya. Berikut ini manfaat daging babi :
1. Kandungan energi
Daging babi yang dibudidayakan dan diternak memiliki kandungan energi yang sangat tinggi. Hal ini disebabkan dari kandungan lemak didalamnya yang juga tergolong tinggi. Dari 100 gr manfaat daging babi ternak, terkandung 457 kkal. Sangat tinggi bukan? Energi ini sangat bermanfaat untuk :
- Memberikan tenaga untuk beraktivitas
- Menjaga daya tahan tubuh
- Mencegah terjadinya kelelahan
- Meningkatkan focus dalam melakukan aktivitas
Namun demikian, apabila anda kaget dengan kandungan energinya, anda dapat mencoba mengkonsumsi daging babi liar, alias celeng. Daging babi celeng ini memiliki kandungan energi yang lebih sedikit dibandingkan babi ternak, yaitu sekitar 376 kkal per 100 gr daging nya.
2. Protein yang tinggi
Daging babi juga memiliki keunggulan yang sama seperti
manfaat daging kambing pada umumnya,dan beberapa jenis daging merah lainnya. Daging babi memiliki kandungan protein yang tinggi. 100 gr daging babi mengandung 11.9 gr protein yang sangat baik dan bermanfaat bagi tubuh untk :
- Membentuk masa otot
- Menjaga kekuatan dan ketahanan tubuh
- Mengikat lemak
Nah, daging celeng alias babi liar, memiliki kandungan protein yang sedikit lebih tinggi dibandingkan daging babi ternak biasa, yaitu sekitar 14.1 gr protein per 100 gr dagingnya.
Perlu diperhatikan, walaupun kandungan protein pada daging babi tergolong tinggi, namun daging babi, baik celeng maupun daging babi ternak memiliki kandungan lemak yang sangat tinggi. Untuk itu dianjurkan untuk tidak mengkonsumsinya berlebihan, karena dapat menyebabkan kegemukan.
3. Kalsium
Daging babi baik itu daging babi yang diternakkan maupun daging babi celeng, memiliki kandungan
manfaat kalsium yang cukup tinggi pula. 100 gr daging babi ternak memiliki kandungan kalsium sebanyak 7 mg, sedangkan 100 gr daging babi celeng memiliki kandungan kalsium sebanyak 8 mg. Kalsium yang terkandung dalam daging babi ini berguna untuk :
- Menjaga kesehatan tulang
- Mencegah osteoporosis
- Meninggikan badan terutama dalam masa pertumbuhan
4. Fosfor
Ada kalsium, ada juga fosfor. Begitu pula pada manfaat daging babi. 100 gr daging babi ternak memiliki kandungan fosfor sebanyak 117 mg dan 100 gr daging babi celeng memiliki kandungan fosfor yang lebih banyak, yaitu sekitar 151 mg fosfor. Fosfor dapat bermanfaat bagi tubuh sebagai :
- Pencegah osteoporosis
- Menjaga kesehatan tulang dan gigi
- Memperkuat tulang
Selain itu, fosfor juga banyak terdapat pada :
5. Mencegah anemia
Sama seperti jenis daging merah lainnya, manfaat daging babi juga memiliki kemampuan untuk mencegah anemia. Daging merah seperti babi, sapi dan kambing mengandung selenium yang sangat bermanfaat untuk mencegah terjadinya anemia alias kekurangan darah. Berikut ini dampak dan gejala dari anemia :
- 5 L ( Lemah, letih, lesu, lemas, lunglai )
- Mudah terserang penyakit
- Tidak bertenaga
- Sering merasa pusing dan mual
- Sering merasakan sakit kepala.
6. Zat besi
Daging babi juga memiliki kandungan zat besi yang baik untuk kesehatan tubuh. Walaupun tidak terlalu tinggi kandungan zat besinya, namun paling tidak
manfaat zat besi yang terkandung pada daging babi baik itu babi ternak maupun babi celeng akan digunakan oleh tubuh untuk :
- Membantu produksi sel darah merah
- Mencegah anemia
- Mempercepat pertumbuhan luka
100 gr daging babi ternak mengandung zat besi sebanyak 2 mg, begitupun dengan daging babi celeng yang memiliki kandungan zat besi yang sama.
7. Bahan penambah rasa pada makanan
Daging babi yang digoreng akan menghasilkan jenis minyak, yang sering kita sebut dengan minyak babi. Minyak babi yang dihasilkan oleh daging babi ini konon memiliki cita rasa yang nikmat dan lezat ketika menjadi salah satu bahan untuk menumis ataupun dimasukkan ke dalam suatu masakan. Hal ini seperti menggunakan
manfaat minyak sayur untuk menggoreng makanan.
8. Menjaga kesehatan kulit
Manfaat daging babi ternyata memiliki kandungan collagen yang cukup tinggi. Collagen yang ada pada daging babi ini dapat dimanfaatkan sebagai obat perawatan kulit dan wajah, karena dapat :
- Menghilangkan jerawat
- Mengencangkan kulit
- Mencegah atau mengurangi gejala penuaan / anti aging
9. Bahan baku pembuatan sabun
Daging babi memiliki lemak atau fatty acids yang ternyata memiliki banyak manfaat terutama dalam industri pembuatan jenis sabun dan beberapa produk kecantikan. Berikut ini adalah beberapa jenis sabun dan produk kecantikan yang dapat diproduksi dengan bahan dasar lemak atau fatty acids dari babi :
- Sabun mandi
- Shampoo
- Pasta gigi
- Conditioner
- Krim anti aging
- Detergen dan pelembut pakaian
Manfaat Bagian daging Babi LainnyaSelain daging babi, banyak sekali bagian tubuh dari babi, mulai dari rambut, tulang, darah, hingga organ dalam alias jeroan. Bagian tubuh tersebut banyak dimanfaatkan sebagai bahan obat-obatan dan bahan kesehatan dan ternyata memang memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan. Berikut ini beberapa manfaat lain dari bagian tubuh babi :
- Bahan baku pembuatan heparin
- Bahan baku kosmetik dan alat kecantikan
- Bahan baku filter pada rokok tembakau
- Bahan baku pembuatan cangkang kapsul
Itulah beberapa manfaat dari daging babi. Sayangnya sering sekali distribusi daging babi, disalahgunakan oleh oknum-oknum tertentu yang tidak jujur dalam mengambil keuntungan. Misalnya dengan memalsukan daging babi dengan daging celeng hutan, agar mendapatkan keuntungan lebih besar.
13 Manfaat Daging Anjing Bagi Kesehatan
Manfaat daging anjing banyak yang belum tahu. Daging anjing saat ini masih dijadikan pro dan kontra di kalangan masyarakat dikarenakan ada sebagian masyarakat yang tidak mau mengkonsumsinya. Di balik pro dan kontra tersebut, ternyata daging anjing memiliki berbagai macam manfaat. Sayangnya tidak semua masyarakat tahu akan manfaat daging anjing tersebut, ketidaktahuan masyarakat akan manfaat daging anjing membuat banyak masyarakat menjauhinya.
Ciri-Ciri Daging Anjing
Jika anda tidak membeli daging anjing di tempat penyembelihannya langsung, tentu Anda membutuhkan trik khusus dalam membedakan mana daging anjing dan mana yang bukan. Berikut ini tips yang bisa anda gunakan untuk membedakan mana daging anjing dana mana yang bukan :
- Warna merah hati. Jika dilihat lebih jauh, daging anjing warnanya sama dengan daging sapi.
- Serat halus. Salah satu ciri daging anjing adalah memiki serat yang halus, tidak seperti serat daging sapi yang besar-besar.
Saat ini manfaat daging anjing masih dijadikan perdebatan. Tidak hanya itu saja, banyak masyarakat yang masih tabu untuk mengkonsumsinya. Namun di masyarakat Batak dan juga Tapanuli, daging anjing dan babi sudah dianggap sebagai makanan yang biasa dimakan sehari-hari dan mudah dijumpai. Begitu pula dengan masyarakat yang mayoritasnya non muslim. Bagi masyarakat yang mayoritas penduduknya adalah muslim, daging anjing dijadikan sebagai jamu juga dijadikan tongseng jamu. Berikut ini manfaat dari mengkonsumsi daging anjing :
- Meningkatkan Stamina Yang Loyo
Salah satu manfaat yang bisa didapatkan dari memakan dan mengkonsumsi daging anjing adalah bisa meningkatkan stamina khususnya pria yang staminanya loyo. Hal itu dikarenakan kandungan protein di dalam daging anjing yang tinggi. Protein tinggi pada daging anjing bisa berguna untuk membangkitkan stamina kembali. Terutama pria yang memiliki pekerjaan berat. Tidak heran jika daging ini dijadikan sebagai jamu pembangkit stamina. Kandungan kalori yang tinggi juga dipercaya bisa meningkatkan stamina pria.
Baik Untuk Meningkatkan Stamina
- Menghindarkan Dari Rasa Lemas Dan Lesu
Kandungan protein dan kandungan kalori di dalamnya bisa bermanfaat sebagai sumber tenaga, sehingga orang yang mudah lelah dan lesu bisa mengkonsumsi daging ini untuk tidak mudah lelah atau lemas dan lesu.
Baik untuk menghilangkan rasa lemas
- Meningkatkan Tekanan Darah
Bagi orang yang memiliki tekanan darah rendah, bisa menaikkan tekanan darah menggunakan daging ini. Meski tampilannya seperti daging sapi, daging anjing ini memiliki fungsi sama dengan daging kambing yaitu untuk meningkatkan tekanan darah.
Baik Untuk meningkatkan tekanan darah
Saat orang terkena demam, dia akan merasakan dingin di sekujur tubuhnya. Kandungan kalori di dalam daging anjing yang tinggi bisa bermanfaat utnuk membuat tubuh menjadi hangat. Hal itu dikarenakan daging anjing sifatnya adalah panas, sama seperti dengan daging kambing.
Baik untuk menghangatkan tubuh
Sate anjing dan sate kuda dipercaya bisa digunakan untuk meningkatkan libido. Di dalam rumah tangga, ada kalanya libido naik dan juga turun. Bagi pria yang merasakan libidonya sedang turun, bisa mengkonsumsi sate jamu atau tongseng jamu tersebut.
Baik Untuk Meningkatkan Libido
- Melancarkan Peredaran Darah
Peredaran darah yang tidak lancar bisa membuat berbagai macam penyakit timbul di dalam tubuh. Oleh sebab itu perlu untuk menjaga peredaran darah menjad lancar bisa menggunakan atau mengkonsumsi sate jamu atau tongseng jamu.
Baik untuk melancarkan peredaran darah
- Memperbaiki Sumsum Tulang Belakang
Sumsum tulang belakang adalah bagian organ yang penting bagi tubuh, jika sumsum tulang belakang rusak bisa mengakibatkan tulang belakang terganggu. Misalnya saja adalah tulang punggung menjadi bengkok. Untuk memperbaiki sumsum tulang belakang bisa menggunakan daging anjing, hal itu dikarenakan kandungan protein tinggi di dalam daging anjing bisa membangun dan memperbaiki sel-sel yang telah rusak.
Baik untuk memperbaiki sumsum tulang belakang
Kandungan kalori yang tinggi dalam daging anjing bermanfaat untuk sumber energi atau sebagai cadangan energi. Sehingga orang yang memakan daging anjing tidak akan mudah terasa lapar dan lesu.
Sumber energi
Daging anjing juga dipercaya bisa memperbaiki nutrisi di dalam tubuh, alasannya adalah diantara daging ayam atau daging sapi, kandungan protein dan kalorinya lebih tinggi ada pada daging anjing tersebut.
Sumber nutrisi
- Mengembangkan Jaringan Tubuh
Kandungan protein hewani yang tinggi pada daging anjing berpengaruh terhadap perkembangan jaringan tubuh. Sehingga memakan daging anjing bisa membuat perkembangan sel atau jaringan tubuh menjadi lebih berkembang.
- Menguatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Di dalam daging anjing terdapat kandungan asam amino esensial dimana kandungan tersebut merupakan sumber protein yang baik. Kandungan tersebut bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Baik Untuk Sistem kekebalan tubuh / imun
- Terhindar Dari Berbagai Macam Infeksi
Asam amino esensial yang bermanfaat dalam pembentukan antibodi tersebut bisa menangkal berbagai macam penyakit contohnya saja infeksi.
Mencegah infeksi
- Meningkatkan Sel Darah Merah
Saat anda mengkonsumsi daging anjing, sel darah merah Anda akan meningkat. Hal itu dikarenakan kandungan zat besi yang ada dalam daging anjing tersebut bermanfaat dalam memperbaiki sel darah merah sehingga menghindarkan dari anemia.
Baik Untuk Meningkatkan sel darah merah
Tips Memilih Daging AnjingDi Indonesia, perdagangan dan penyembelihan daging kambing masih dianggap ilegal. Hal itu dikarenakan daging anjing tidak dikonsumsi oleh banyak orang. Akibatnya adalah hanya sebagian tempat saja yang menjual daging anjing untuk dikonsumsi. Tempat pemotongan anjing kebanyakan bersifat ilegal, karena anjing merupakan hewan peliharaan yang banyak dipelihara oleh banyak orang.
Banyak orang yang merasa iba jika harus memakan daging hewan yang dianggap paling setia tersebut. Namun bagi anda yang pecinta daging anjing, anda harus lebih berhati-hati dalam memakan dan memilih daging anjing. Alasannya adalah anjing yang tidak dipelihara dengan baik rentan terkena rabies. Rabies bisa menular ke tubuh manusia. Berikut ini tips memilih daging anjing yang baik dan terpercaya :
- Tempat penyembelihan terpercaya. Jika anda ingin membeli daging anjing sebaiknya anda memilih da mendatangi langsung di tempat penyembelihan anjin terpercaya. Penyembelihan kambing terpercaya ini menjunjung tinggi kemanusiaan hewan, tempat yang hiegienis dan pengolahan daging yang baik dan benar. Kebanyakan tempat penyembelihan anjing tidak menjunjung peri kemanusiaan hewan. Misalnya saja anjing dipukul menggunakan kayu tumpul atau bahkan besi, dikuliti bahkan dibakar. Pengolahan dagingnya pun serampangan, selain itu tempat penyembelihannya kumuh dan juga kotor. Daging yang sampai di tangan pembeli pun akan dipertanyakan kualitasnya jika disembelih dan diolah atau di potong di tempat yang seperti itu.
- Memilih anjing dalam keadaan masih hidup. Anda sebaiknya memilih tempat pemotongan anjing yang menyediakan anjing yang masih hidup. Sebab anda akan bebas memilih anjing apa yang anda suka untuk dikonsumsi. Tidak hanya itu saja, memilih anjing dalam keadaan masih hidup akan memberikan keuntungan bagi pembeli untuk melihat mana anjing yang kondisi kesehatannya baik dan mana yang tidak.
- Hindari memilih anjing yang rabies. Anjing rabies hanya bisa dilihat dan diketahui saat masih hidup. Anjing rabies adalah anjing gila. Jika didekati dia akan menggigit, mulutnya menganga dan berbusa.
Manfaat daging anjing memang cukup kontroversial mengingat beberapa kepercayaan melarang konsumsi daging ini. Jadi harap perhatikan bahwa ini hanya untuk referensi, tidak merekomendasikan anda harus konsumsi anjing jika ada keluhan penyakit di atas.
Post time 7-6-2015 12:45 PM
变色卡
