CariDotMy › Portal ›Portal Utama› Gaya Hidup › Lihat artikel

Tak Tahu Sediakan Fish N Chip? Lihat Resepi Mudah Ini

18-2-2016 06:46 PM| Diterbitkan: CARI-MAMS| Dilihat: 18697| Komen: 21

Oleh Adib ZA

(Sumber foto: Carian google)

Minat dengan menu Barat, Fish and Chip? Tahu tak ia bukanlah terlalu susah nak disediakan. Jom cuba resipi yang disediakan ini. Selamat mencuba!

Bahan untuk diperap:

2 ikan dori sederhana besar

serbuk lada hitam

garam

tepung gandum secukupnya

Cara perap:

1. Basuh ikan dori (atau apa-apa ikan isi putih) bersih-bersih dan keringkan sedikit guna paper towel.

2. Lumurkan dengan serbuk lada hitam dan garam.

3. Salut tepung gandum secukupnya pada kedua-dua belah ikan. Ketepikan.

Bahan batter/adunan:

1C air

1 biji telur

1/4st soda bikarbonat

serbuk kunyit

garam

tepung gandum secukupnya

Cara:

1. Campur kesemua bahan-bahan adunan hingga sebati dan tidak berketul. Konsistensi yang baik adalah bila adunan dicedok dengan sudu dan jari dilalukan di belakang sudu tersebut, ada garisan nyata yang terpisah antara adunan. Lagi pekat adunan, lagi rangup ikan tu nanti.

2. Panaskan minyak yang banyak dalam kuali. Dah panas, celup ikan ke dalam adunan. Perlahan-lahan masukkan ke dalam minyak.

3. Goreng hingga keemasan. Angkat dan toskan lebihan minyak.

4. Sedia dihidang dengan kentang goreng, coleslaw, lettuce, dan tomato segar. - CARI Infonet

Sumber resipi: Zachoes

Dapatkan lebih banyak info terkini di Channel Rasmi Cari Dot My

Threads

Bagus

Marah

Terkejut

Sedih

Lawak

Bosan

Favorites Shares Invite

Prev.:Kuih Smile, Ringkas Untuk Santapan Petang Hari!Next:Harus Cuba Botok-botok "Pais Ikan Tenggiri"

Anda Mungkin Meminati

• Harus Cuba Botok-botok "Pais Ikan Tenggiri"

• Siapa Pernah Cuba Mee Racun Batu Pahat?

• Resepi Turun Temurun, Lepat Pisang Tokma

• Dodol Kukus - Kuih Tradisi Melayu Serumpun!

Komen di sini | Komen di Forum

Komen Terbaru

Quote MizzAPI 19-2-2016 08:59 AM: nyammm nyamm sedapnye...leh cuba ni

Quote chimpera 19-2-2016 07:45 PM: slurpppppp

Quote cmf_jeangrey 22-2-2016 05:07 AM: My style buat batter ikut british punya resepi...sedap mcm kt kedai fish n chips gak

Tepung gandum
Baking powder
Air soda
Garam
Air

Pastikan adunan jgn pekat atau cair sgt...asal boleh melekat pd ikan...mmg light dan crunchy gitu

Quote rain2169 23-2-2016 10:34 PM: Hmmm macam sedap je....
terbayang pulak fish n chip kat Fremantle Perth....

Quote tengah_bosan 3-3-2016 11:39 AM: Konsistensi yang baik adalah bila adunan dicedok dengan sudu dan jari dilalukan di belakang sudu tersebut, ada garisan nyata yang terpisah antara adunan. Lagi pekat adunan, lagi rangup ikan tu nanti.

Tak paham ayat yg ada garisan nyata tuh...

Quote deekhan 27-3-2016 05:56 PM: ikan tu nak beli mane

Quote UsuFie 1-4-2016 12:02 PM: deekhan replied at 27-3-2016 05:56 PM
ikan tu nak beli mane

kat tesco banyak..kat bhgn frozen ikan2..

Quote pearl.silver 2-4-2016 09:04 PM: cmf_jeangrey replied at 22-2-2016 05:07 AM
My style buat batter ikut british punya resepi...sedap mcm kt kedai fish n chips gak

Tepung gandu ...

Uols ada sukatan x
Sbb ada 2 liquid situ
Soda lebih ke, air lebih..

Quote cmf_jeangrey 3-4-2016 02:55 AM: pearl.silver replied at 2-4-2016 09:04 PM
Uols ada sukatan x
Sbb ada 2 liquid situ
Soda lebih ke, air lebih..

Ni sukatannya...

1 cwn tepung
2 sudu besar baking powder
1/2 cwn fresh milk ( lupa nk mention earlier)
1/2 cwn air (1/4 air + 1/4 soda)
Garam

Masa tuang liquid tu sikit2 sampai jd batter yg likat mcm batter goreng pisang...
Since ai selalu goreng 2 filet, ai buat setengah sukatan je...kalau ada baki batter tu boleh guna utk cendawan celup tepung...atau sosej ke...goreng jgn guna api terlalu kecik atau besar, takut batter hangus atau batter serap byk minyak

Quote pearl.silver 3-4-2016 09:23 AM: cmf_jeangrey replied at 3-4-2016 02:55 AM
Ni sukatannya...

1 cwn tepung

Mekasih sis...

Quote AbukRokok 3-4-2016 10:15 AM: nak buat la nanti

Quote cmf_jeangrey 5-4-2016 07:48 PM: pearl.silver replied at 3-4-2016 09:23 AM
Mekasih sis...

Kalau dah buat jgn lupa infm...

Quote MissVixen 6-4-2016 04:17 PM: cmf_jeangrey replied at 3-4-2016 02:55 AM
Ni sukatannya...

1 cwn tepung

terima kasih.

Quote runiadreamer 22-1-2019 10:54 AM: cmf_jeangrey replied at 22-2-2016 05:07 AM
My style buat batter ikut british punya resepi...sedap mcm kt kedai fish n chips gak

Tepung gandu ...

maaf nk tanya...air soda ni air apa?

Quote cmf_jeangrey 23-1-2019 07:27 PM: Mcm sprinkling water atau carbonated drinks..guna lemonade drinks pun ok

Quote komotthecat 26-1-2019 10:53 PM: time study dulu guna ikan tilapia pon sedap

Quote safieyah1984 29-1-2019 12:12 PM: cmf_jeangrey replied at 23-1-2019 07:27 PM
Mcm sprinkling water atau carbonated drinks..guna lemonade drinks pun ok

kalo ais krim soda leh x? takut kalo salah nanti lain plak rasa dia

Quote leogirl8902 18-2-2019 03:30 PM: wajib try. nampak menyelerakan.

Quote aurorayasmeen 19-2-2019 02:53 PM: Oo aku xpnh lg try this batter..biase just buat celup ngn tepung,telur n breadcrumb je.. mkn ngn tartar sauce..

Lihat semua komen(21)